Bawo ni lati jẹ ki awọn ọmọde nifẹ ẹja?

Eja, pataki fun idagbasoke awọn ọmọde

Diẹ ninu awọn eroja wa ninu ẹja nikan: irawọ owurọ (wulo fun idagbasoke ọgbọn ti ọmọ) atiiodine (fun awọn homonu). O tun ni amuaradagba didara to dara ati ọra kekere, ayafi iru ẹja nla kan, sardines ati egugun eja. Awọn wọnyi tun mu dara awọn eegun ati vitamin A ati D. Nikẹhin, ẹja ni awọn eroja pataki gẹgẹbi Vitamin B12 ati wa kakiri eroja ati awọn ohun alumọni (irin, Ejò, sulfur ati iṣuu magnẹsia).

Awọn ibeere ẹja ni ọjọ-ori kọọkan

Lati osu 6-7. Eja, bii ẹran ati awọn ẹyin, ni a ṣe ni akoko isọdi-ara ounjẹ, ni gbogbogbo lẹhin ti o ti ṣafihan ọmọ naa si awọn eso ẹfọ ati awọn compotes eso. Fẹ awọn fillet ẹja funfun. Ti o da lori awọn ọna inawo rẹ, yan julienne, cod, baasi okun tabi hake. Ni ẹgbẹ sise, jade fun awọn papillotes, steamed, ati nigbagbogbo dapọ. Fun u ni ẹja ati awọn ẹfọ lọtọ lati kọ ẹkọ nipa awọn adun, ṣugbọn nitori pe awọn ọmọ kekere ko fẹ awọn apopọ. Ati pe, dajudaju, ṣọra fun awọn egbegbe! Awọn iwọn ẹgbẹ: laarin awọn oṣu 6 si 8, ọmọde nilo 10 g ti amuaradagba fun ọjọ kan (awọn teaspoons 2), laarin oṣu 9 si 12, 20 g ati laarin ọdun 1 ati 2, 25 g.

Awọn ẹja ọmọde nilo: awọn iṣeduro ANSES

ANSES (Ile-ibẹwẹ ti Orilẹ-ede fun Ounjẹ, Ayika ati Aabo Ilera Iṣẹ iṣe) ṣeduro pe awọn ọmọde labẹ ọdun 30 ni awọn iṣọra pataki:

Fun apẹẹrẹ, lati yago fun, gẹgẹbi iṣọra, lati jẹ ẹja ti o ti doti julọ gẹgẹbi awọn yanyan, awọn atupa, swordfish, marlin (sunmọ si swordfish) ati sikis (oriṣiriṣi yanyan). Paapaa, o gbanimọran didiwọn jijẹ ẹja ti o ṣeeṣe ki o jẹ idoti pupọ si 60 g ni ọsẹ kan fun awọn ọmọde labẹ ọdun 30.

Lati 2 si 3 ọdun atijọ. Ka 30 g (awọn teaspoons 6) lẹmeji ni ọsẹ kan. Ṣe ayanfẹ sisun lati tọju adun ti awọn fillet, ni awọn ege kekere tabi adalu. Cook wọn, fun apẹẹrẹ, ni brandade pẹlu poteto ati awọn Karooti, ​​ni bankanje pẹlu broccoli. O le bẹrẹ fifun u ni ẹja olopobobo bi ẹja salmon tabi tuna ni gbogbo igba ati lẹhinna. Fi epo tabi bota kan kun, lẹmọọn…

Lati ọdun 3. Sin fun u ọkan sìn (deede ti a 60 to 80 g fillet) lẹmeji ọsẹ kan. Yi pada bi ọpọlọpọ awọn orisirisi bi o ti ṣee, favoring awon ti o ni ko si egbegbe (tabi rọrun lati yọ). Ti o ba fẹ ẹja akara nikan, gbiyanju lati ṣe funrararẹ: yoo ma jẹ ọra nigbagbogbo. Fun awọn akara oyinbo ti a ti ṣetan, fẹ yan ni adiro ju ninu pan ati ki o wo awọn aami. Awọn akara akara le ṣe aṣoju lati 0,7 g si 14 g fun 100 g, ati bi ọpọlọpọ awọn ọra didara ti ko dara!

Eja: bawo ni a ṣe le yan?

Fun ẹja, a fẹ awọn ẹya ti o wa ni ẹhin tabi ni iru, nitori pe wọn jẹ ẹri laisi awọn egungun.

Eja sise: awọn igbesẹ ti o tọ lati ṣe e

Fun awọn ọmọde ati awọn ọmọde kekere, o dara julọ lati ṣe ounjẹ alabọde ẹja. Nitorina ko si ẹja aise! Fun sise ni ilera, yago fun awọn ounjẹ ti a yan, caramelization ati awọn ounjẹ didin.

Awọn imọran lati jẹ ki awọn ọmọde nifẹ ẹja

Awọn ọmọde le ṣaisan nipasẹ irisi ati õrùn ẹja. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran lati ṣiṣẹ ni ayika iṣoro naa:

  • Mu ṣiṣẹ awọn awọ (broccoli, ewebe, awọn tomati diced ...)
  • Illa o soke pẹlu awọn ounjẹ sitashi (salmon pẹlu pasita ati crème fraîche) tabi bi gratin kan.
  • En Didùn iyọ : pẹlu osan obe, fun apẹẹrẹ.
  • En akara oyinbo tabi terrine pẹlu tomati coulis.
  • En s pẹlu poteto ati ewebe.
  • En àkàrà, ti a dapọ pẹlu ipara warankasi ati bota.

Ni fidio: Eran ati ẹja: bawo ni a ṣe le ṣe wọn daradara fun ọmọ rẹ? Oluwanje Céline de Sousa fun wa ni imọran rẹ.

Fi a Reply