Ti a gba lati inu ewe ati ti o jẹ ti 80% awọn okun, agar-agar jẹ Ewebe kalori-kekere pupọ ati oluranlowo gelling adayeba ti o ṣe gel kan ninu ikun, eyiti yoo mu rilara ti satiety pọ si ati ṣe igbega pipadanu iwuwo.¹.

Iwadi kan ti a ṣe ni Ilu Japan ni ọdun 2005 ṣe idanwo imunadoko agar-agar lori awọn eniyan 76 sanra ti o ni àtọgbẹ iru 2². Awọn eniyan 76 ti pin si awọn ẹgbẹ 2: ẹgbẹ iṣakoso ti o tẹriba si ounjẹ aṣa aṣa Japanese, ati ẹgbẹ kan ti o tẹle ounjẹ kanna ṣugbọn pẹlu afikun agar-agar, fun ọsẹ 12. Ni ipari awọn ọsẹ 12, iwuwo ara tumọ si, BMI (= Atọka Mass Ara), ipele glucose ẹjẹ, resistance insulin ati haipatensonu ti dinku ni pataki ni awọn ẹgbẹ 2, ṣugbọn ẹgbẹ ti gba afikun agar-agar gba awọn abajade to dara julọ: pipadanu iwuwo ti 2,8 kg dipo 1,3 kg ati idinku ninu BMI ti 1,1 dipo 0,5 ninu ẹgbẹ iṣakoso.

Agar-agar yipada si jelly ni iwọn otutu ti o wa ni isalẹ 40 ° C, ati lẹhin igbati o ti gbona tẹlẹ. Nitorinaa, o le jẹ nikan ni sise ni awọn igbaradi gbona, tabi eyiti o gbọdọ jẹ kikan ṣaaju lilo. Nitorina o le jẹun bi ohun mimu ti o gbona ṣaaju ki o to gbona, ki agar-agar yipada si jelly ninu ara, tabi ni awọn igbaradi ti custards, creams, jellies. A ṣe iṣeduro lati ma jẹ diẹ sii ju 4 g ti agar-agar fun ọjọ kan. Biotilẹjẹpe awọn ipa ẹgbẹ rẹ jẹ loorekoore, o le fa irora inu tabi gbuuru.

S. Lacoste, Bibeli mi ti phytotherapy: itọsọna itọkasi fun iwosan pẹlu awọn eweko, 2014 Maeda H, Yamamoto R, Hiaro K, et al., Awọn ipa ti agar (kanten) onje lori awọn alaisan ti o sanra ti o ni ifarada glucose ti ko ni ailera ati iru-ọgbẹ 2, Àtọgbẹ Obes Metab, ọdun 2005