Awọn akoonu
Ati ti o ba ojo? Awọn ilana itutu mẹta fun pikiniki ti ibilẹ
Ooru ko ni ikogun awọn ọjọ wọnyi: o jẹ ọririn, lẹhinna tutu, lẹhinna gbogbo ni ẹẹkan. Ṣugbọn maṣe fi awọn kebabs ati ẹfọ silẹ pẹlu ẹfin!
Ile-iṣẹ ti a tuka ko buru pupọ. Ṣugbọn kini lati ṣe pẹlu iṣesi barbecue ati awọn ala ti awọn poteto ti a yan ati oorun ti ina? Pẹlupẹlu, kini lati ṣe pẹlu awọn kebabs funrara wọn, ẹran fun eyiti, bi orire yoo ni, ti ni itunnu pupọ? Ṣe o jẹ trite lati din-din ni pan kan kuro ninu ainireti? A yoo ko gba laaye yi. Pikiniki yoo waye! A ṣeto ajọdun poteto ti a yan, awọn kebabs sisanra ati ṣiṣi ina ni ile.
A yara lati tunu awọn ara: a kii yoo ṣe ina lori balikoni, ṣugbọn iye kan ti extremism ni ihuwasi yoo wa ni ọwọ. Pikiniki ni ile jẹ iṣowo ti o ṣẹda, eyiti o tumọ si pe, akọkọ gbogbo, a lo oju inu.
Eh, poteto!
Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn rọrun. Eerun daradara fo, parun, sugbon ko peeled poteto ni adalu Ewebe epo ati okun iyo, jẹ ki excess epo sisan. Ṣaju adiro si iwọn 200-220. A tan awọn poteto sori agbeko okun waya ati beki, da lori iwọn, lati iṣẹju 30 si wakati kan. Imurasilẹ le ṣe ayẹwo ni irọrun nipasẹ fifẹ awọn ẹgbẹ ti ọdunkun.
O dara julọ lati sin iru poteto bẹ pẹlu epo "alawọ ewe" tuntun ti a pese silẹ - basil, dill, Mint, ata ilẹ. O rọrun pupọ lati ṣe: ge awọn ewebe daradara, fi iyọ kun ati ki o lọ pẹlu bota - awọn iwọn nipasẹ oju.
Awọn ẹfọ "Lori ina"
Lati ṣeto ipanu lata yii pẹlu õrùn ina ti o sọ, fun meji iwọ yoo nilo Igba kan, ata pupa, tomati, alubosa alabọde idaji kan, clove ti ata ilẹ, iyo, ata, sibi kan ti kikan ati epo ẹfọ, ọya cilantro ati – kan awọn ipinnu.
A wẹ ati ki o nu awọn ẹfọ naa, fi wọn patapata taara lori awọn ina gaasi ati - tan wọn! Imọlẹ yẹ ki o jẹ kekere pupọ. Ṣakoso ilana naa. Yi awọn ẹfọ pada lati ẹgbẹ kan si ekeji lorekore. O rọrun lati ṣe eyi nipa gbigbe wọn ni iru tabi lilo awọn ṣibi meji. Awọn awọ ara ti wrin ati charred ni awọn aaye – iyẹn ni o yẹ ki o jẹ. Awọn tomati yoo ṣetan ni akọkọ - ni iṣẹju mẹta nikan, lẹhinna pẹlu Igba kan, ata yoo gba akoko diẹ diẹ sii, o le jẹ sisun daradara.
A yọ awọn awọ-ara ti o ṣan kuro lati awọn ẹfọ - wọn wa ni rọọrun. Eyi ni a gbọdọ ṣe ni pẹkipẹki ki eeru naa ko ba idoti ti pulp, ṣugbọn ti ohunkohun ba, o le wẹ kuro. Gige awọn ẹfọ ti a yan, ge alubosa ati ata ilẹ, fi iyo, ata, ewebe, ojola ati epo. Awọn oloyinmọmọ jẹ alaragbayida!
Effervescent skewers
Jẹ ká ro pe awọn ege ti eran ti wa ni lai-marinated si fẹran rẹ. Ṣugbọn niwọn bi a ti n lọ ni ọna ti kii ṣe aṣa aṣa, lẹhinna eyi ni ẹya ẹbun ti marinade - ni Thai: mu 3 tbsp ti eran malu fun iwon ti eran malu kan. l. eja obe, 1 tbsp. l. soy obe, 2 tsp. ata ilẹ ti a ge ati Atalẹ, 1 tbsp. l. Sahara. O dara lati marinate fun o kere ju wakati kan.
A fi okun awọn ege ti a pese silẹ lori awọn skewers igi ti a dapọ pẹlu awọn oruka alubosa pupa. Mu fryer ti o jinlẹ tabi ọpọn kan pẹlu ọpọlọpọ epo ẹfọ lori ooru giga ati din-din awọn kebabs fun awọn iṣẹju 3-5. A gbe e jade lori agbeko okun waya lati fa sanra naa. Awọn kebabs wa ko kere si awọn ti gidi ti a ti jinna lori ẹyín ni irisi roody wọn ti o jẹun. Ni deede ni ọna kanna, o le din-din kebabs lati awọn ege ọdunkun, interlaced pẹlu ata ilẹ. Sin pẹlu alabapade basil.