Loni a yoo rin irin-ajo kukuru kan ni ayika agbaye, ati ni opin irin ajo kọọkan a yoo duro de… iyalẹnu aladun ti ounjẹ agbegbe ibile! Bawo ni o ṣe jẹ nla lati fo ni ayika gbogbo awọn orilẹ-ede agbaye, mọ awọn ara ilu, rilara ẹmi orilẹ-ede naa, gbiyanju ounjẹ gidi. Nitorinaa, awọn didun lete ajewebe lati awọn ẹya oriṣiriṣi agbaye!
Desaati India ni akọkọ lati ipinle ila-oorun ti Odisha (Orissa). Lati ede Urdu, Rasmalai ni a tumọ bi “ọra ipara”. Fun igbaradi rẹ, a mu warankasi paneer India ti o ni la kọja, eyiti a fi sinu ipara ti o wuwo. Rasmalai ti wa ni nigbagbogbo sin tutu; eso igi gbigbẹ oloorun ati saffron, ti a fi wọn si nigba miiran, fi adun pataki kan kun si satelaiti naa. Ti o da lori ohunelo, awọn almondi grated, pistachios ilẹ ati awọn eso ti o gbẹ ni a tun fi kun si rasmalai.
Ni ọdun 1945, oloselu ara ilu Brazil ati oludari ologun Brigadeiro Eduardo Gómez dije fun ọfiisi fun igba akọkọ. Irisi rẹ ti o dara gba awọn ọkan ti awọn obinrin ara ilu Brazil ti o gbe owo dide fun ipolongo rẹ nipa tita awọn itọju chocolate ayanfẹ rẹ. Bíótilẹ o daju wipe Gomez padanu idibo, candy ni ibe jakejado gbale ati awọn ti a npè ni lẹhin Brigadeiro. Ti o jọra awọn truffles chocolate, awọn brigadeiros ni a ṣe lati wara ti di, etu koko ati bota. Awọn boolu rirọ, ti o ni adun lọpọlọpọ ti wa ni yiyi ni awọn igi ṣokolaiti kekere.
Ilu Kanada yẹ ẹbun fun ohunelo desaati ti o rọrun julọ ni agbaye! obscenely ìṣòro ati ki o dun toffes ti wa ni pese sile nipataki ni akoko lati Kínní si Kẹrin. Gbogbo ohun ti o nilo ni egbon ati omi ṣuga oyinbo maple! Awọn omi ṣuga oyinbo ti wa ni mu si sise, lẹhin eyi ti o ti wa ni dà lori titun ati ki o mọ egbon. Ni lile, omi ṣuga oyinbo naa yipada si lollipop kan. Elementary!
Boya olokiki julọ dun Ila-oorun ti paapaa ọlẹ ti gbiyanju! Ati pe botilẹjẹpe itan-akọọlẹ gidi ti baklava jẹ kuku aiduro, o gbagbọ pe awọn ara Assiria ni akọkọ pese rẹ ni ọrundun 8th BC. Awọn Ottomans gba ohunelo naa, ti o ni ilọsiwaju si ipo ti adun wa loni: awọn ipele ti o kere julọ ti filo esufulawa, ninu eyiti awọn eso ti a ge ni a fi sinu omi ṣuga oyinbo tabi oyin. Ni awọn ọjọ atijọ, a kà a si idunnu, wiwọle si awọn ọlọrọ nikan. Titi di oni, ni Tọki, ọrọ naa ni a mọ pe: “Emi ko ọlọrọ to lati jẹ baklava lojoojumọ.”
Satelaiti wa lati Perú. Ni igba akọkọ ti mẹnuba rẹ jẹ igbasilẹ ni ọdun 1818 ninu Iwe-itumọ Titun ti Cuisine Amẹrika (Itumọ Tuntun ti Cuisine Amẹrika), nibiti o ti pe ni “Idunnu Royal lati Perú.” Orukọ naa funrararẹ tumọ si bi “simi ti obinrin kan” - gangan ohun ti iwọ yoo ṣe lẹhin itọwo igbadun Peruvian! Desaati da lori "manjar blanco" - didùn funfun wara lẹẹ (ni Spain o jẹ blancmange) - lẹhin eyi ti meringue ati eso igi gbigbẹ oloorun ti wa ni afikun.
Ati ki o nibi ni a Tropical nla, lati Tahiti ti o jina, ibi ti ayeraye ooru ati agbon! Nipa ọna, agbon ni Poi jẹ ọkan ninu awọn eroja akọkọ. Ni aṣa, awọn desaati naa ni a fi we sinu peeli ogede kan ati yan lori ina laaye. A le ṣe Poi pẹlu awọn eso eyikeyi ti a le dapọ si puree, lati ogede si mango. A o fi sitaṣi agbado kun eso mimọ, ti a yan, ti a si fi ipara agbon kun.