Ofe
Paapaa nigbati o ba paṣẹ bimo ẹfọ Minestrone ti ko ni ipalara, beere lọwọ olutọju naa kini broth ti o ṣe pẹlu. Nigbagbogbo, awọn olounjẹ mura awọn ọbẹ pẹlu omitooro adie lati ṣafikun adun diẹ sii ati oorun si wọn. Ọbẹ alubosa Faranse nigbagbogbo ni a ṣe pẹlu omitoo ẹran, nigba ti a ṣe bimo miso pẹlu omitooro ẹja tabi obe.
Tun ṣọra pẹlu awọn ọbẹ ipara (eyiti o tun le ṣe pẹlu broth ẹranko), paapaa ti o ba jẹ vegan. Nigbagbogbo wọn ṣafikun ipara, ekan ipara ati awọn ọja ifunwara miiran.
Awọn saladi
Ṣe o tẹtẹ lori awọn saladi? A ko fẹ lati bi o, sugbon a nìkan gbọdọ fun o. Ni gbogbogbo, o le gbẹkẹle saladi kan ti awọn ẹfọ ti o ni akoko pẹlu epo ẹfọ. Awọn saladi pẹlu awọn aṣọ wiwọ dani nigbagbogbo ni awọn ẹyin aise, anchovies, obe ẹja ati awọn eroja ẹranko miiran. Nitorinaa, ọna ti o dara julọ ni lati beere lati ma ṣe imura saladi, ṣugbọn lati mu epo ati ọti kikan ki o le ṣe funrararẹ.
Isakoso
Ti a ko ba samisi satelaiti pẹlu aami ajewebe tabi vegan, o dara lati beere lọwọ olutọju naa boya ẹran wa ninu awọn ẹfọ naa. Eyi jẹ ẹṣẹ paapaa ni awọn ile ounjẹ Mexico, fifi lard si awọn ewa. Nitorina ti o ba ro pe iwọ yoo gbiyanju burrito vegan, o dara julọ lati beere lọwọ olutọju naa lẹẹmeji. O tun le kọsẹ lori lard ni ile ounjẹ Georgian kan nipa pipaṣẹ lobiani - khachapuri ti o wa pẹlu awọn ewa, ninu eyiti o kan fi ọra ẹran yii.
Awọn obe
Ṣe o pinnu lati paṣẹ pasita ni obe tomati, pizza tabi obe nikan fun poteto? Ṣọra. Awọn olounjẹ nigbakan ṣafikun awọn ọja ẹranko (gẹgẹbi lẹẹ anchovy) si awọn obe tomati ti ko lewu. Ati obe marinara olokiki jẹ adun patapata pẹlu broth adie - lẹẹkansi, fun adun.
Ti o ba nifẹ ounjẹ Asia ati Korri ni pataki, beere boya Oluwanje ba ṣafikun obe ẹja si rẹ. Laanu, ni ọpọlọpọ awọn idasile, gbogbo awọn obe ni a ṣe ni ilosiwaju, ṣugbọn lojiji o ni orire!
Garnishes
Ni igba pupọ (paapaa nigbati o ba rin irin-ajo si awọn orilẹ-ede Oorun) n ṣe awọn ẹfọ din-din pẹlu afikun ti ẹran ara ẹlẹdẹ, pancetta tabi, bi a ti sọ tẹlẹ, lard. Ati pe ti o ko ba jẹ awọn ọja ẹranko rara, beere lọwọ olutọju naa iru epo wo ni awọn ẹfọ ti a din si, niwọn igba ti bota ti wa ni igbagbogbo lo.
Tun ṣayẹwo boya iresi, buckwheat, poteto mashed ati awọn ounjẹ ẹgbẹ miiran pẹlu awọn ọja ẹranko. O ṣee ṣe ki o mọ pe awọn ile ounjẹ Asia ṣe iranṣẹ iresi pẹlu ẹyin didin. Pilaf ajewebe le ma jẹ ajewewe bẹ, ṣugbọn jinna ni omitooro adie.
desaati
Awọn ajewebe ati awọn ajewewe pẹlu ehin didùn kii ṣe orire ni pataki. O nira pupọ lati pinnu ni ominira boya ohunkohun ti ko ni iṣe ninu desaati kan wa. Awọn ẹyin ti wa ni afikun si fere gbogbo esufulawa, ati nigba miiran ... ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni afikun si awọn pies. O yoo fun ndin de a ajeji ati ki o ko paapa dídùn erunrun. Tun beere boya marshmallows, mousses, jelly, awọn akara oyinbo, awọn didun lete ati awọn didun lete miiran ni gelatin, eyiti a ṣe lati awọn egungun, kerekere, awọ ara ati awọn iṣọn ẹranko. Ati awọn vegans yẹ ki o wa boya o ni bota, ekan ipara, wara ati awọn ọja ifunwara miiran.
Ekaterina Romanova