Ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni
Carob jẹ ọlọrọ ni okun ti ijẹunjẹ, awọn antioxidants, vitamin A, B2, B3, B6, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, selenium ati sinkii. Awọn eso Carob jẹ amuaradagba 8%. Pẹlupẹlu, carob ni irin ni irọrun diestible fọọmu ati irawọ owurọ. Ṣeun si awọn vitamin A ati B2, carob dara si oju, nitorina o wulo fun gbogbo eniyan ti o lo akoko pupọ ni kọnputa.
Ko ni caffeine ninu
Ko dabi koko, carob ko ni caffeine ati theobromine, eyiti o jẹ ohun ti o lagbara ti eto aifọkanbalẹ, nitorinaa paapaa awọn ọmọde kekere ati awọn eniyan ti o ni awọn aati inira to lagbara le jẹ carob. Ti o ba ngbaradi akara oyinbo chocolate fun ọmọ rẹ, rọpo koko lulú pẹlu carob - yoo tan ni ilera pupọ ati ki o dun.
Rọpo suga
Ṣeun si itọwo didùn rẹ, carob le ṣe iranlọwọ pẹlu afẹsodi suga. Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ pẹlu lulú carob jẹ dun lori ara wọn, nitorinaa o ko nilo lati ṣafikun suga afikun si wọn. Awọn ololufẹ kofi le ṣafikun sibi kan ti carob si ohun mimu wọn dipo suga deede - carob yoo tẹnumọ ohun itọwo ti kofi ati ki o ṣafikun adun caramel didùn.
O dara fun ọkan ati awọn iṣan inu ẹjẹ
Carob ko mu titẹ ẹjẹ pọ si (ko dabi koko), ati tun ṣe iranlọwọ fun awọn ipele suga ẹjẹ silẹ, mu iṣẹ ọkan dara ati ṣe idiwọ arun ọkan. Ṣeun si okun ninu akopọ, carob sọ awọn ohun elo ẹjẹ di mimọ ati yọ awọn majele kuro ninu ara.
Carob tabi koko?
Carob ni ilọpo meji kalisiomu bi koko. Ni afikun, carob kii ṣe afẹsodi, kii ṣe itunra, ko si ni ọra. Koko tun ni ọpọlọpọ oxalic acid, eyiti o ṣe idiwọ gbigba ti kalisiomu. Koko jẹ apanirun ti o lagbara ati pe o le fa awọn efori ati apọju ti o ba jẹ diẹ sii. Cocoa ni awọn akoko 10 diẹ sii sanra ju carob, eyiti, ni idapo pẹlu afẹsodi, le ni irọrun ni ipa lori nọmba rẹ. Carob tun ko ni phenylethylamine ninu, nkan ti o wa ninu koko ti o ma nfa migraines nigbagbogbo. Bii koko, carob ni awọn polyphenols, awọn nkan ti o ni ipa ẹda ara lori awọn sẹẹli wa.
Carob ṣe ti nhu chocolate.
Carob chocolate ko ni suga, ṣugbọn o ni itọwo didùn. Iru chocolate le ṣee lo nipasẹ awọn ọmọde ati awọn agbalagba ti o faramọ ounjẹ ilera.
100 g koko bota
100 g karoobu
fanila fun pọ
Yo bota koko ni iwẹ omi kan. Fi carob lulú, fanila ati ki o dapọ daradara titi gbogbo awọn ege yoo fi tuka. Tutu chocolate patapata, tú sinu awọn apẹrẹ (o le lo awọn apẹrẹ ti yan, tú nipa 0,5 cm ti chocolate sinu ọkọọkan) ki o si fi sinu firiji fun wakati 1-2. Ṣetan!