Awọn akoonu
Ẹdọ ẹran ẹlẹdẹ sisun jẹ saami ti eto naa. Fidio
Ẹdọ jẹ ọkan ninu awọn ọja eran ti o ni ilera julọ. O ni ọpọlọpọ Vitamin B12, eyiti o ni ipa ninu dida awọn sẹẹli ẹjẹ pupa. Ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ ẹdọ ni a ṣe iṣeduro pẹlu haemoglobin kekere, ati awọn elere idaraya lakoko awọn akoko ṣiṣe ti ara giga. Satelaiti olokiki paapaa jẹ ẹdọ ẹran ẹlẹdẹ sisun.
Ẹdọ ẹran ẹlẹdẹ sisun ti ile-satelaiti ti nhu ni iṣẹju mẹwa 10
Lati ṣeto satelaiti iwọ yoo nilo:
- Ẹdọ ẹlẹdẹ (400 g)
- ọrun (ori 1)
- iyo, ata (lati lenu)
Ẹran ẹlẹdẹ jẹ ẹran tutu, ati ẹdọ jẹ pataki. Gbogbo aṣiri ti igbaradi rẹ wa ni akoko sisun. Ti o ba ṣe afihan ẹdọ pupọ ni pan -frying, yoo tan jade ni alakikanju, “roba”. Nitorinaa, ẹdọ ti o ni eefun tabi ti o ni fifẹ yẹ ki o wa ni sisun fun ko ju iṣẹju mẹwa 10 lọ - iṣẹju marun ni ẹgbẹ kan, 5 ni apa keji. Ni kete ti awọn ege naa ti di grẹy, wọn nilo lati yọ kuro ninu ooru.
Nigbati fifọ, ẹdọ npadanu ọrinrin pupọ. Lati yago fun imukuro pupọ ati pe ko gbẹ ọja naa, din -din ẹdọ ti a ti sọ di labẹ ideri
Awọn alubosa ti wa ni sisun lọtọ titi di gbangba, ati lẹhinna ṣafikun si ẹdọ ti o pari.
Ẹdọ ẹlẹdẹ pẹlu lẹẹ tomati - satelaiti atilẹba fun tabili ajọdun kan
Lati fun ẹdọ rẹ ni adun alailẹgbẹ, o le ṣe obe lẹẹ tomati ati ipẹtẹ awọn ege inu rẹ.
Ilana fun satelaiti yii jẹ bi atẹle:
- Ẹdọ ẹlẹdẹ (400 g)
- lẹẹ tomati (300 g)
- iyẹfun (1 tbsp. l.)
- ọrun (ori 1)
- turari (1/2 tsp)
- iyo, ata (lati lenu)
Ni akọkọ, a ṣe obe naa. Alubosa ti wa ni sisun titi idaji jinna, lẹẹ tomati, turari, iyọ ti wa ni afikun si. Nigbati obe ti jinna diẹ (iṣẹju 2-3), o le ṣafikun iyẹfun lati nipọn. Lati aruwo daradara.
Nigbana ni ẹdọ ti jinna. O ti ge si awọn ege nipọn 2 inimita nipọn ati 3-5 inimita ni gigun. Sisun yarayara (kii ṣe ju awọn iṣẹju 2 lọ ni ẹgbẹ kọọkan), ti a fi omi ṣan pẹlu obe, ti a bo pẹlu ideri kan ati stewed fun awọn iṣẹju 7-10. Wọ satelaiti ti o pari pẹlu awọn ewe ti a ge.
Pate ẹdọ ẹran ẹlẹdẹ sisun - la awọn ika ọwọ rẹ!
Ẹdọ ẹdọ jẹ satelaiti ti o dun iyalẹnu. O ti ṣetan ni irọrun pe paapaa awọn iyawo ile ti ko ni iriri yoo farada ilana naa.
O dara lati jẹ pate ẹdọ ti o tutu, lẹhinna eto rẹ yoo jẹ iwuwo. Ko tọ lati mura awọn ounjẹ ipanu ni ilosiwaju: bota ti o wa ninu pate le yo, ati pe yoo leefofo loju omi
Fun pate, o nilo lati mu ẹdọ ẹlẹdẹ ti a ti ṣetan ti ile ti ṣetan. Ni ipilẹ, o le lo jinna ni ibamu si eyikeyi ohunelo, ohun akọkọ ni pe alubosa wa ninu satelaiti. Ẹdọ pẹlu alubosa ni a ge ni idapọmọra tabi onjẹ ẹran, adalu pẹlu bota (giramu 100 ti bota fun 400 giramu ti ẹdọ) ati firiji fun iṣẹju 30. O le ṣafikun warankasi grated, ewebe, olu ti a ge tabi olifi si pate. Satelaiti ti o dun ati itẹlọrun ti ṣetan.