Awọn akoonu
Akoko pikiniki tuntun ti ooru ko pẹ lati duro. Laipẹ o yoo ṣee ṣe lati mu gbogbo ẹbi kuro ni ilu nla ti o nira - lati sinmi ni iseda ati ki o din awọn kebabs. Ṣugbọn awọn kebabs tun nilo lati jinna. Ati pe ki akoko idaduro ko fa gigun pẹlẹpẹlẹ, o dara lati mu gbogbo eniyan wa pẹlu awọn ipanu ina ti yoo mu ifẹkufẹ mu ati gbe iṣesi naa. Awọn ilana iyara ti o rọrun jẹ pinpin nipasẹ awọn amoye ti ami iyasọtọ “Vegensy”.
Sise jẹ rọrun ati yara
Lori pikiniki kan, o fẹ lati sinmi ati gbadun igbesi aye. Ṣugbọn Emi ko fẹ ṣe awọn ipanu ni aaye rara. O dara julọ lati ṣe abojuto ohun gbogbo ni ile ni ilosiwaju. Ni akoko kanna, o ko le ṣe wahala paapaa pẹlu awọn igbaradi gigun. Gbogbo ọpẹ si ọja onjẹ tuntun ti ilera ti a pe ni “Awọn Ẹfọ”.
A ṣe awọn ẹfọ lati inu awọn ẹfọ tuntun ati didara julọ, ti a dagba daradara ni awọn oriṣiriṣi awọn ẹya Russia. Imọ ẹrọ sise jẹ rọrun ati sihin. Awọn ẹfọ ti wa ni wẹ daradara, ti mọtoto ati ki o ge si awọn ege. Lẹhin eyini, wọn fi ara wọn mulẹ ati itọju imototo. Imọ-ẹrọ elege yii n fun ọ laaye lati tọju awọ ọlọrọ, oorun aladun elege ati itọwo abinibi. Ati pataki julọ, o fẹrẹ to gbogbo awọn vitamin ti o wa, micro-and macronutrients. Ti o ni idi ti ko si iwulo lati lo awọn awọ ati awọn alekun adun. Paapaa awọn olutọju atọwọda.
Awọn ẹfọ ti ṣetan patapata fun lilo ati ni irọrun ni irọrun - o le kan mu wọn pẹlu rẹ ni pikiniki kan. Wọn yoo ni itẹlọrun ebi kekere nigba ti nduro fun awọn kebab shish ati pe yoo gba agbara pẹlu ipin iyalẹnu ti awọn eroja ti o niyele. Ṣugbọn o jẹ ohun ti o nifẹ diẹ sii lati la ala diẹ ki o wa pẹlu awọn ipanu atilẹba ti ina fun gbogbo ile-iṣẹ naa.
Awọn awọ Caucasian kekere kan
Phali jẹ ipanu olokiki Georgian, eyiti a ti pese lati awọn walnuts, ẹfọ ati iye nla ti ọya. Awọn ẹfọ Beet yoo fun wọn ni adun ẹfọ didùn ati awọn akọsilẹ elege olorinrin. Ni afikun, o jẹ ounjẹ ati iwulo pupọ.
eroja:
- beet veggies (awọn onigun) - 50 g
- walnuts - 100 g
- cilantro-opo
- alubosa eleyi ti - ori 1
- ata ilẹ - 2 cloves
- hops-suneli-0.5 tsp.
- saffron-0.5 tsp.
- iyọ, ọti-waini kikan funfun-lati lenu
Fọwọsi awọn ẹfọ beet pẹlu omi, mu sise ati sise lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 15-20. Lẹhinna a sọ wọn sinu colander ki a wọn pẹlu ọti kikan - nitorinaa awọn beets yoo ni idaduro awọ to lagbara. Awọn walnuts ti gbẹ ninu pan-frying laisi epo, ti mọtoto lati awọn husks ti o pọ ati itemole sinu awọn ege ti o ni idapọmọra.
Gige awọn ọya, ge ata ilẹ daradara ati alubosa, darapọ pẹlu awọn eso. Ni ipari, a tan awọn ẹfọ beet. A tẹsiwaju lati lu ohun gbogbo pẹlu idapọmọra titi ti o yoo gba ibi-isokan ti o nipọn. Akoko pẹlu iyọ ati turari, jẹ ki o duro ninu firiji fun iṣẹju 30-40. Nisisiyi a mọ awọn boolu afinju kekere pẹlu awọn ọwọ tutu ki a jẹ ki wọn di - phali beetroot ti nhu ti ṣetan!
Boga pẹlu iṣesi osan kan
Ni ibi ere pikiniki kan, o dara nigbagbogbo lati ni ipanu pẹlu awọn hamburgers, ni pataki awọn alailẹgbẹ. Dipo ti onjẹ ẹran ibile, a yoo mura igbin ẹfọ ti o ni ounjẹ lati awọn ẹfọ karọọti. Wọn yoo fun ni awọ osan ti o ni itara, oorun aladun ati itọwo didùn didùn. A tun pese idiyele ti awọn vitamin.
eroja:
- karọọti veggies (awọn ifi) - 50 g
- eyin - 2 pcs.
- iyẹfun - 70 g
- semolina - 0.5 tbsp. l.
- bota - 2 tbsp. l.
- epo ẹfọ fun fifẹ
- iyẹfun yan - ¼ tsp.
- iyo, ata dudu, turmeric - lati lenu
- awọn ounjẹ akara
- akara ọkà
- ekan ipara ati saladi ewe fun sise
Mu omi wa si sise ni pẹpẹ kekere kan, fi iyọ kun, tú awọn ẹfọ karọọti jade. A ṣe wọn fun iṣẹju mẹwa 10 labẹ ideri, lẹhinna a sọ wọn sinu colander - o ṣe pataki pe omi ti o pọ julọ yoo parun patapata. A da awọn ẹfọ pada si pan, fi bota naa ki o pọn ọ pẹlu mash ninu puree.
Nigbati o ba tutu diẹ, a ṣafihan awọn ẹyin, semolina, iyẹfun pẹlu iyẹfun yan ni titan ati ki o pọn ibi-isokan kan. Fi iyọ ati turari kun ninu ilana. A ṣe awọn patties patẹ, yipo wọn sinu awọn burẹdi ilẹ ki o din-din titi di awọ goolu ni ẹgbẹ mejeeji. A ge buredi ọkà yika ni gigun, ṣe lubricate idaji kan pẹlu ipara ọra, bo pẹlu ewe saladi kan, fi gige karọọti kan ati idaji keji akara naa ṣe. Iru awọn boga karọọti dani yoo ni abẹ paapaa nipasẹ awọn ti njẹ eran.
Bruschetta fun awọn gourmets
Dipo awọn ounjẹ ipanu ti aṣa, o le ṣetan bruschettas ti nhu pẹlu obe beetroot. Nigbagbogbo awọn beets ni lati wa ni sise fun igba pipẹ tabi yan ninu adiro, lẹhinna ti mọtoto ati ge. O ko nilo lati ṣe gbogbo eyi pẹlu awọn ẹfọ beet. Wọn ti ṣa ati ti ge wẹwẹ ni irọrun. Ni akoko kanna, itọwo wọn jẹ gẹgẹ bi ọlọrọ ati adayeba.
eroja:
- gbogbo akara akara - awọn ege 2
- warankasi feta-50 g
- warankasi lile - 1 pc.
- iyọ, ata dudu - lati ṣe itọwo
- Mint, eso - fun sìn
Fun obe:
- beet veggies (awọn ifi) - 50 g
- wara ti ara - 1 tbsp.
- ata ilẹ - 1 clove
- epo olifi - 2 tsp.
- oje lẹmọọn - 1 tsp.
A ti ṣe awọn ẹfọ beet ni omi iyọ diẹ fun awọn iṣẹju 15, fa omi kuro ki o fi wọn pẹlu epo olifi. A gbe wọn si ekan ti idapọmọra, fi wara kun, ata ilẹ kọja nipasẹ tẹ, iyọ iyọ ati ata kan. Fara whisk gbogbo awọn eroja lati ṣe obe ti o fẹsẹmulẹ.
Fọ tositi gbogbo-ọkà pẹlu epo olifi, brown ni ẹgbẹ mejeeji ni pan pan. A ge warankasi lile sinu awọn awo pẹlẹbẹ. Akara ti wa ni ọra ti o nipọn pẹlu obe beetroot, kí wọn pẹlu awọn eso ti a ge lori oke ki o fi awọn awo warankasi sii. Ṣaaju ki o to sin, ṣe ọṣọ bruschetta pẹlu awọn leaves mint ki o si fi wọn pẹlu omi lemon.
Bi o ti le rii, sise pẹlu awọn ẹfọ jẹ rọrun, irọrun ati yara. Iwọnyi jẹ awọn ẹfọ abinibi ti didara to ga julọ. Ṣeun si imọ-ẹrọ iṣelọpọ alailẹgbẹ, wọn ti dawọle itọwo akọkọ wọn ati awọn ohun-ini to wulo. Nitorinaa, awọn ipanu fun pikiniki pẹlu ikopa wọn jẹ itọju gidi. Ṣafikun awọn ẹfọ si awọn ilana ti a fihan ati ṣe idanwo pẹlu awọn akojọpọ tuntun. Ṣii akoko ooru ni didan, dun ati pẹlu awọn anfani ilera!