Sise ikun ẹran ẹlẹdẹ fun wakati 1,5. Cook awọn sitofudi ẹran ẹlẹdẹ Ìyọnu fun 2 wakati.
Bawo ni lati Cook ẹran ẹlẹdẹ Ìyọnu
1. Wẹ ikun ẹran ẹlẹdẹ, pa a pẹlu fẹlẹ, ge kuro ni fiimu ti o sanra.
2. Omi sise.
3. Tan inu jade, fi sinu omi farabale fun iṣẹju diẹ.
4. Yọ fiimu ti inu: tẹ fiimu naa kuro pẹlu awọn ika ọwọ rẹ ki o rọra fa si gbogbo oju ti ikun.
5. Sise omi, fi iyọ kun, fi ikun.
6. Lẹhin ti farabale, Cook lori alabọde ooru, skimming pa foomu.
7. Sise awọn Ìyọnu fun 1,5 wakati labẹ kan ideri pẹlu kekere farabale.
8. Sisọ omi kuro, fi omi ṣan pẹlu omi tutu.
Awọn ikun ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni jinna - wọn le ṣee lo ni saladi tabi sisun bi satelaiti ti o gbona.
Bii o ṣe le ṣe ikun rẹ daradara
Ṣaaju sise, awọn ikun ti a fọ ni a le fi iyo pẹlu iyọ ati fi silẹ fun wakati 12-14. Lẹhin ilana yii, fi omi ṣan pẹlu omi tutu ati sise awọn ikun ni wakati 1 nikan.
Ti ikun ẹran ẹlẹdẹ ba ni õrùn ti o lagbara, o le ṣan ni omi pẹlu afikun ti 2 tablespoons ti 9% kikan ati 1 bunkun bay, tabi ni kukumba pickled tabi tomati brine. Olfato yoo lọ kuro ni awọn wakati 4-6.
Nigbati o ba n ṣan, ikun ẹran ẹlẹdẹ dinku ni igba 3-5.
Ikun ẹran ẹlẹdẹ jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun ṣiṣe saltison, nitori pe o jẹ alabọde ni iwọn, ni eto ti o lagbara ati rirọ. Ni afikun, ikun ẹran ẹlẹdẹ ni itọwo atilẹba ati pe yoo ṣe iranlowo iyọ.
Ikun ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọkan ninu awọn ofal ti ko gbowolori, ṣugbọn o ṣọwọn pupọ ni awọn fifuyẹ. Ikun ẹran ẹlẹdẹ le rii ni ọja tabi beere ni ilosiwaju ni ile itaja ẹran. Nigbati o ba yan, san ifojusi si iwọn ikun: o le ni ipa lori iye kikun ti o ba nilo ikun fun lilo bi ikarahun. Tun ṣayẹwo ikun fun iduroṣinṣin: ti ikun ba ya, iṣẹ irora yoo wa lati ran.