Awọn akoonu
Listeriosis, kini o jẹ?
Gẹgẹbi toxoplasmosis, listeriosis jẹ arun ajakalẹ-arun (dare toje!) Ti o fa nipasẹ awọn kokoro arun ti a rii ninu ounjẹ. Ṣugbọn Listeria monocytogenes - iyẹn ni orukọ rẹ - tun wa lori awọn ohun elo ti o lo fun sise, ninu awọn apoti ikowe rẹ ati paapaa ninu awọn firiji ati awọn firisa (o jẹ sooro pupọ si otutu!). Awọn obinrin ti o loyun, awọn ọmọ tuntun, awọn agbalagba… awọn ẹni kọọkan ti eto ajẹsara wọn jẹ alailagbara tabi ti yipada ni pataki si ewu ti ikọlu arun na. Listeriosis di iṣoro nigba oyun, awọn kokoro arun ti o le de ọdọ ọmọ inu oyun nipa lila idena ibi-ọmọ tabi nipasẹ awọn ọna adayeba, lakoko ibimọ. Ni ọdun kọọkan, ni ayika awọn ọran 400 ti listeriosis ni a gbasilẹ ni Ilu Faranse, tabi awọn ọran 5 si 6 fun awọn olugbe miliọnu fun ọdun kan.
Listeriosis ati oyun: awọn aami aisan, awọn itọju ati awọn ilolu
Listeriosis le fa awọn ilolu pataki lakoko oyun. Ẹrifori, ọrùn lile, rirẹ pupọ… Awọn aami aiṣan ti listeriosis jọ ti aisan naa. Ni awọn ami akọkọ, a lọ taara si dokita gynecologist tabi alamọdaju. Idanwo ẹjẹ kan yoo pinnu wiwa ti kokoro arun naa. Ti o ba jẹ bẹ, a oogun oogun, o dara fun awọn aboyun, ni a nṣakoso fun akoko ti o to ọjọ mẹdogun. Ni awọn igba miiran, Ikolu Listeria ko ni akiyesi. Ni awọn ọrọ miiran, o le ṣe akoran ọmọ rẹ laisi akiyesi rẹ.
Nigbati awọn kokoro arun ba ṣakoso lati de ọdọ ọmọ inu oyun, awọn abajade nigbagbogbo jẹ pataki: iloyun, ifijiṣẹ ti tọjọ, paapaa iku ninu utero ti ọmọ naa. Ti o ba le mu oyun naa wa si akoko, ewu naa ko ni imukuro patapata. Ọmọ tuntun, ti a ti doti ni inu iya rẹ, le kede sepsis tabi meningitis laarin awọn ọjọ diẹ ti ibimọ rẹ, tabi jiya lati ipọnju atẹgun.
Bawo ni lati yago fun listeriosis nigba oyun?
Lati daabobo ara wọn kuro lọwọ listeriosis, awọn iya ti o nireti ni imọran ni pataki lati ṣe laisi awọn ounjẹ kan ki o gba awọn isọdọtun tuntun. Eyi ni awọn ounjẹ lati yago fun:
- Gbogbo awọn oyinbo ti a ṣe lati wara aise, rirọ, bulu-veined (Roquefort, Bleu d'Auvergne, ati bẹbẹ lọ), rind bloomy (Brie ati Camembert), ati paapaa yo. Wọn gbọdọ wa ni jinna ki o má ba ṣe eyikeyi ewu (fun apẹẹrẹ, ninu gratin, ti a yan ni ju 100 ° C);
- Ṣetan-lati-lo saladi ati awọn ẹfọ aise miiran ninu apo kan;
- Parsley, paapaa ti a fọ (awọn kokoro arun Listeria ṣinṣin si awọn stems! Fun awọn ewe miiran ti oorun didun, rii daju pe o wẹ wọn daradara);
- Awọn irugbin ti a gbin, ti iru soybean;
- Awọn ẹran aise, foie gras ati gbogbo awọn ọja charcuterie;
- Eja aise, ẹja nla, crustaceans ati awọn itọsẹ wọn (surimi, tarama, ati bẹbẹ lọ).
Awọn iṣe ti o tọ ni ipilẹ ojoojumọ
- Fọ awọn eso ati ẹfọ daradara, tabi jẹ wọn daradara ti jinna;
- Ṣe ounjẹ daradara gbogbo awọn ounjẹ ti orisun ẹranko, paapaa ẹran ati ẹja (gbagbe ẹran ọgbẹ ti o ṣọwọn ati sushi!);
- Wẹ firiji rẹ lẹẹkan ni gbogbo oṣu pẹlu kanrinkan kan, ni pataki tuntun kan, ati Bilisi (tabi kikan funfun ati omi onisuga, kere si majele!);
- Ṣe itọju iwọn otutu ti firiji rẹ laarin 0 ° C + 4 ° C.
- Maṣe lo awọn ohun elo ibi idana ti a ti lo tẹlẹ lati mu ẹja tabi ẹran asan;
- Je ounjẹ ni ọjọ kanna ti o ṣii (ham ni ṣiṣu, fun apẹẹrẹ);
- Jeki awọn ounjẹ aise lọtọ si awọn ounjẹ ti a ti jinna lati yago fun ibajẹ agbelebu;
- Ina ọwọ awọn lilo-nipasẹ ọjọ;
- Tun awọn ounjẹ ti o ṣẹku silẹ daradara ati awọn ounjẹ ti a sè ni iwọn otutu giga, Listeria monocytogenes ti run ni 100 ° C;
- Ṣọra paapaa nipa awọn akoonu ti awo ni awọn ile ounjẹ tabi pẹlu awọn ọrẹ!