Awọn akoonu
Ni diẹ ninu awọn olu, apẹrẹ ti ara eso jẹ yika patapata. O dabi pe awọn bọọlu tẹnisi ti tuka lori koriko. Awọn aṣoju didan ti awọn olu yika jẹ fluff-awọ-awọ-awọ, truffle ooru ati ọpọlọpọ awọn iru ti awọn aṣọ ojo (aaye, omiran, aṣọ ojo eke lasan). Ara eso ti awọn olu yika jẹ funfun nigbagbogbo; ni a ọmọ ọjọ ori, diẹ ninu awọn ti wọn wa ni je.
Porkhovka olu pẹlu fila grẹy yika
Asiwaju-grẹy lulú (Bovista plumbea).
Ìdílé: Puffballs (Lycoperdaceae).
akoko: Okudu – Kẹsán.
Idagba: nikan ati ni awọn ẹgbẹ.
Apejuwe:
Ara eso naa jẹ iyipo, funfun, nigbagbogbo ni idọti.
Ihò kekere kan ti o ni eti ti o ṣofo ṣii ni oke, nipasẹ eyiti awọn spores tan kaakiri.
Ara jẹ funfun ni akọkọ, lẹhinna grẹy, ti ko ni oorun.
Nigbati o ba pọn, fila ti olu yika (ara eso) di grẹy, matte, pẹlu awọ ara ipon.
Olu jẹ ounjẹ ni ọjọ-ori ọdọ.
Ekoloji ati pinpin:
Olu yii pẹlu fila grẹy yika dagba lori ile iyanrin ti ko dara, ni awọn igbo ina, ni opopona, ni awọn ayọ ati awọn igbo.
Ooru ati Igba Irẹdanu Ewe olu nla pẹlu awọn ara eso yika
Puffball aaye (Vascellum pratense).
Ìdílé: Puffballs (Lycoperdaceae).
akoko: Igba Irẹdanu Ewe.
Idagba: ni awọn ẹgbẹ kekere, ṣọwọn nikan.
Apejuwe:
Ara eleso ti fungus nla yii jẹ yika, nigbagbogbo pẹlu apex ti o ni fifẹ. Septum ifapa yapa abala iyipo ti o ni spore lati apakan ti o ni apẹrẹ ẹsẹ. Awọn ara eso ti ọdọ jẹ funfun, lẹhinna di brown die die.
Pulp ti apakan ti o ni spore jẹ ipon akọkọ, funfun, lẹhinna di rirọ, olifi.
Awọn mimọ ti wa ni die-die dín.
Olu jẹ ounjẹ nigbati o jẹ ọdọ, nigba ti ẹran-ara jẹ funfun. Ti a ba sun, o dun bi ẹran.
Ekoloji ati pinpin:
Dagba lori ile ati humus ni awọn aaye, awọn ewe ati awọn imukuro.
Aṣọ ojo ti o wọpọ (Scleroderma citnum).
Ìdílé: Iro ojo eke (Sclerodermataceae).
akoko: Oṣu Keje - aarin Oṣu Kẹsan.
Idagba: nikan ati ni awọn ẹgbẹ.
Apejuwe:
Ikarahun naa jẹ lile, warty, awọn ohun orin ocher, awọn pupa pupa ni awọn aaye olubasọrọ.
Eso ara tuberous tabi iyipo-fifẹ
Nigba miiran rhizome kan wa.
Ara jẹ imọlẹ, ipon pupọ, funfun, nigbakan pẹlu õrùn lata, yarayara ṣokunkun si eleyi ti-dudu pẹlu ọjọ ori. Ẹran ti apa isalẹ nigbagbogbo wa ni funfun.
Olu Igba Irẹdanu Ewe jẹ eyiti ko le jẹ, ati ni titobi nla le fa ibinu inu.
Ekoloji ati pinpin:
O dagba ninu awọn igbo ti o ni ina, ni awọn gbingbin ọdọ, ni awọn ewebe ti o ṣọwọn, lori ilẹ iyanrin ati ilẹ amọ, ni awọn ọna opopona, ni awọn imukuro.
Puffball nla (Calvatia gigantea).
Ìdílé: Awọn aṣaju-ija (Agaricaceae).
akoko: Oṣu Karun - Oṣu Kẹwa.
Idagba: nikan ati ni awọn ẹgbẹ.
Apejuwe:
Ara eso naa jẹ ti iyipo, funfun ni akọkọ, yipada ofeefee o si di brown bi o ti n dagba. Ikarahun ti olu ti o pọn ti o dojuijako o si ṣubu.
Bi o ṣe n dagba, ẹran ara yoo di ofeefee ati diẹdiẹ di brown olifi.
Eran ara odo olu funfun.
Igba ooru yii ti olu porcini nla yika jẹ jijẹ ni ọjọ-ori ọdọ, nigbati ẹran ara rẹ jẹ rirọ, ipon, ati funfun. Ọna sise ti o dara julọ ni lati ge, akara ati din-din ninu epo.
Ekoloji ati pinpin:
O gbooro ni awọn egbegbe ti deciduous ati adalu igbo, ni awọn aaye, Alawọ ewe, steppes, Ọgba ati itura, àgbegbe. Maa ṣẹlẹ ṣọwọn.
Ooru truffle (Tuber aestivum).
Ìdílé: Truffles (Tuberaceae).
akoko: ooru - ibẹrẹ ti Igba Irẹdanu Ewe.
Idagba: Awọn ara eso wa ni ipamo, nigbagbogbo waye ni awọn ijinle aijinile, awọn olu atijọ nigbakan han loke dada
Apejuwe:
Ara eso jẹ tuberous tabi yika.
Ilẹ jẹ brown-dudu si bulu-dudu, ti a bo pelu awọn warts pyramidal dudu.
Pulp naa jẹ ipon pupọ ni ibẹrẹ, ninu awọn olu agbalagba o jẹ alaimuṣinṣin diẹ sii, awọ naa yipada lati funfun si brown-ofeefee pẹlu ọjọ-ori. Awọn ohun itọwo ti pulp jẹ nutty, sweetish, õrùn didùn ti o lagbara ni a ṣe afiwe pẹlu õrùn ti ewe. Awọn ṣiṣan ina ninu pulp ṣe apẹrẹ didan kan.
Eleyi jẹ tuberous tabi yika olu ti wa ni ka a delicacy, sugbon kere wulo ju miiran otito truffles.
Ekoloji ati pinpin:
O gbooro ninu awọn igbo ti o dapọ ati awọn igbo ti o ni irẹwẹsi ni awọn ile calcareous, nigbagbogbo labẹ awọn gbongbo ti oaku, beech, hornbeam, birch. Pupọ pupọ ni awọn igbo coniferous. Awọn fo ti o ni awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-oorun. Pinpin ni Central Europe, ni Orilẹ-ede wa o wa ni eti okun Black Sea ti Caucasus.
Erin: Pataki ti oṣiṣẹ aja ti wa ni lo lati wa fun truffles.
wiwo:
Igi pupa ( Tuber rufum ) wọpọ ni Europe ati North America; ri ni Siberia.
Igi igba otutu (Tuber brumale) pin ni France ati Switzerland.
Igi dudu (Tuber melanosporum) - julọ niyelori ti truffles. Nigbagbogbo a rii ni Ilu Faranse.
Ẹru funfun (tuber magnatum) wọpọ julọ ni ariwa Italy ati awọn agbegbe adugbo France.