Saladi pẹlu ngbe, olu ati awọn tomati. Fidio

O jẹ awọn baba ti o ngbe ni Rome atijọ ti o yẹ ki o dupẹ fun oju inu ati igboya wọn, ti o wa ninu ẹda ti satelaiti tuntun - saladi. A pese satelaiti yii lati Egba eyikeyi awọn ọja ti o wa, eyiti, sibẹsibẹ, gbọdọ ni idapo lati ṣe itọwo. Ati pe ti iṣaaju saladi ti pese sile lati alubosa, oyin, broth ati kikan pẹlu afikun awọn ẹfọ, bayi o jẹ afikun ti itọwo lati ẹran tabi ẹja okun, lati ẹfọ tabi awọn eso ti ko ni labẹ awọn canons.

Ọkan ninu awọn ounjẹ ayanfẹ julọ ni igba atijọ jẹ saladi ham pẹlu warankasi. Gbogbo awọn eroja ni a ti mọ tẹlẹ lẹhinna, ṣugbọn wọn ko yipada titi di oni. Boya imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ wọn ti yipada, ṣugbọn iwọnyi jẹ awọn alaye. Lati ṣe saladi ham, o nilo:

- 500 g ti ngbe ti o mu (o le mu ti a mu ti o mu); - 250-300 g ti warankasi lile (kii ṣe iyọ pupọ, bibẹẹkọ o yoo rì itọwo naa); - 4 awọn tomati titun (pupa, kii ṣe ṣẹẹri); - tọkọtaya kan ti cloves ti ata ilẹ (ti kii ṣe afẹfẹ, o le yago fun); - 4 awọn ege burẹdi funfun tuntun (laisi awọn eso-ajara ati awọn kikun ti o dun miiran); - epo epo fun frying; - mayonnaise ati iyọ (bi itọwo ṣe imọran).

Ham akọkọ han ni Rome atijọ ni ọdun XNUMXst BC. Nibẹ ni o ti ṣe lati inu ẹran minced ti a tẹ sinu silinda ṣofo. Pupọ nigbamii, wọn bẹrẹ lati ṣe lati inu gbigbẹ, gbigbẹ, iyọ tabi ẹran mimu.

Imọran: Frying ni epo olifi yoo jẹ ki saladi tomati diẹ sii ni adun, ṣugbọn yoo nilo kere si mayonnaise.

Lakoko ti o ni akoko, o le wẹ ati gige awọn tomati, ni pataki finely. Lẹhinna ge ham sinu awọn ila tinrin, ṣan warankasi lori grater isokuso. Ṣugbọn o dara lati kọja ata ilẹ nipasẹ titẹ ata ilẹ, nitorinaa yoo tan ni iwọntunwọnsi. Fi gbogbo awọn eroja sinu eiyan kan, maṣe gbagbe nipa awọn croutons, ṣafikun mayonnaise si wọn, iyo ati dapọ.

Ni ọran ko yẹ ki iru saladi bẹẹ jẹ gbona, bibẹẹkọ itọwo yoo jẹ cloying pupọ ati iwuwo. Nipa ọna, paapaa fun awọn ololufẹ ti ounjẹ ilera ni igbala: saladi pẹlu awọn tomati, ham ati warankasi feta. Ṣugbọn ṣiṣii ibi idana ounjẹ kekere yii ni a tun kun pẹlu adalu ekan ipara ati mayonnaise.

Awari ti o nifẹ si ni agbara lati sọ di iru satelaiti nipa fifi awọn paati miiran kun. Fun awọn ololufẹ ti awọn eroja lọpọlọpọ, saladi pẹlu olu ati ham yoo jẹ ẹbun oninurere. Ninu awọn ohun miiran, yoo ṣafikun:

- 300 g ti champignon (dara ju fi sinu akolo), ṣugbọn o le yan awọn olu ayanfẹ miiran; - 2-3 eyin adie. Ṣugbọn akara ati ata ilẹ yoo ni lati yọkuro, o yẹ ki o mu warankasi ni idaji.

Ifọwọyi eroja jẹ iru. Firanṣẹ awọn alubosa ti o ge daradara lati din -din ni pan -jin -jin, fi awọn olu ti a ge sibẹ nibẹ ni awọn iṣẹju diẹ lẹhinna ki o din -din fun iṣẹju mẹwa 10 laisi pipade ideri naa ki omi naa le gbẹ. Lẹhinna dapọ gbogbo eyi ni ekan ti o jin pẹlu awọn tomati ti a ge daradara, ham ati awọn eyin ti o jinna. Fi warankasi ti a ti ge. Tú adalu abajade pẹlu mayonnaise.

O dara julọ lati gbiyanju igbiyanju lati pinnu iye iyọ ti o nilo. Awọn ti o nifẹ le ṣafikun ata dudu tabi ewebe, fun apẹẹrẹ, fun ohun ọṣọ. Ni ipilẹ, saladi yii pẹlu awọn olu ati ham jẹ iṣẹ bi satelaiti ominira nitori satiety.

Ẹya saladi yii tun jẹ flaky. Ṣugbọn ki o ko ba tan, ko ṣubu ati pe o le wù awọn alejo mejeeji ati awọn ile, o nilo lati fa omi ti o pọ ju lati awọn tomati ti a ge, ki o si fi mayonnaise kun diẹ. Ni idi eyi, o dara lati sin ni lọtọ lori tabili ni apoti ti o rọrun, ki gbogbo eniyan le mu bi o ti nilo.

Dubulẹ saladi ham puff pẹlu warankasi ati olu lori satelaiti alapin tabi awo nla. Nigbagbogbo wọn bẹrẹ pẹlu fẹlẹfẹlẹ ti warankasi ti o dapọ, awọn ẹyin ati awọn sil drops ti mayonnaise, kí wọn pẹlu ham lori oke, lẹhinna awọn tomati, ati lẹhinna tan olu olu. O le pa saladi pẹlu fẹlẹfẹlẹ miiran ti warankasi ati awọn ẹyin, ati ṣe ọṣọ pẹlu sibi ti mayonnaise pẹlu awọn ewe lori oke. Ajẹyọyọ ikọja yii yẹ ki o lo si awọn awo nipa lilo spatula ati ọbẹ.

O le paapaa ṣe awọn saladi ham dun. Ti o ba ṣafikun awọn tomati ati ope oyinbo nikan si ẹran naa, iṣọkan aṣeyọri iyalẹnu ti oorun aladun ati itọwo ni a ṣẹda. Ati awọn awọ didan ti awọn eroja jẹ itẹwọgba si oju. Mayonnaise jẹ o dara fun imura