Panicle jẹ eyiti o kere julọ ninu awọn woro irugbin yiyan. O ti pin kaakiri ni Etiopia, ṣugbọn loni o tun wa ni ọja Yuroopu. Porridge ti wa ni sise lati panicle ati pe a pese akara injere. O jẹ ọkan ninu awọn irugbin ti o ni ounjẹ julọ ni agbaye. Panicle jẹ ọlọrọ ni kalisiomu, okun, amuaradagba ati awọn antioxidants. Panicle awopọ fun a rilara ti satiety, eyi ti o jẹ pataki fun awọn dieters. Ni panicle, ko dabi alikama, ko si giluteni ati pe o rọrun fun tito nkan lẹsẹsẹ.
O le ra panicle ni irisi cereals tabi ti a ti ṣetan. Iyẹfun wa lati iru ounjẹ arọ kan ti o dara julọ, lati inu eyiti a ti yan awọn ọja akara aladun.
Gluten free
Panicle ko ni amuaradagba ninu ti o fa awọn aati inira. Ati pe eyi ṣe pataki kii ṣe fun awọn celiac nikan, ọpọlọpọ eniyan ni o ni itara si gluten ni ọna kan tabi omiiran. Arun ti awọ ara, awọn ara ti ngbe ounjẹ, awọn iṣoro iṣesi - gbogbo eyi le jẹ abajade ti lilo giluteni.
Orisun agbara
Pupọ awọn irugbin ni amuaradagba, ṣugbọn panicle ni akoonu amino acid ti o ga julọ, paapaa lysine. Amino acids jẹ pataki pupọ fun mimu agbara ninu ara. Panicle tọka si awọn irugbin odidi, awọn carbohydrates rẹ ti bajẹ laiyara, ati pe eyi ni anfani ti iru ounjẹ arọ kan lori awọn carbohydrates ti a ti tunṣe.
Ṣe ilọsiwaju iṣẹ ifun
Iyẹfun panicle ni 30 g ti okun fun 5 g, lakoko ti awọn ọja miiran ti o jọra ni 1 g nikan. Ẹya yii ṣe ipa rere ni ṣiṣakoso iṣẹ ifun. Fiber ṣe iranlọwọ lati yọ egbin majele kuro ninu oluṣafihan. Pẹlupẹlu, ọja yii ṣe itọju rilara ti satiety fun igba pipẹ ati dinku ifẹ lati ipanu.
Ni kiakia ngbaradi
Panicle kere ju iresi ati alikama, nitorina ko nira lati ṣe e. Nigba sise, o ṣe pataki lati tọju akoko.
Fun awọn egungun ilera
Fun awọn ti o yago fun ifunwara, o ṣe pataki lati wa awọn orisun miiran ti kalisiomu. O da, awọn ounjẹ ọgbin wa, ati panicle jẹ ọkan ninu wọn, ti o jẹ orisun ti o dara ti kalisiomu. kalisiomu ati akoonu giga ti awọn antioxidants ni ipa anfani lori akopọ ti ara eegun.
Bawo ni lati ṣeto blizzard kan?
O ti jinna ni ọna kanna bi quinoa tabi iresi ni ipin ti 1 apakan arọ kan si awọn apakan omi meji, ṣugbọn akoko kere si. Panicle rọpo iresi tabi oatmeal ninu awọn n ṣe awopọ, mu adun nutty elege kan wa. A le paarọ iyẹfun pancake fun ¼ ti iyẹfun ninu awọn ọja ti a yan lati mu iye ijẹẹmu pọ si.