Eran nilo itọju ooru. Ṣugbọn ewo ni o dara julọ - din-din, sise tabi ipẹtẹ?
Awọn oniwadi ni Yunifasiti ti Illinois ti rii pe awọn ipẹtẹ ati awọn ẹran ti o jinna ni ilera diẹ sii ju ti sisun lọ. O wa jade pe ọna ti a ti pese ounjẹ yoo ni ipa lori awọn anfani rẹ.
Nipa ọna, mejeeji ni ọran ti frying, ati ninu ọran ti ipẹtẹ tabi ẹran ti o farabale, awọn vitamin ati awọn ounjẹ ti wa ni itọju. Ṣugbọn ẹran sisun ni awọn igba miiran le fa arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Ohun naa ni pe nigbati ẹran frying, awọn ọja glycosylation ti wa ni ipilẹ, eyiti a gbe sori awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ ati ki o ṣe alabapin si iparun wọn.
Ṣugbọn lakoko sise tabi ipẹtẹ, awọn nkan eewu wọnyi ko ni ipilẹ.
Ranti pe ni iṣaaju a sọrọ nipa eran wo ni ilera lati jẹ, ati eyiti ko fẹ.
Jẹ ilera!