Chanterelle tubular (Craterellus tubaeformis) Fọto ati apejuwe

Chanterelle tubular (Craterellus tubaeformis)

Chanterelle tubular (Lat. Chanterelle tubaeformis) jẹ olu ti idile chanterelle (Cantharellaceae).

Ni:

Iwọn-alabọde, paapaa tabi convex ninu awọn olu ọdọ, gba apẹrẹ diẹ sii tabi kere si apẹrẹ funnel pẹlu ọjọ-ori, elongates, eyiti o fun gbogbo fungus ni apẹrẹ tubular kan; Iwọn ila opin - 1-4 cm, ni awọn ọran to ṣọwọn to 6 cm. Awọn egbegbe ti fila naa ni a fi agbara mu soke, dada naa jẹ alaibamu diẹ, ti a fi bo pẹlu awọn okun ti ko ṣe akiyesi, ṣokunkun die-die ju oju-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ṣigọgọ lọ. Ara ti fila jẹ tinrin tinrin, rirọ, pẹlu itọwo olu didùn ati õrùn.

Awọn akosile:

Hymenophore ti tubular chanterelle jẹ “awọ eke” kan, ti o dabi nẹtiwọki ti o ni ẹka ti iṣọn-ọgbẹ ti o sọkalẹ lati inu ti fila si igi. Awọ - ina grẹy, olóye.

spore lulú:

Imọlẹ, grẹysh tabi ofeefee.

Ese:

Giga 3-6 cm, sisanra 0,3-0,8 cm, iyipo, titan laisiyonu sinu fila, ofeefee tabi brown ina, ṣofo.

Tànkálẹ:

Akoko ti eso lọpọlọpọ bẹrẹ ni opin Oṣu Kẹjọ, ati tẹsiwaju titi di opin Oṣu Kẹwa. Yi fungus fẹ lati gbe ni adalu ati awọn igbo coniferous, ni awọn ẹgbẹ nla (awọn ileto). Irora dara lori awọn ile ekikan ninu igbo.

Chanterelle tubular wa kọja ni agbegbe wa kii ṣe nigbagbogbo. Kini idi fun eyi, ni aibikita gbogbogbo rẹ, tabi Cantharellus tubaeformis jẹ ohun ti o ṣọwọn gaan, o nira lati sọ. Ni imọran, tubular chanterelle ṣe fọọmu hymenophore kan pẹlu awọn igi coniferous (nikan, spruce) ninu awọn igbo ọririn tutu, nibiti o ti so eso ni awọn ẹgbẹ nla ni Oṣu Kẹsan ati ibẹrẹ Oṣu Kẹwa.

Iru iru:

Wọn tun ṣe akiyesi chanterelle yellowing (Cantharellus lutescens), eyiti, ko dabi tubular chanterelle, ko ni paapaa awọn awo-ara eke, ti nmọlẹ pẹlu hymenophore ti o fẹrẹẹ. O ti wa ni ani diẹ soro lati adaru awọn tubular chanterelle pẹlu awọn iyokù ti awọn olu.

• Cantharellus cinereus jẹ chanterelle grẹy ti o jẹun ti o jẹ afihan nipasẹ ara eso ti o ṣofo, awọ grẹy-dudu ati aini awọn egungun ni isalẹ.
• Chanterelle deede. O jẹ ibatan ti o sunmọ ti awọn chanterelles ti o ni apẹrẹ funnel, ṣugbọn o yatọ ni pe o ni akoko eso to gun (ko dabi chanterelle ti o ni apẹrẹ funnel, eyiti eso lọpọlọpọ waye nikan ni Igba Irẹdanu Ewe).

Lilo

O jẹ dọgba si chanterelle gidi (Cantharellus cibarius), botilẹjẹpe gastronome ko ṣeeṣe lati mu ayọ pupọ wa, ati pe esthete kii yoo sunmi si iwọn kanna. Gẹgẹbi gbogbo awọn chanterelles, o ti lo ni akọkọ titun, ko nilo awọn ilana igbaradi gẹgẹbi sise, ati, gẹgẹbi awọn onkọwe, ko kun fun awọn kokoro. O ni ẹran-ara ofeefee, itọwo ti ko ṣe alaye nigbati aise. Oorun ti awọn chanterelles ti o ni apẹrẹ funnel aise tun jẹ aibikita. Le ti wa ni marinated, sisun ati boiled.