Ge eran Gussi: ohunelo
Ẹran gussi dun pupọ ati pe o ni adun pataki. Ṣugbọn, laanu, o nira fun apa ti ounjẹ ati pe ko yẹ fun awọn ounjẹ. Ṣugbọn a le yan gussi ni odidi, ati gussi stewed tun jẹ adun ni awọn ege.
Ge eran Gussi: ohunelo
Lati ṣeto satelaiti alailẹgbẹ yii, iwọ yoo nilo:
- Gussi ṣe iwọn nipa 2 kg
- 10 cloves ti ata ilẹ
- nutmeg
- Atalẹ ati ata lati lenu
- iyo
Ṣugbọn pataki julọ, fun itọwo atilẹba, mu awọn gilasi of ti waini ṣẹẹri ati awọn eso ṣẹẹri.
Ṣe itọju gussi, lati ṣe eyi, yọ “hemp” kuro ninu awọn iyẹ ẹyẹ, sun oku pẹlu oti gbigbẹ tabi gaasi, wẹ pẹlu omi gbona, nitori kii yoo ṣiṣẹ lati wẹ awọ ọra ti ẹyẹ yii pẹlu omi tutu. Ge eran naa sinu awọn ege, bi won pẹlu iyọ, ata ati nutmeg ilẹ. Ṣe gige ni ipin kọọkan ki o fi sii awọn idaji diẹ ti awọn ata ilẹ ata ilẹ ati awọn ṣẹẹri diẹ sinu rẹ.
Fi awọn ege gussi sinu pan ti o jin jinna, ṣafikun idaji gilasi omi kan ati simmer labẹ ideri pipade titi omi yoo fi parẹ patapata. Lẹhinna tú ninu waini ṣẹẹri ki o tẹsiwaju sise ẹran naa. Nigbati ọti -waini ti gbẹ, gussi ti ṣetan ni awọn ege. Sin pẹlu poteto sise ati sauerkraut.
Gussi ọdọ jẹ ayanfẹ julọ si awọn ẹiyẹ ti o dagba sii. Ni akọkọ, kii ṣe ọra pupọ, ati keji, o ṣe ounjẹ yiyara pupọ
Gussi stewed pẹlu sauerkraut
Lati ṣeto satelaiti ni ibamu si ohunelo yii, iwọ yoo nilo:
- Gussi agbedemeji
- Ọra 100
- 1 kg ti sauerkraut
- iyo ati ata ilẹ dudu
- paprika gbigbẹ
Ge eran naa si awọn ege kekere, akoko pẹlu iyo ati ata. Ni isalẹ stewpan, fi awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, gussi si wọn, kí wọn pẹlu paprika. Nigbamii, gbe sauerkraut, tú idaji gilasi omi kan, ni pataki omitooro ẹran. Simmer fun wakati 1 labẹ ideri pipade.
Sin gussi ti o pari ni awọn ege pẹlu eso kabeeji, pẹlu eyiti o ti stewed, ati pẹlu awọn poteto sise, ati pe o tun le wọn pẹlu ewebe
Iwọ yoo nilo:
- 500 g ti Gussi
- ẹdọ gussi
- 150 g ẹran ara ẹlẹdẹ ati ham
- 3 Isusu
- 2 tbsp. epo
- Iyẹfun 1 tbsp
- 1 clove ata ilẹ
- 4 PC. awọn koriko
- 2 - 3 ata ata dudu
- 3-4 tablespoons ti ekan ipara
- 200 g olu porcini
- iyo ati ata lati lenu
- alawọ ewe
- gilasi kan ti omitooro
Ge ẹran ara ẹlẹdẹ ati ham sinu awọn ege kekere, din -din wọn ninu epo, fi alubosa, ge ni awọn oruka idaji. Tẹsiwaju lati din -din, ṣafikun iyẹfun, aruwo, ṣafikun ata ilẹ ti a fọ, fi ẹran ti a ge si awọn ege, tú ninu omitooro ati simmer fun iṣẹju 5. Din -din awọn olu ninu epo, ṣafikun ẹdọ si pan, eyiti o gbọdọ ge daradara ṣaaju iṣaaju. Lẹhin awọn iṣẹju 5, ṣafikun awọn akoonu ti pan si ẹran, tú pẹlu ekan ipara ati simmer titi gussi jẹ tutu. Sin satelaiti ti o pari pẹlu iresi, ti wọn fi ewe wẹwẹ.
Ka tun nkan ti o nifẹ lori bawo ni a ti pese salmon Pink salted.