Fun awọn eniyan 6
Akoko igbaradi: iṣẹju 45
350 g ti awọn ewa agbon ti a ti jinna (160 g ti o gbẹ)
12 adie iyẹ
100 g alubosa
100 g Karooti
20 cl ti agbon wara
30 g ti sitashi agbado
300g Thai tabi iresi basmati
1 tablespoon ti epo olifi
1 kekere oorun didun garni
Iyọ, ata ilẹ titun
igbaradi
1. Peeli ati gige awọn alubosa, ge awọn Karooti.
2. Ni iyẹfun sauté, fi epo olifi, brown awọn alubosa ati awọn Karooti.
3. Fi 3⁄4 l ti omi kun, fi bouquet garni, iyo ati mu si sise.
4. Ninu omi farabale awọ, fi awọn adie adie ati sise, ti a bo, kekere ooru fun idaji wakati kan.
5. Cook awọn iresi ni ilọpo meji iwọn didun omi ati 1⁄2 teaspoon ti iyọ. Mu u wá si sise ki o jẹ ki o wú, bo, fun iṣẹju 15. Fi fun iṣẹju 5 miiran kuro ninu ooru.
6. Fun awọn obe, fi idamẹta ti awọn ewa naa sinu ọpọn ti o tobi pupọ pẹlu awọn ladles meji tabi mẹta ti adie adie, ooru ati ki o dapọ lati gba irisi velvety. Fi awọn ewa iyokù kun, awọn ege adie. Jeki gbona.
7. Illa awọn agbon wara pẹlu kan ladle ti adie broth ati ki o aruwo ni nigba ti sin lai sise awọn agbon wara. Akoko ati gbe soke si itọwo rẹ. Sin pẹlu iresi naa.
Onje wiwa sample
Ṣetan garni bouquet kan lakoko awọn irin-ajo igba ooru rẹ: thyme diẹ, ewe bay tabi awọn ewe sage. Nipa fifi cilantro kun tabi ge kekere lemongrass tuntun iwọ yoo ni satelaiti Thai gidi kan.
Ó dára láti mọ
Ọna sise fun awọn agbon
Lati ni 350 g ti agbon ti a ti jinna, bẹrẹ pẹlu iwọn 160 g ti ọja gbigbẹ. Iduro dandan: Awọn wakati 12 ni awọn iwọn 2 ti omi - ṣe igbega tito nkan lẹsẹsẹ. Fi omi ṣan pẹlu omi tutu. Cook, ti o bẹrẹ pẹlu omi tutu ni awọn ẹya 3 tutu omi ti ko ni iyọ.
Atọka sise akoko lẹhin farabale
2 h pẹlu ideri lori kekere ooru.