Fun awọn eniyan 6
Akoko igbaradi: iṣẹju 30
600 g ti jinna chickpeas (240 g gbẹ)
30 cl ti won sise oje
100 g alubosa
200 g funfun leeks
60 g funfun ham
1⁄2 teaspoon ti grated nutmeg
10 cl ti ipara (aṣayan)
1 tablespoon ti epo olifi
1 tablespoon ti ge chervil
Iyọ ati ata
igbaradi
1.Peeli ati gige awọn alubosa, ge awọn funfun leek sinu awọn ege tinrin.
2.In a sauté pan fi epo olifi, yo awọn alubosa ati awọn leeks laisi awọ wọn.
3.Fikun nutmeg naa.
4.Wet pẹlu awọn oje sise, sise fun iṣẹju 15 si 20.
5.Fi awọn chickpeas ni opin sise ati ki o mu si sise.
6.Mix lati gba ohun elo velvety ki o si fi ipara naa kun ti o ba ro pe o jẹ dandan.
7.Ni awọn apẹrẹ bimo, fi awọn ege ham ati chervil kun.
8. Sin lori awo.
Onje wiwa sample
Ropo awọn chickpeas pẹlu awọn ewa funfun ati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn ege pepeye confit! A Sarlat version.
Ó dára láti mọ
Bii o ṣe le ṣe awọn chickpeas
Lati ni 600 g ti chickpeas jinna, bẹrẹ pẹlu iwọn 240 g ti ọja gbigbẹ. Gbigbe dandan: Awọn wakati 12 ni awọn iwọn 2 ti omi - ṣe igbelaruge tito nkan lẹsẹsẹ. Fi omi ṣan pẹlu omi tutu. Cook, bẹrẹ pẹlu omi tutu ni awọn ẹya 3 omi ti ko ni iyọ.
Atọka sise akoko lẹhin farabale
2 si 3 wakati pẹlu ideri lori kekere ooru.