Iṣe Onje wiwa de Madrid

Action Onje wiwa fun awọn olounjẹ ti wa ni ayẹyẹ ni Madrid bi ọkan ninu awọn iṣẹlẹ gastronomy itọkasi

Ọjọ Aarọ ti nbọ Oṣu Kẹwa Ọjọ 13 ni ọjọ ti a yan fun iṣẹlẹ naa – idanileko ti yoo ṣe ipele awọn itan-aṣeyọri ti awọn ile itura ati awọn olounjẹ ti o ti ṣe awọn iṣowo iṣowo ni awọn ọdun aipẹ.

Awọn tikarawọn yoo wa ni idiyele ti iṣafihan awọn aṣeyọri ati awọn ikuna wọn, ti o ba jẹ eyikeyi, bi ikẹkọ ati iriri ti bibori.

Nitorinaa awọn ounjẹ, awọn olounjẹ, awọn oniṣowo, awọn hotẹẹli lẹhin gbogbo, yoo sọ awọn iriri wọn bi awọn alakoso iṣowo otitọ ti gastro ati awọn iṣowo ounjẹ, pẹlu awọn ipo ti o nira ti o ni iriri ni awọn ọdun iṣowo aipẹ.

Ipilẹṣẹ ti ọjọ yii wa ni idiyele ti Laureate University of Gastronomic sáyẹnsì lati Donosti, ti a mọ si BBC (Ile -iṣẹ Ounjẹ Basque), eyi ti o ti ṣe akiyesi iriri tẹlẹ ninu awọn ayẹwo ti "Iṣe Aṣeyọri" bi a ṣe le jẹri ni ibẹrẹ ọdun ni ilu San Sebastian, ile-iṣẹ ti ọjọ akọkọ yii.

Bayi o wa si Madrid pe ni awọn ikẹkọ iṣẹju iṣẹju ogun-iṣẹju wọn yoo fun wa ni iran iṣowo eto-aje ti awọn iṣe iṣowo ti a ṣe nipasẹ awọn olounjẹ ti o kopa ati awọn ounjẹ.

Ni akoko kanna awọn tabili iyipo ti ariyanjiyan yoo waye, nibiti mẹfa ti awọn olukọ ti o le sọrọ nipa aṣeyọri lọwọlọwọ ti imupadabọ tabi imọran gastronomic, ni anfani lati fa awọn ipinnu ati ṣafihan awọn awoṣe iṣakoso iṣowo tuntun ti o ni ibatan si ile-iṣẹ hotẹẹli, agbara ati awọn aṣa iṣelọpọ. , ati ăti awujo jẹmọ si "Awọn ounjẹ ounjẹ"

Oju-ọna alaye lori awọn aṣa ati awọn iroyin ni eka gastronomic, Eto-ọrọ aje, da ati oludari ni Marta Fernandez Guadano ti collaborated ni riri ti awọn alapejọ pẹlu awọn Ile -iṣẹ Ounjẹ Basque lati mu awọn iriri wọn wa si gbogbo awọn alamọdaju ati awọn eniyan iyanilenu ni eka naa ki wọn le ṣiṣẹ bi imọran, ironu ati ipa awakọ fun awọn oluṣowo tuntun ti o ni agbara ti yoo dajudaju fi awọn yara wọn silẹ ni ọjọ Mọndee.

Ọja naa nilo ipa ati ọna ti o dara julọ lati ṣe iwuri rẹ, ti ipilẹṣẹ aṣa, avant-garde ati iriri ni apejọ kan.