Awọn olu jẹ ọja ti o le ra ni eyikeyi ile itaja tabi gba funrararẹ… ati pe eyi ni afikun nla wọn. Lẹhinna, awọn ounjẹ lati awọn olu wọnyi jẹ dun ati rọrun lati mura. Ṣugbọn awọn ipo wa nigbati ko si akoko fun sise, ati pe o fẹ ki awọn aṣaju wa ni ipamọ ninu firiji to gun. Bawo ni pipẹ awọn olu le dubulẹ ninu otutu, ati bi o ṣe le mu akoko yii pọ si?

Bawo ni a ṣe le tọju olu

Ni ita gbangba, iyẹn ni, ni iwọn otutu yara ti iwọn 18-20, awọn aṣaju ko ni purọ fun diẹ sii ju awọn wakati 6-8 lọ. Wọn nifẹ itutu, awọn iwọn otutu ti ko kọja iwọn mẹrin. Ati nibo ni a ti ni iru iwọn otutu igbagbogbo? Iyẹn tọ, ninu firiji. Rii daju lati ka bi o ṣe le tọju awọn olu ni firiji.

Awọn olu ti wa ni ipamọ ti o dara julọ ni firiji, nibiti wọn le dubulẹ lati 3 si 14 ọjọ, da lori ọna ipamọ.

Ti o ba lọ kuro ni awọn aṣaju laisi ideri tabi apoti, wọn kii yoo ṣiṣe diẹ sii ju awọn ọjọ 1-2 paapaa ninu firiji. Nitorinaa, o ṣe pataki pupọ lati boya bo wọn tabi tọju wọn sinu apo edidi ti o ba fẹ lati tọju wọn fun igba pipẹ.

Tọju awọn olu sinu apo edidi kan tabi bo pẹlu aṣọ-ikele kan. O le fi wọn sinu apamọ Ewebe ti a bo ati ki o bo pẹlu aṣọ inura kan. Ni ipo yii, wọn yoo wa ni titun fun awọn ọjọ 3-4.

Ti o ba ra awọn olu ni fifuyẹ kan, lẹhinna o ṣeese julọ wọn ti kojọpọ. Ati pe eyi dara! Ni fọọmu yii, wọn le wa ni ipamọ fun ọsẹ 1 ati pe ko ṣe aniyan nipa otitọ pe wọn le buru.

Ti o ba jẹ pe awọn aṣaju-ija wa ninu package igbale, lẹhinna ma ṣe ṣi i titi ti o fi fẹ ṣe nkan kan. Lẹhin ṣiṣi igbale, olu gbọdọ jẹ laarin ọjọ meji, bibẹẹkọ wọn yoo bajẹ.

Ṣe o ni awọn baagi iwe ni ile? Ti o ba jẹ bẹẹni, nla! Eyi jẹ yiyan ti o dara si apoti igbale. Iwe tun ṣe itọju iwo tuntun daradara ati pe ko gba laaye awọn olu lati bajẹ ni iyara.

Jọwọ ṣe akiyesi pe o ko le fi diẹ sii ju 500 giramu ti awọn olu sinu apo kan, bibẹẹkọ wọn yoo bẹrẹ sii bajẹ ni iyara. Nìkan ya awọn olu sinu awọn apo pupọ ki o si fi wọn sinu iyẹwu Ewebe pipade. Eyi yoo jẹ ki wọn tutu fun ọsẹ kan.

Ọna miiran ti o dara, boya ọkan ninu awọn ti o dara julọ, ni lati tọju awọn olu ni awọn apo aṣọ adayeba. Ni iru awọn baagi bẹ, awọn olu "simi" ati pe o le tọju oju tuntun fun igba pipẹ.

Lori selifu fun ẹfọ, awọn olu yoo wa ni ipamọ fun awọn ọjọ 10-12, ati lori awọn selifu ṣiṣi fun 8-9.

O tun le tọju awọn olu sinu apo ike kan. Dajudaju iwọ yoo rii awọn wọnyi ni ile rẹ. O ṣe pataki pe nitori aini afẹfẹ ninu apo, awọn olu yoo yarayara bajẹ nitori ọrinrin ti a ṣẹda. Nitorina, lorekore ṣii ati ki o ṣe afẹfẹ.

Ninu apo ike kan, wọn yoo dubulẹ ni ipo ti o dara fun awọn ọjọ 5, ati pe ti o ba fi wọn sinu iyẹwu Ewebe, lẹhinna 7 ọjọ.

Ni ipari, o le fi wọn sinu gilasi, ṣiṣu tabi awọn apoti irin. Awọn apoti, awọn ikoko, awọn ikoko - gbogbo eyi yoo ṣe. Rii daju pe o bo wọn pẹlu napkin tabi aṣọ inura lẹhin ti o fi awọn olu sinu apo kan.

Ninu apo eiyan ti o ni pipade, awọn olu yoo ṣiṣe fun awọn ọjọ 8-10, ati pe ti iwọn otutu ba wa lati -2 si +2 iwọn, lẹhinna wọn yoo dubulẹ fun ọsẹ meji.

Fidio Ọna ti o peye lati nu ati tọju awọn aṣaju-ija:

Ọna ti o gbọn lati nu ati tọju awọn aṣaju

Ṣe ipinnu nipasẹ irisi: titun tabi ibajẹ?

Ni akọkọ, san ifojusi si õrùn. Olu titun kan ni õrùn didùn: o n run bi igbo, titun, o si funni ni ilẹ diẹ. Ti o ba ti sọnu tẹlẹ, lẹhinna o n run ti ọririn ati nkan ekan. Iru olu kan le ṣee ju silẹ lẹsẹkẹsẹ.

Ṣọra ṣayẹwo aṣaju. Ti diẹ ninu awọn aaye dudu, mucus ti ṣe akiyesi lori fila, lẹhinna eyi tun tọka si ibajẹ. Ṣugbọn ni lokan pe awọn abawọn tun le han lati ibajẹ ẹrọ. Nitorinaa, ti ijanilaya ba dan, ṣugbọn o ni okunkun, olu yii tun le ju silẹ.

Ninu olu ti o dara, awọ ti fila jẹ funfun, laisi awọn aaye ati awọn ojiji eyikeyi. Ti awọ ba ti yipada si brown, alawọ ewe tabi Pinkish, lẹhinna o le sọ iru olu kan silẹ, ko dara fun ounjẹ mọ.

A ṣeduro kika nipa awọn ẹya ati awọn iyatọ ninu ibi ipamọ ti awọn olu tuntun ati ti a pese sile ninu nkan naa: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/osobennosti-i-sroki-hranenija-gotovyh-gribov-v-holodilnike/

Bii o ṣe le tọju awọn olu sinu firiji

Igbesi aye selifu lọwọlọwọ ti awọn aṣaju aise tuntun

Ti o ba tẹle awọn ofin diẹ, lẹhinna tọju “igbesi aye” ti awọn aṣaju fun awọn ọjọ diẹ diẹ sii.

  • Ti o ba nfi wọn sinu apoti kan, gẹgẹbi apo kan tabi ikoko, lẹhinna tan awọn olu ni ipele kan.

  • Bo wọn pẹlu awọn aṣọ ti a ṣe lati awọn ohun elo adayeba, awọn iwe napkins tabi fiimu kan pẹlu awọn ihò ki afẹfẹ le tan kaakiri ninu apo eiyan naa.

  • Ṣaaju ki o to fi wọn ranṣẹ si firiji, ṣayẹwo daradara ki o si sọ awọn ti o padanu lẹsẹkẹsẹ. Ti eyi ko ba ṣe, lẹhinna nitori ọkan ti o bajẹ olu, ohun gbogbo le bẹrẹ lati rot.

  • Maṣe fi omi ṣan wọn fun igba pipẹ, ati paapaa diẹ sii ki ma ṣe fi wọn sinu omi. Otitọ ni pe awọn olu ko fẹran ọrinrin ni pataki ati, nitori akoonu giga rẹ, wọn yoo rọ ni iyara.

  • Ti awọn olu tun nilo lati fọ, lẹhinna ṣe ni irọrun ati ki o parẹ lẹsẹkẹsẹ pẹlu toweli gbigbẹ.

  • Pẹlupẹlu, olu ko nilo eyikeyi itọju pataki. O kan yọ fiimu kuro lati awọn fila, ge awọn imọran ti awọn ẹsẹ ki o ge awọn ibi ti awọn abawọn bẹrẹ lati han.

  • Nigbati wọn ba wa ninu firiji, o dara ki a ma fi ọwọ kan wọn. Nitori “aibalẹ” loorekoore wọn le wrinkle ati ki o farasin yiyara.

  • Ti o ba ṣe akiyesi pe olu kan ti bẹrẹ si rot, sọ ọ nù lẹsẹkẹsẹ ki o má ba "kokoro" iyokù.

Ṣe o ṣee ṣe lati di awọn olu ati bii o ṣe le ṣe deede

O dara pe awọn aṣaju-ija le wa ni ipamọ ninu firisa! Nibẹ ni wọn le dubulẹ fun oṣu mẹfa, ati pe eyi dara pupọ. O le gba ipin kekere ni eyikeyi akoko ati yara yara ounjẹ alẹ, laisi paapaa ronu pe awọn olu le lọ buburu.

O ṣe pataki ki iwọn otutu ninu firisa ko yẹ ki o ṣubu ni isalẹ iwọn 18.

Awọn ofin aibikita fun didi ati titoju awọn olu tuntun, ka ọna asopọ naa: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/pravila-zamorozki-i-hranenija-svezhih-gribov/

Ni akọkọ, pese awọn olu: yọ fiimu naa kuro, awọn imọran ti awọn ẹsẹ, ibajẹ. Fi omi ṣan ni irọrun, ṣugbọn maṣe bori rẹ, bibẹẹkọ gbogbo omi yoo di didi. Nipa ọna, ti eyi ba ṣẹlẹ, pulp ti awọn olu yoo ṣii, ati pe itọwo naa yoo jẹ alaiwu. Iwọ yoo lero lẹhin sise.

Duro titi ti wọn yoo fi gbẹ patapata. Ge si ona ti o ba wulo.

Lẹhin iyẹn, fi awọn olu sori dì yan ni ipele kan ki o firanṣẹ si firisa fun wakati 3-4.

Lẹhinna gbe wọn sinu awọn apoti: awọn apo, awọn apoti ati awọn omiiran. Ki o si fi ranṣẹ si firisa.

O ṣe pataki pe o ko le gba awọn olu jade kuro ninu firisa ati lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ sise. Ni akọkọ, fi wọn sinu firiji fun awọn wakati meji, ati lẹhinna bẹrẹ sise satelaiti naa.

Maṣe tun di awọn olu, ati paapaa diẹ sii nitorinaa maṣe ṣe eyi ni igba pupọ.

Gbiyanju lati ma ṣe ounjẹ pupọ, nitori awọn aṣaju ti a ti ṣetan ti wa ni ipamọ fun ko ju ọjọ kan lọ. O dara lati mu awọn ipin kekere jade ni akoko kan. Nitorina o ṣe ounjẹ diẹ, ati pe o ko ni lati sọ ohunkohun silẹ.

Fidio didi daradara ti awọn aṣaju ninu firisa:

Didi daradara ti awọn aṣaju ninu firisa

Fi akoko pamọ lori sise

Njẹ o mọ pe o le di kii ṣe aise nikan, ṣugbọn tun sise, sisun ati ndin awọn aṣaju-ija? Nitorina o wa ni ọja ti o ti pari-pari ti o ti ṣetan, eyi ti, lẹhin ti o ti sọ di frosting, le tun ṣe atunṣe ati ki o sin ni tabili.

Ilana didi jẹ kanna, ṣaaju pe:

  • Sise awọn olu ni omi iyọ fun iṣẹju mẹwa 10 tabi din-din ni epo ẹfọ fun iṣẹju 15.

  • Gbẹ wọn patapata ki o si fi sinu firiji.

  • Bayi o le fi wọn ranṣẹ si firisa fun ibi ipamọ.

Eyi ni diẹ ninu awọn ọna ti o rọrun lati tọju awọn olu sinu firiji. O ṣe pataki pe wọn ko le fi wọn silẹ ni ita fun igba pipẹ ati ki o fi edidi sinu awọn baagi ṣiṣu, bibẹẹkọ wọn yoo yara bajẹ. Kan se wọn ni kutukutu bi o ti ṣee tabi di wọn ati pe iwọ kii yoo ni aniyan nipa titun wọn.

Fi a Reply