Okun fun pipadanu iwuwo ati fun ilera: kini iwulo fun lilo rẹ

Cellulose ni a pe ni okun ti ijẹẹmu ninu ni gbogbo awọn ounjẹ ti ipilẹṣẹ ọgbin: ẹfọ, awọn eso, oka, ẹfọ. Kini okun Ewebe ti o le jẹ? Eyi jẹ apakan ti awọn ohun ọgbin ti ko ni digested, ṣugbọn o ni ipa rere lori awọn ilana iṣe-ara ninu ara wa. Nitorinaa, kilode ti iwulo fun okun ijẹunjẹ ṣe pipadanu iwuwo okun ati ninu awọn ọja wo ni o ni?

Fiber ko ni tito nkan lẹsẹsẹ. Awọn ensaemusi wa ko ni anfani lati pa okun run, nitorinaa wọn de awọn ifun ko ni yipada. Sibẹsibẹ, nibẹ wọn ti wa ni iṣelọpọ nipasẹ microflora oporoku anfani. Nitorina okun jẹ iwulo fun pipadanu iwuwo, ati fun iṣẹ deede ti apa ikun ati inu, ati lati wẹ ara awọn majele ti o ni ipalara mọ.

Ka awọn nkan miiran ti o wulo wa nipa ounjẹ:

• NIPA TI NIPA: itọsọna pipe julọ si iyipada si PP
• Kini idi ti a nilo awọn carbohydrates, awọn carbohydrates ti o rọrun ati idiju fun pipadanu iwuwo
• Amuaradagba fun pipadanu iwuwo ati iṣan: gbogbo ohun ti o nilo lati mọ
• Kika awọn kalori: itọsọna okeerẹ julọ si kika kalori!
• Top 10 awọn afikun awọn ere idaraya: kini lati mu fun idagbasoke iṣan

Gbogbogbo alaye nipa okun

Okun jẹ nkan pataki fun eniyan, ṣugbọn pẹlu idagbasoke ile-iṣẹ onjẹ ni ounjẹ aṣoju o padanu pupọ. Loni agbaye n ni iriri akoko ti ilọsiwaju tabi ti refaini awọn ọja, eyi ti o ti nso lati awọn àsopọ. Fun apẹẹrẹ, lẹhin sisẹ iresi brown lati gba iresi funfun didan, ọpọlọpọ awọn oka-ọkà - iyẹfun funfun tabi arọ gbigbona, eso - awọn oje, marmalades ati jams. Tabi paapaa gba apẹẹrẹ banal julọ: suga ireke gba suga ti a ti mọ. Bayi, awọn ọja ti o wa ninu ilana naa ko ni okun ti ijẹunjẹ.

Gbogbo rẹ jẹ sise sise pataki ati lilo rẹ. Ṣugbọn pẹlu ilọsiwaju ati irisi lori awọn selifu ti ọpọlọpọ awọn ọja ti a ti tunṣe, ọmọ eniyan dojukọ iṣoro aini okun ninu ara. Nitorina o n di awọn ọja ti o gbajumo siwaju ati siwaju sii gẹgẹbi bran, eyiti o ni iye igbasilẹ ti okun ijẹẹmu.

Okun ninu ounjẹ le jẹ tiotuka ati insoluble:

• Awọn okun onjẹ ijẹẹmunigbati o ba kan si omi yipada si fọọmu jelly kan. Si awọn okun ijẹunjẹ tiotuka pẹlu awọn ẹfọ, ẹfọ, awọn eso, ewe.
• Awọn okun ti ijẹẹmu ti ko ni idapọ: wa ko yipada paapaa ni olubasọrọ pẹlu omi. Iwọnyi pẹlu awọn ọja arọ kan, awọn irugbin.

Fun iṣẹ ṣiṣe deede ti ara nilo lati jẹ okun tio tutunini ati alai-ṣoki mejeeji. Wọn ṣe awọn iṣẹ oriṣiriṣi ati kii ṣe paarọ nigbagbogbo.

Awọn anfani 8 ti okun fun pipadanu iwuwo ati ilera

1. Gbigba okun to lagbara ni pataki din yanilenu. Okun ti ko ṣee ṣe labẹ iṣe ti oje inu n kun ikun ati pese rilara ti satiety fun igba pipẹ. Eyi jẹ ọkan ninu awọn anfani akọkọ ti gbigbemi okun fun pipadanu iwuwo.
2. Okun insoluble ṣe ilana awọn ifun, ṣe idilọwọ ibajẹ, o si ṣe alabapin si itusilẹ irọrun rẹ. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn ti o jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ṣoro lati ṣawari ati paapaa le fa àìrígbẹyà (laarin wọn kii ṣe awọn didun lete "ipalara" nikan ati ounjẹ yara, ṣugbọn, fun apẹẹrẹ, ẹran ati awọn ọja ifunwara).
3. Pẹlu okun tiotuka lati ara yọ awọn ọja egbin ati awọn nkan oloro kuro. Paapa okun pataki jẹ fun pipadanu iwuwo. Bibẹrẹ ti ọra ti o pọ julọ nyorisi ifasilẹ awọn nkan ti majele ninu ara ati okun ijẹẹmu ṣe iranlọwọ lati wẹ ara awọn majele mọ.
4. Okun fa fifalẹ gbigba awọn sugars nigbati o ba fun wọn sinu ifun, nitorinaa dinku iṣelọpọ ti insulini ati isalẹ itọka glycemic ti awọn ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, iresi brown ni itọka glycemic ti 50, ati iresi funfun didan jẹ to 85. O tun jẹ ariyanjiyan to lagbara ni ojurere ti okun fun pipadanu iwuwo. Ni afikun, okun ijẹẹmu ni idena ti isanraju ati àtọgbẹ.
5. Okun ṣe deede ifun microflora. Microflora deede ṣe alekun ajesara, ati isansa rẹ nyorisi awọn eruptions ti awọ, awọ ti ko dara, aiṣedede, fifun.
6. Okun fa idaabobo awọ ati igbega iyọkuro rẹ lati ara. Eyi dinku eewu ti aisan ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ.
7. Ikun isokuso lowo awọn odi ti oluṣafihan naa ṣe idiwọ iṣelọpọ ti awọn èèmọ buburu. Gẹgẹ bẹ, o dinku eewu ti akàn rectum ati oluṣafihan.
8. Afikun iye ti ko ṣe pataki pẹlu agbara ti awọn ounjẹ pẹlu okun jẹ eewu eeku ti dida okuta ni gallbladder.

Bi o ṣe le rii, awọn anfani ti okun fun pipadanu iwuwo ati fun mimu ilera ko le ṣe apọju. Laanu, ọpọlọpọ eniyan kọju si awọn ọja adayeba, fifun ni ààyò si ounjẹ ti a ṣe ilana laisi okun. Ṣugbọn ti o ba pinnu lati mu gbigbe ti okun ti ijẹunjẹ pọ si (bii pipadanu iwuwo ati fun ilera), a nfun ọ ni awọn imọran diẹ lori bi o ṣe le ṣe.

Awọn imọran lori gbigbe okun

1. Fun apa ijẹẹmu ti o dara ati okun pipadanu iwuwo jẹ pataki. Nitorina nigbagbogbo jẹ awọn eso, ẹfọ, eso, awọn eso ti o gbẹ, awọn irugbin, ẹfọ, gbogbo awọn irugbin, bran tabi akara ti lilọ isokuso.
2. O ṣee ṣe dinku iye awọn ounjẹ ti a ti mọ ti ko ni okun. Ie fun ààyò si iresi brown, akara pẹlu bran, suga ireke. Ranti pe awọn ọja ifunwara ati okun ijẹunjẹ ẹran kii ṣe rara.
3. Ninu ilana ti itọju ooru ti okun ijẹẹmu ninu awọn ẹfọ fun iṣẹju 20 nikan ti sise ti dinku nipasẹ idaji. Gbiyanju lati jẹ ẹfọ ni alabapade tabi ṣe wọn ni ọna ti o pọ julọ nipa fifi wọn kun nikan ni ipari sise.
4. Akoonu igbasilẹ ti okun jẹ bran. Ṣafikun wọn si iru ounjẹ arọ kan, bimo, wara wara - yoo dinku ifẹkufẹ rẹ ati mu tito nkan lẹsẹsẹ sii. Ṣaaju ki o to le bran naa sinu omi gbona ki o duro de iṣẹju 20 titi wọn o fi wú. Ti o ba ṣafikun bran ninu bimo, wọn rọpo akara patapata, lakoko ti ounjẹ ọsan yoo jẹ onjẹ ati ilera diẹ sii. Ni ọna, ti o ba fẹ lati ṣun bimo ti nhu ati ti oorun aladun ti o wo nibi ọpọlọpọ awọn aṣayan ti gbigbẹ.
5. Ti ounjẹ rẹ ọpọlọpọ awọn ẹfọ, awọn eso, alikama, bran ti o ko le lo. Ni gbogbo awọn ọran miiran, ọja yii jẹ indispensable.
6. Diẹ ninu eniyan lo awọn okun isokuso, paapaa ni ibiti o ṣe deede, le fa fifẹ. Eyi jẹ nitori peculiarity ti microflora oporoku. Ni ọran yii, jẹ okun ni awọn ipin kekere, ni mimu ara rẹ ṣe deede si lilo rẹ.
7. Ko yẹ ki o jẹ okun ni apọju. Nitori pe o jẹ sorbent fun isọdimimọ ti ara, pẹlu awọn nkan ti o majele ti o le jade jẹ tun awọn microelements ati awọn vitamin to wulo. Awọn okun ẹfọ jẹ nkan pataki fun eniyan, ṣugbọn maṣe fi wọn ṣe ilokulo.
8. Okun n gba iye omi nla pọ, nitorinaa rii daju lati ba agbara rẹ pọ pẹlu omi pupọ (ṣafikun agolo 2-3 ti omi 20-30 g ti okun ijẹẹmu).
9. Ti o ba lero pe o ko jẹ iye to tọ ti okun ijẹẹmu pẹlu awọn ọja aṣa, o le ra awọn afikun pataki. A le ṣe okun ni irisi lulú, awọn granulu ati paapaa awọn ifipa pataki. Ati tita bi awọn oriṣi lọtọ (cellulose, hemicellulose, lignin, pectin, gum) ati awọn aṣayan apapo.
10. Isunmọ gbigbemi ojoojumọ ti okun 35-45 giramu (25 g). Ka diẹ sii nipa okun ni awọn ọja, wo isalẹ. Ti o ba pinnu lati mu iwọn lilo ounje ti okun pọ si, o nilo lati ṣe ni diėdiė. Akojọ aṣayan apẹẹrẹ, eyiti o ṣii gbigbemi okun lojoojumọ:

Awọn akoonu okun ti awọn ọja: tabili

Lati le loye iye okun ijẹẹmu ti o jẹ, o fun tabili pẹlu akoonu ti ọra ninu awọn ọja:

Tabili yiyan pẹlu akoonu ti ọra ninu awọn ọja:

Awọn ounjẹ ti o ga ni okun:

Awọn onimo ijinle sayensi ti fihan pe gbigbemi to ti okun ṣe pataki dinku eewu ọpọlọpọ awọn aarun. Nitorinaa, o ṣe pataki lati jẹ awọn ẹfọ titun ati awọn eso, awọn ẹfọ ati awọn irugbin, awọn irugbin ati bran. Okun ti o munadoko fun pipadanu iwuwo, nitori o dinku ifẹkufẹ ati iranlọwọ lati wẹ ara awọn majele mọ.

Wo tun: Awọn idi 10 lati fun awọn didun lete ati awọn imọran 10 bii o ṣe le ṣaṣeyọri eyi.