Awọn biliọnu tomati ni a gbin ni ayika agbaye ni gbogbo ọdun. Wọn jẹ awọn eroja ni awọn obe, awọn wiwu saladi, pizzas, awọn ounjẹ ipanu ati gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ orilẹ-ede ti agbaye. Apapọ Amẹrika n gba nipa 9 kg ti awọn tomati ni ọdun kan! O soro lati gbagbọ ni bayi pe kii ṣe nigbagbogbo bi eyi. Awọn ara ilu Yuroopu, ti wọn pe ni tomati ni awọn ọdun 1700 ni “apple oloro”, kọju (tabi nirọrun ko mọ) pe awọn Aztec n jẹ Berry ni ibẹrẹ bi 700 AD. Boya iberu ti awọn tomati ni ibatan si ibi abinibi wọn: ni ibẹrẹ ọrundun 16th, Cortes ati awọn olubori ilu Spanish miiran mu awọn irugbin lati Mesoamerica, nibiti ogbin wọn ti tan kaakiri. Bí ó ti wù kí ó rí, àwọn ará Yúróòpù sábà máa ń ṣàìgbọ́kànlé èso náà láti ọ̀dọ̀ àwọn akínkanjú, tí wọ́n ń ṣàìsàn nígbà kọ̀ọ̀kan lẹ́yìn tí wọ́n jẹ tòmátì (pẹ̀lú àwọn oúnjẹ ekan mìíràn). O ṣe akiyesi pe aristocracy lo awọn awo tin ti a ṣe pẹlu asiwaju fun ounjẹ. Nigbati o ba ni idapo pẹlu awọn acids tomati, kii ṣe ohun iyanu pe awọn aṣoju ti awọn ipele ti o ga julọ gba oloro oloro. Awọn talaka, ni ida keji, farada awọn tomati daradara, ni lilo awọn abọ onigi. John Gerard, a Onigerun-abẹ, atejade iwe kan ni 1597 ti a npe ni "Herballe", eyi ti telẹ a tomati bi. Gerard pe ọgbin naa ni majele, lakoko ti awọn eso ati awọn ewe nikan ko yẹ fun ounjẹ, kii ṣe awọn eso funrararẹ. Àwọn ará Gẹ̀ẹ́sì ka tòmátì sí olóró nítorí pé ó rán wọn létí èso olóró kan tí wọ́n ń pè ní pishi ìkookò. Nipa aye “ayọ”, eso pishi wolf jẹ itumọ Gẹẹsi ti orukọ atijọ ti awọn tomati lati German “wolfpfirsich”. Laanu, awọn tomati tun dabi awọn eweko oloro ti idile Solanceae, eyun henbane ati belladonna. Ni awọn ileto, orukọ ti awọn tomati ko dara julọ. Àwọn agbófinró ará Amẹ́ríkà gbà gbọ́ pé ẹ̀jẹ̀ àwọn tó jẹ tòmátì yóò di acid! Kii ṣe titi di ọdun 1880 ni Yuroopu bẹrẹ lati da awọn tomati ni diẹdiẹ gẹgẹbi eroja ninu ounjẹ. Awọn gbajumo ti Berry pọ ọpẹ si Naples pizza pẹlu pupa tomati obe. Iṣiwa ti Yuroopu si Amẹrika ṣe alabapin si itankale awọn tomati, ṣugbọn ẹta’nu tun wa. Ní orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà, ìdààmú gbilẹ̀ wà nípa kòkòrò tòmátì tó gùn tó sẹ̀ǹtímítà mẹ́ta sí márùn-ún, èyí tí wọ́n tún kà sí olóró. Da, nigbamii entomologists timo awọn idi aabo ti iru awọn kokoro. Awọn tomati ni ipa ni gbaye-gbale, ati ni ọdun 1897 bibẹ tomati olokiki ti Campbell han. Loni, AMẸRIKA dagba diẹ sii ju 1 kg fun ọdun kan. Boya ibeere yii jẹ ayeraye, bakanna bi primacy ti adie tabi ẹyin. Lati oju iwoye ti botanical, awọn tomati jẹ awọn berries syncarp pupọ (awọn eso). Eso naa ni awọ tinrin, ti ko nira ati ọpọlọpọ awọn irugbin inu. Sibẹsibẹ, lati oju-ọna ti awọn eto eto imọ-ẹrọ, tomati jẹ ti awọn ẹfọ: o tumọ si ọna ti ogbin iru si awọn irugbin ẹfọ miiran.
2022-11-11