Awọn anfani ilera:
Ọlọrọ ni Vitamin C, eso kabeeji jẹ nla fun gbigba ni apẹrẹ. O tun pese Vitamin B9 ati pe o pese daradara pẹlu imi-ọjọ, eyiti o fun ni itọwo rẹ pato.
Awọn imọran Pro:
Yan o daradara. A jade fun eso kabeeji ti o wuwo ati ipon pẹlu agaran pupọ ati awọn ewe awọ didan.
Itoju to dara. Yoo tọju ọsẹ to dara ninu firiji crisper.
Rọrun lati mura. A ge o si meji tabi mẹrin. Awọn ewe ti o bajẹ ni a yọ kuro. Lori awọn ti o dara, a ge awọn mojuto ti o jẹ lile. Lati fo, ao fi ewe naa sinu omi pẹlu kikan funfun kekere kan. O wa nikan lati ge wọn sinu awọn ila tabi fi wọn silẹ odidi ni ibamu si ohunelo naa.
Awọn ọna sise oriṣiriṣi. Yoo gba to iṣẹju 45 lati jinna ninu omi farabale, idaji wakati kan fun yan ati iṣẹju 20 ninu ẹrọ fifẹ. Lati ṣe al dente ni wok, brown o fun iṣẹju mẹwa.
Se o mo?
Lati jẹ ki o di diestible diẹ sii, awọn ewe ti wa ni akọkọ blanched fun iṣẹju mẹwa 10 ni omi farabale. Imọran miiran ni lati ṣafikun kumini tabi awọn irugbin anisi si omi sise.
Lati dinku olfato lakoko sise, ṣafikun igi ti seleri, akara kan tabi Wolinoti pẹlu ikarahun rẹ.
Awọn ẹgbẹ idan
Ninu saladi. Ao je eyan ao fi din. Akoko pẹlu kan eweko vinaigrette. O tun le ṣafikun apple diced ati eso, kukumba, poteto steamed.
Ni atele. Simmered, eso kabeeji lọ daradara pẹlu awọn ounjẹ ti o dun bi ẹiyẹ guinea, ẹran ẹlẹdẹ sisun, tabi igbaya pepeye. O tun lọ daradara pẹlu ẹja bii ẹja salmon.
Pẹlu ẹfọ. O le brown awọn ila eso kabeeji pẹlu awọn poteto ti a fi silẹ.
Ṣe wa. Gigun diẹ ṣugbọn ti o dun pupọ, awọn ilana fun eso kabeeji ti a fi sinu ẹran ti a ṣe pẹlu ẹran tabi awọn cereals jẹ itọju gidi kan ati ṣe apẹrẹ pipe pipe fun igba otutu.