"Ijẹfaaji ijẹfaaji": awọn ami ati awọn aṣa ti Oṣù

Gustoed vs sextile

Ṣaaju ki o to baptisi ti Russia, Oṣu Kẹjọ ni a pe ni oriṣiriṣi, ṣugbọn orukọ naa ni dandan ni ọna asopọ si kalẹnda. Ibikan ti o wa ni "itanna" (awọn owurọ di tutu), nibiti "ejò" wa (ikore ti n pari), ibikan ni "ipamọ-oṣu" tabi "olujẹun nipọn" (tabili ni akoko yẹn jẹ paapaa. ọlọrọ).

Orukọ ode oni ko ni nkankan lati ṣe pẹlu ẹda: o jẹ oriyin fun asan eniyan. Oṣu naa ni a darukọ bẹ ni ọlá fun olu-ọba Romu Octavian Augustus: iṣẹgun ti Egipti ṣubu lori akoko aṣeyọri paapaa fun u. Olú ọba yan oṣù tí wọ́n ń pè ní “sextile” tẹ́lẹ̀. Mo gba apẹẹrẹ lati ọdọ Julius Caesar, ẹniti o jẹ diẹ ṣaaju ki o tun lorukọ “quintillium” si Oṣu Keje.

Ṣugbọn pada si awọn ọkunrin Russian wa. Rọ́ṣíà ni wọ́n máa ń sọ tẹ́lẹ̀ pé: “Àràádọ́ta máa ń ní ìṣòro mẹ́ta lóṣù August: gbìn, túlẹ̀, àti fúnrúgbìn. Àwọn obìnrin ńkọ́? Ati lẹhinna ọrọ kan wa: "Si ẹniti o ṣiṣẹ, ati awọn obirin wa ni isinmi ni Oṣu Kẹjọ." Rara, awọn ọran wọn ko dinku, ṣugbọn ayọ ni igbesi aye pato pọ si - kini itẹlọrun, oṣu eso!

Ṣọra fun omi ati ohun ọsin

Titi di ọdun 1917, Ọjọ Ilyin ni a ṣe ni Oṣu Keje 20. Ṣugbọn lẹhin atunṣe kalẹnda, isinmi ti yipada, ati nisisiyi o ṣubu ni August 2. Gẹgẹ bi ọran Ivan Kupala, ọjọ Ilyin ni aṣa Russian tun gba awọn igbagbọ keferi mejeeji ati Awọn aṣa Kristiani.

Ẹya kan wa ti ọjọ Perunov, eyiti o ṣubu ni akoko yii, pẹlu igbasilẹ ti Kristiẹniti, bẹrẹ lati pe ni Ilyin. Àwòrán wòlíì Èlíjà Májẹ̀mú Láéláé, ẹni tí ó gbé ayé ní nǹkan bí ẹ̀ẹ́dẹ́gbẹ̀rún ọdún ṣáájú ìbí Jésù Krístì, ní àwọn ànímọ́ ti òrìṣà ẹlẹ́rùjẹ̀jẹ̀ kan. Èlíjà sì di alákòóso ààrá, mànàmáná àti òjò ní Rọ́ṣíà, Olúwa ìkórè àti ìbímọ.

Awọn Slav gbagbọ pe paapaa awọn ẹmi buburu bẹru Elijah: ni ọjọ ti «ẹni mimọ ẹru» o yipada si awọn ẹranko oriṣiriṣi - awọn ologbo, awọn aja, wolves, hares. Awọn ẹran ọsin ṣubu kuro ni ojurere ni Ọjọ Ilyin - wọn ko gba wọn laaye sinu ile. Gbogbo iṣẹ́ ló dáwọ́ dúró ní ọjọ́ yìí, kí wọ́n má baà bínú sí wòlíì Èlíjà, kí òjò yìnyín, ààrá àti mànàmáná bá ọ̀rọ̀ ajé rẹ̀.

Awọn ọkunrin lati awọn abule adugbo ṣeto “ẹgbẹ arakunrin” ni ọjọ Ilyin (ayẹyẹ yii tun mọ ni “adura”, “ẹbọ”): wọn pejọ ni tabili ti o wọpọ, jẹun, mu, rin ati ṣe aṣa kan pẹlu ẹran irubọ. Wọn le jẹ akọmalu, ọmọ malu tabi ọdọ-agutan. Kí Èlíjà tó rà á sínú àpò, wọ́n sanra fún un, lẹ́yìn tí wọ́n sì ti ṣe iṣẹ́ ìsìn Ọlọ́run, wọ́n gé e. Ati lẹhinna gbogbo wọn jẹun papọ, pinpin ounjẹ pẹlu awọn alejo ati awọn alagbe.

Bibẹrẹ lati ọjọ Ilyin, o ṣee ṣe lati mu awọn eso igbẹ ki o jẹ awọn eso ti irugbin tuntun kan, bakanna lati ṣe awọn ohun elo afẹfẹ eniyan. O gbagbọ pe lakoko akoko gbigbẹ ti nṣiṣe lọwọ awọn eso, ere naa le “fa awọn ọya jade”, iyẹn ni, dabaru idagbasoke ti o dara ti awọn irugbin, nitorinaa wọn fi ofin de ere naa.

"Ṣaaju ki Ilya, ọkunrin kan wẹ, ati lati Ilya o dabọ si odo naa!" - so wipe awon eniyan. Kilode ti o ko le we lẹhin ọjọ Ilyin? Ẹnikan sọ pe Ilya "urinated" sinu omi, ẹnikan sọ pe o sọ yinyin tabi okuta tutu sinu rẹ. Ati ni awọn ẹkun ariwa ti Russia, wọn gbagbọ pe kii ṣe Ilya ti o wọ inu omi, ṣugbọn agbọnrin tabi agbateru.

Bí ó ti wù kí ó rí, ọjọ́ Ilyin ni ààlà kàlẹ́ńdà ti àwọn àkókò. Ati lati igba atijọ, awọn baba wa, ti o mọ bi a ṣe le ṣe akiyesi awọn iyipada ti o kere julọ ni iseda, mọ pe ni akoko yii ni awọn ami akọkọ ti Igba Irẹdanu Ewe farahan, ihuwasi ti awọn ẹranko ati awọn ẹiyẹ yipada, oorun ko gbona, ati omi di tutu. Igba Irẹdanu Ewe jẹ lori imu - «ifiṣura», nibẹ ni a pupo ti ise lati ṣee ṣe pẹlu ikore. Ati pẹlu aisan, awọn ọmọ ẹgbẹ ti o wẹ tutu, iwọ kii yoo ni wahala to. Nitorina wọn bẹrẹ si sọ pe Ilya "yọ" sinu omi lati ṣe irẹwẹsi ifẹ lati besomi nibẹ.

Jẹ ká eerun kọja awọn aaye

Ni aarin-Oṣù, awọn Slavic eniyan asa se «dozhinki» - awọn Ipari ti ikore. Paapaa, isinmi yii ni a pe ni «obzhinki» tabi «irotẹlẹ / arosinu». Lori oni yi, awọn ọkunrin ati awọn obinrin sise ni awọn aaye ni ipalọlọ pipe ki bi ko lati disturb awọn «oko» - awọn ẹmí, awọn eni ti awọn aaye.

Lẹ́yìn tí wọ́n ti ṣe ìdì ọkà tó kẹ́yìn tán, àwọn obìnrin náà kó gbogbo dòjé náà jọ, wọ́n fi koríko tó kẹ́yìn so wọ́n, gbogbo èèyàn sì bẹ̀rẹ̀ sí í yí àgékù pòròpórò náà. Bẹ́ẹ̀ ni, kì í ṣe bẹ́ẹ̀ gẹ́lẹ́, ṣùgbọ́n pẹ̀lú àwọn ọ̀rọ̀ náà: “Olùkórè, olùkórè! Fi okùn mi fun ìpakà, fun ìpakà, ati fun ipakà, ati fun òpè wiwọ́.

Awọn agbalagba bi eniyan, ṣugbọn igbesi aye alaroje jẹ lile - gbogbo ooru ni aaye. Iṣẹ naa ko rọrun, ṣugbọn ko ṣee ṣe, bibẹẹkọ igba otutu yoo jẹ ebi. Ati ki o nibi o jẹ - awọn ti o kẹhin ito! Bawo ni o ko le yọ? Ilana yii fun awọn ọkunrin ati awọn obinrin ni iderun ati ni ominira pẹlu igbadun aibikita rẹ. Awọn alaroje ni sundress ati kokoshnik kan ti o ṣetan lati ṣe ọṣọ itọka ti o kẹhin. Wọ́n mú obìnrin èédú náà wá pẹ̀lú àwọn orin sí àgbàlá, wọ́n gbé e sí àárín tábìlì pẹ̀lú ìtura, ayẹyẹ náà sì ń bá a lọ.

Ati awọn baba wa mọ bi a ṣe le ṣiṣẹ ati ni igbadun. Oṣu Kẹjọ jẹ boya oṣu ti o ṣe pataki julọ fun alaroje Russia, nitori igbesi aye gbogbo idile da lori ikore titi di igba ooru ti n bọ. Ati wiwọ soke kan eni obirin ti wa ni ti o dara ju «egbe ile» lori ayeye ti ogbin iṣẹ.

Mimu oyin: gba ara rẹ là, tani le

Ni aarin Oṣu Kẹjọ, Yara Ibugbe bẹrẹ. Sugbon ani pelu yi, awọn enia ti a npe ni u a "bushy ọjẹun." Wọn sọ eyi: "Irora ti o yara n jẹun fun alagbẹdẹ kan si yó", "Sáa - laisi ebi, iṣẹ - lai rẹwẹsi", "Ni Oṣu Kẹjọ, obirin kan npa awọn oke ni aaye, ṣugbọn igbesi aye rẹ jẹ oyin: awọn ọjọ ni o kuru ju - gun ju alẹ lọ, irora ni ẹhin - bẹẹni pickle lori tabili.

Ni Oṣu Kẹjọ Ọjọ 14, ni ibamu si kalẹnda Onigbagbọ, Olugbala oyin ṣubu (ninu kalẹnda atijọ o jẹ Oṣu Kẹjọ 1). Àwọn olùtọ́jú oyin máa ń kó àwọn afárá oyin nínú àwọn oyin, wọ́n sì mú wọn lọ sí ṣọ́ọ̀ṣì láti yà á sí mímọ́. Nibẹ ni wọn ti gba ibukun lati jẹ oyin, ati awọn ọjọ ti o dun bẹrẹ pẹlu akara gingerbread oyin, pancakes pẹlu oyin, awọn akara oyinbo ati awọn buns. Ati pe wọn tun ṣe mimu oyin - kanna ti o jẹ ninu awọn itan-akọọlẹ itan-akọọlẹ ti Ilu Rọsia “san si isalẹ mustache, ṣugbọn ko wọle si ẹnu.”

oyin ọfin ko ni nkankan ni wọpọ pẹlu mead: o ti fi sii fun igba pipẹ, fun awọn ọdun, ati iṣelọpọ rẹ nilo ọja ti o gbowolori diẹ sii ju caviar sturgeon.

Eyi ni ohun ti Russian onjewiwa oluwadi William Pokhlebkin Levin nipa yi: "Medostav ti a ni nkan ṣe pẹlu miiran toje ati bayi parun ọja - eja lẹ pọ (karluk). Karluk ti wa ni afikun si oyin ti a ti ṣetan ṣaaju ki o to gbin lati le fa fifalẹ, fa fifalẹ ilana bakteria ati "pa" (lẹẹmọ lori) awọn ọja ibajẹ ti o dide ninu oyin, yomi wọn.

Niwọn igba ti karluk ni iye owo awọn ọgọọgọrun awọn akoko ti o tobi ju caviar sturgeon (pood ti caviar - 15 rubles, pood ti karluk - 370 rubles), eyi tun pọ si idiyele ti oyin ti a pese. Awọn alamọja ounjẹ ounjẹ ode oni gbagbọ pe mimu oyin le ṣee ṣe nipa lilo gelatin.

Lẹhin ti Olugbala Honey ba wa Olugbala Apple - August 19. Lati ọjọ yẹn lọ, o gba ọ laaye lati jẹ apples. Ati lẹhinna Nut (tabi Khlebny) - Oṣu Kẹjọ 29. Ni ọjọ yii wọn nigbagbogbo yan ati akara akara. Awọn isinmi Olugbala jẹ orukọ ni ola ti Jesu Kristi Olugbala (Olugbala). Pẹlupẹlu, ọrọ naa "ti o ti fipamọ" ni aaye yii tumọ si "lati gba ararẹ là" - gbogbo awọn ẹbun ibile ti oṣu ti o kẹhin ti ooru wa: oyin, apples and breads.