Awọn ọra ti o wa ninu awọn ekuro Wolinoti jẹ idi akọkọ fun ibi ipamọ kukuru wọn. Pẹlu awọn ipo to tọ, akoko yii le faagun pupọ. O gbagbọ pe awọn walnuts ti wa ni idaabobo daradara ninu ikarahun ju laisi rẹ. Ikarahun ipon kii ṣe idiwọ awọn ipa odi ti ina nikan, ṣugbọn tun fa fifalẹ iṣelọpọ epo.
Awọn nuances ti titoju awọn walnuts ni ile:
- nigba titoju awọn ekuro Wolinoti, o jẹ dandan lati yan awọn apoti ti o le wa ni pipade pẹlu ideri (awọn apoti ati awọn ikoko gbọdọ gbẹ nigbagbogbo);
- ooru ati ina le kuru igbesi aye selifu ti awọn walnuts (eyiti o jẹ idi ti ko ṣe iṣeduro lati ṣafipamọ awọn eso ṣiṣi tabi ni awọn baagi ṣiṣu);
- awọn walnuts le ṣee gbe sinu firiji tabi firisa (awọn iwọn kekere ko ni ipa boya igbesi aye selifu tabi itọwo awọn ekuro);
- ti awọn walnuts ti gba oorun oorun aladun, lẹhinna wọn ko gbọdọ jẹ (awọn eso ti o bajẹ le fa kii ṣe rudurudu jijẹ nikan, ṣugbọn majele paapaa);
- nigba titoju awọn ekuro Wolinoti, o jẹ dandan lati yọ awọn iyoku ti ikarahun ati eyikeyi idoti, bakanna bi awọn eso ti o ti bajẹ tabi ti o gbẹ pupọ (gbogbo awọn nuances wọnyi dinku igbesi aye selifu ti awọn walnuts);
- laibikita igbesi aye selifu gigun, awọn eso yẹ ki o jẹ ni kutukutu bi o ti ṣee, ti wọn ba ni aabo (awọn walnuts to gun ti wa ni fipamọ, diẹ sii ni eewu kikoro ninu itọwo wọn);
- ti m ba han loju awọn eso, lẹhinna o nilo lati yọ wọn kuro ni iyara (ni ọran kankan o yẹ ki o jẹ wọn);
- ma ṣe tọju awọn eso tutu (ọrinrin yoo fa mii ni kiakia);
- awọn ku ti ikarahun ninu awọn ekuro le yara ilana ti hihan elu (ṣaaju titọju awọn eso, o jẹ dandan lati to awọn eso jade);
- Awọn ekuro Wolinoti ti wa ni ipamọ daradara ni bankanje (ọna iṣakojọpọ yii jẹ apẹrẹ fun firiji tabi firisa);
- ti o ba gbero lati ṣafipamọ awọn walnuts ninu ikarahun, lẹhinna o ni iṣeduro lati ṣaju wọn fun igba diẹ ninu adiro (o pọju iṣẹju 10);
- awọn ekuro Wolinoti pẹlu afikun awọn eroja afikun ko wa ni ipamọ fun igba pipẹ (suga, iyọ ati awọn paati miiran dinku igbesi aye selifu wọn ati pe o yẹ ki o jẹ ni kete bi o ti ṣee);
- lati awọn ekuro sisun, epo tu silẹ ni iyara, nitorinaa iru awọn eso ko yẹ ki o wa ni fipamọ fun igba pipẹ boya.
Maṣe dapo awọn walnuts alapapo pẹlu sisun wọn. Calcination jẹ itọju igbona igba diẹ. Ilana yii ko ni ipa lori itọwo ati irisi awọn ekuro. Alapapo igba kukuru ti awọn eso ni igbagbogbo lo ti wọn ba gbero lati wa ni fipamọ ninu ikarahun naa.
Elo ati ni iwọn otutu wo ni awọn walnuts le wa ni fipamọ
Walnuts le wa ni fipamọ ni awọn baagi asọ lati oṣu 2 si 6. Ni ọran yii, o nilo lati yan aaye tutu ati dudu. Awọn ifaworanhan loke awọn orisun ooru ko dara fun ipa yii. Awọn aṣayan ti o dara julọ jẹ awọn ibi ipamọ tabi awọn apoti ohun ọṣọ lori balikoni. Ni ọran kankan ko yẹ ki ina ṣubu lori awọn eso.
Ninu awọn apoti ati awọn apoti gilasi, awọn walnuts ti wa ni ipamọ fun awọn oṣu 6-10. Labẹ awọn ipo iwọn otutu ti o dara julọ, wọn le wa ni alabapade jakejado ọdun, ṣugbọn koko -ọrọ si wiwa ikarahun naa. Laisi ikarahun, awọn eso ko le wa ni ipamọ fun igba to ju oṣu 6-9 lọ.
Walnuts ti wa ni ipamọ ninu firiji tabi firisa fun o kere ju ọdun kan. Ti o ko ba gba laaye awọn ayipada lojiji ni iwọn otutu (fun apẹẹrẹ, didi tabi gbigbe loorekoore ti awọn eso lati firiji si awọn ipo yara ati pada si tutu), lẹhinna o ko le ṣe aibalẹ nipa yiyipada awọn ohun-ini itọwo wọn paapaa fun ọdun meji.
Iwọn otutu ti o dara julọ fun titoju awọn walnuts jẹ lati -5 si +iwọn 10. Ni awọn iwọn otutu miiran, awọn ekuro le bẹrẹ lati fi epo pamọ, ati ilana ibajẹ yoo waye ni iyara iyara.