Awọn akoonu
Cook omitooro lati nkan ti ẹran malu 0,5 kg fun wakati meji.
Bii o ṣe le ṣun broth malu
awọn ọja
Eran malu (eran pẹlu egungun) - idaji kilo kan
Omi - 2 liters
Ata ata dudu - fun pọ kan
Iyọ - tablespoon 1
Ewe ewa - ewe meji
Bii o ṣe le ṣun broth malu
1. Eran malu Defrost, fi omi ṣan labẹ omi tutu.
2. Fi gbogbo nkan ti eran malu sinu obe ati fi omi kun.
2. Fi obe si ori adiro naa ki o tan-an lori ina giga labẹ pan.
3. Lakoko ti omi n farabale, yọ awọn alubosa ati awọn Karooti ki o fi si inu obe pẹlu ẹran malu.
4. Fi iyọ kun, lavrushka ati ata si obe.
5. Ni kete ti ategun bẹrẹ lati dagba loke omi, dinku ooru si alabọde.
6. Ṣọra kiyesi foomu naa, yọ kuro ni iṣẹju mẹwa 10 akọkọ ti sise omitooro pẹlu ṣibi ti a fi ṣoki tabi tablespoon kan.
7. Lọgan ti a ti yọ foomu naa, dinku ooru si kekere.
8. Sise eran malu pẹlu sise alailagbara ti omitooro fun awọn wakati 2, ni wiwa bo diẹ pẹlu ideri.
9. Fi eran naa jade kuro ninu omitooro, ṣa omitooro naa.
10. Ti omitooro ba tan lati jẹ kurukuru tabi ṣokunkun, o le ṣe sihin: fun eyi, dapọ ẹyin adie aise pẹlu omitoo ti o tutu si iwọn 30 Celsius (ago), da adalu ẹyin sinu omitooro ti o farabale ki o mu wa si sise: ẹyin naa yoo fa gbogbo rudurudu naa. Lẹhinna omitooro yẹ ki o wa ni filtered nipasẹ kan sieve.
Eran malu fun awọn alailera
awọn ọja
Tinrin ẹran eran malu - 800 giramu
Iyọ - lati ṣe itọwo
Bii o ṣe le ṣun broth malu fun alaisan ti ko lagbara
1. Wẹ ki o ge ẹran malu naa daradara.
2. Fi eran sinu igo kan ki o fi edidi di i.
3. Fi igo sinu obe ati sise fun wakati meje.
4. Mu igo naa jade, yọ koki kuro, ṣan omitooro (o gba to ife 1).
Bii o ṣe le fun alaisan: igara, fi iyọ diẹ kun.
Eran malu fun itọju apapọ
awọn ọja
Eran malu - 250 giramu
Akara eran malu - 250 giramu
Omi - 1,5 liters
Iyọ ati awọn turari lati ṣe itọwo
Bii o ṣe le ṣe broth apapọ
1. Wẹ ki o ge gige pẹlẹbẹ ati kerekere ẹran, fi omi kun, ṣafikun turari ati iyọ.
2. Simmer fun wakati 12. Ṣayẹwo iye omi ninu obe ni gbogbo wakati ki o fi omi kun diẹ sii ki iye to jẹ 1,5 liters.
3. Igara ati tutu omitooro, firiji.
Bii o ṣe le ṣe iranṣẹ fun alaisan: Ilana itọju jẹ ọjọ mẹwa. Iṣẹ ojoojumọ jẹ milimita 10. Awọn omitooro ti wa ni kikan ati ki o yoo gbona.
Eran malu fun awọn ọmọ ikoko
awọn ọja
Eran malu - 600 giramu
Alubosa - awọn ege 2
Root Seleri - 100 giramu
Karooti - awọn ege 2
Iyọ - lati ṣe itọwo
Bii o ṣe le ṣun omitoo ẹran aguntan?
1. Wẹ ẹran naa, fi sinu obe kekere kan, tú lori omi tutu, fi si ooru alabọde.
2. Duro titi yoo fi ṣan, yọ foomu pẹlu ṣibi kan, igbin omitooro.
3. Ṣafikun awọn ẹfọ ti a ko ge si omitooro naa.
4. Din ooru, fi broth silẹ lori adiro fun wakati meji.
Bii o ṣe le ṣe iranṣẹ fun alaisan: lẹhin mimu gbogbo awọn ẹfọ, gbona.
Awọn ododo didùn
- Eran malu jẹ pupọ wulo fun ilera nipasẹ akoonu ti taurine, eyiti o ṣe iranlọwọ lati wẹ ara mọ. Nitorinaa, a ma nṣe iṣeduro omitooro ẹran fun awọn ti a nṣe itọju fun awọn aisan.
- A le ṣe omitooro malu ti ijẹun niwọn, ti o ba ge awọn iṣọn kuro ninu ẹran lakoko gige ati ki o ṣe abojuto abojuto foomu ti o ṣẹda lakoko sise, yọkuro nigbagbogbo. O tun le ṣan broth akọkọ lẹhin sise omi - ki o si ṣun omitooro ni omi tuntun.
- Awọn iwọn malu ati omi fun sise omitooro - apakan eran malu 1 awọn ẹya omi. Sibẹsibẹ, ti ibi-afẹde naa jẹ broth ti ijẹẹmu ijẹẹmu, lẹhinna o le ṣafikun omi 3 tabi mẹrin si apakan 1 ti eran malu. Omitooro malu yoo da duro adun rẹ yoo si jẹ imọlẹ pupọ.
- Lati ṣeto broth malu, o le mu eran malu lori egungun - awọn egungun yoo ṣafikun omitooro pataki si omitooro.
- Eran malu nigba sise jẹ pataki iyo ni kete ti omi ati eran ba wa ninu awo. Fun iyọ alabọde, fi tablespoon 1 fun gbogbo liters meji ti omi.
- Awọn akoko fun sise ẹran malu - ata dudu, alubosa ati Karooti, gbongbo parsley, ewe bay, leeks.
- O wa ero kan pe awọn agbo-ogun irin ti o wuwo ni a fi sinu awọn egungun ati ẹran, eyiti o ni ipa odi lori awọn ilana iṣelọpọ ti ara ati awọn ara inu. Ti o ba bẹru lati ni awọn iṣoro tito nkan lẹsẹsẹ, ṣan omitooro akọkọ (iṣẹju marun 5 lẹhin sise).
- Ti o ba fẹ, ṣafikun ewebe tuntun si omitooro ti o pari ṣaaju ṣiṣe.
Eran malu fun ounjẹ aarọ
awọn ọja
Eran malu ti ko ni ọra - 200 giramu
Omi - 1,5 gilaasi
Iyọ - lati ṣe itọwo
Bii o ṣe le ṣun broth malu fun ounjẹ aarọ fun eniyan ti ko ni aisan
1. Wẹ ki o ge eran naa titi ti awọn ege kekere yoo fi gba ki o gbe sinu obe seramiki kan.
2. Tú ẹran naa pẹlu omi, sise awọn akoko 2 lọna miiran.
Bii o ṣe le fun alaisan: Igara, akoko pẹlu iyọ lati ṣe itọwo, sin gbona.
Bii o ṣe le ṣun omitooro ẹran malu atunse
awọn ọja
Ẹran malu - nkan 1
Rum - 1 teaspoon
Iyọ - lati ṣe itọwo
Bii o ṣe ṣe broth malu
1. Wẹ ki o fọ awọn egungun ati buldyzhki, tú 2 liters ti omi, ṣe ounjẹ fun wakati mẹta.
2. Ṣan omitooro ti o jẹ ki o ṣeto sẹhin.
3. Tú awọn egungun kanna pẹlu lita 1 ti omi ati sise fun wakati 3.
4. Illa awọn broths meji, sise fun iṣẹju 15, igara.
5. Tú sinu awọn igo, koki pẹlu awọn idaduro iwe, tọju ni ibi ti o tutu.