Yoo gba wakati 1 lati ṣe jamba blueberry, ati iṣẹju 20 lati se.
Bii o ṣe le ṣe jameri blueberry
Blueberry Jam awọn ọja
Awọn eso beli - 1 kilogram
Suga - awọn agolo 4
Omi - 1 gilasi
Bii o ṣe le ṣe jameri blueberry
Yan pọn, awọn eso ipon fun Jam. Yọ awọn idoti igbo ati ni pẹkipẹki, laisi idamu eto ti awọn berries, fi omi ṣan awọn eso -igi ninu colander kan. Gbẹ awọn eso kekere diẹ ki o si tú sinu obe fun ṣiṣe jam.
Tú omi sinu awo kan ki o fi si ina. Tú suga sinu omi gbona, ooru ati tuka patapata. Lẹhin sise omi ṣuga oyinbo naa, pa ina, tú omi ṣuga lori awọn eso beri dudu ki o lọ kuro fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhin iyẹn, fi pan pẹlu awọn eso beri dudu ati omi ṣuga lori ina, ṣe ounjẹ Jam naa lẹhin sise fun iṣẹju 20 lori ooru kekere. Nigbati sise jam, o jẹ dandan lati yọ foomu naa kuro.
Tú Jam ti o ti pari ti o pari sinu awọn pọn ti a sọ di mimọ ki o yipo. Yipada awọn pọn ti jamba blueberry lodindi, fi ipari si wọn ninu aṣọ ibora ki o duro de igba ti wọn yoo tutu tutu patapata. Fi awọn pọn tutu pẹlu jam fun ibi ipamọ.
Awọn ododo didùn
- Awọn eso tutu ti o pọn ni o dara julọ fun Jam sise, awọn eso ti ko ti ko ni iṣeduro.
- Lati jẹ ki ipọnju blueberry jẹ ipon, iwọ ko nilo lati ṣafikun omi: bo awọn eso beri dudu pẹlu gaari ki o lọ kuro fun awọn wakati 2, lẹhinna gbe ina idakẹjẹ kan ki o ṣe ounjẹ pẹlu igbiyanju igbagbogbo: tẹlẹ ni awọn iṣẹju akọkọ ti sise, o le ṣe daju pe oje ti a tu silẹ nipasẹ awọn eso beri dudu ti to si Jam naa ko ni sisun.
- Nigbati o ba n se ounjẹ ninu jamberi jam, diẹ ninu awọn eroja wa ni idaduro. Jam ṣe deede awọn ifun ati ti oronro.
-Ninu litireso imọ-jinlẹ, ni afikun si orukọ olokiki, awọn aṣayan miiran wa: marsh blueberries, undersized, marsh blueberries. Ni Russia, ọpọlọpọ awọn orukọ ti o wọpọ fun Berry yii ni nkan ṣe pẹlu otitọ pe ni iṣaaju wọn ṣe ọti -waini lati inu rẹ: mimu omi, Berry ti o mu, ọmuti, ọmuti, ọmuti, eso ajara bulu, aṣiwère, aṣiwere, aṣiwere , aṣiwere. Awọn orukọ ti o wọpọ didoju tun wa: eerun eso kabeeji, ẹiyẹle, titmouse, gonobob, gonobel, gonoboe, gonobol.
- Awọn eso beri dudu jẹ Berry kalori-kekere, nitorinaa wọn le wa ninu ounjẹ naa. Ni afikun, nitori iye nla ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, awọn eso beli dudu mu yara iṣelọpọ sii ninu ara ati mu ipa awọn oogun ti o dinku suga mu. Berries ṣe okunkun awọn ohun elo ẹjẹ, ṣe deede iṣẹ ti ọkan ati eto mimu.
- Awọn eso blueri dagba ni awọn agbegbe tutu ati tutu ti Ariwa Hemisphere: ni Eurasia lati Great Britain ati Scandinavia si Far East ati Japan, ni Ariwa America - lati Alaska si Newfoundland Island ati si California ni guusu ti ilu nla. Ni Russia, o gbooro lati Arctic si Caucasus. Ṣefẹ awọn ilẹ ekikan, awọn ilẹ olomi, awọn oke-nla apata.
Jam jamia atilẹba
awọn ọja
Awọn eso beli - 1 kilogram
Suga - 1,3 kilo
Awọn eso gbigbẹ ti juniper kan - awọn ege 4
Lẹmọọn - lẹmọọn alabọde 1
Omi - 1 gilasi
Bii o ṣe le ṣe jameri blueberry
1. Lọ nipasẹ ki o wẹ kilogram kan ti awọn buluu.
2. Fifun pa 5 awọn eso juniper gbigbẹ ni amọ-amọ kan. Paati yii yoo fun jam ni adun coniferous alailẹgbẹ.
3. Yọ zest lati lẹmọọn. Eyi le ṣee ṣe ni kiakia pẹlu grater itanran.
4. Tú gilasi kan ti omi sinu obe, fi kun kilo kilo 1,5 sibẹ ati aruwo.
5. Mu soke lori ooru kekere titi gaari yoo tu.
6. Fi awọn bulu kun, lẹmọọn lẹmọọn, awọn eso juniper ge si ṣuga oyinbo ti a pese. Lati dapọ ohun gbogbo.
7. Cook fun iṣẹju 30. Jam ti ṣetan ti o ba ti ni iṣọkan iṣọkan.
Awọn vitamin diẹ sii yoo wa ninu jamberi bulu ti o ba ṣe ounjẹ ni awọn ipele: mu sise, lẹhinna lọ fun wakati mẹwa 10 ati bẹẹ bẹẹ lọ ni igba mẹta.
Awọn imọran sise
- Awọn eso beri dudu ati awọn eso beli dudu yatọ si eya ti idile kanna ati iru, wọn jọra ni irisi, ṣugbọn awọn iyatọ wa laarin wọn. Awọn igbo Blueberry fẹrẹ fẹrẹ lọ lori ilẹ, ati awọn igbo bulu ni o ga julọ. O ni lile, gan lile lati gbongbo si ade. Awọn eso beli dudu, laisi awọn blueberries, maṣe ṣe abawọn ọwọ rẹ. Oje rẹ jẹ kedere, lakoko ti ti awọn blueberries ṣokunkun.
-Awọn awọ ti awọn eso beri dudu ati awọn eso beri dudu le ṣe papọ, ṣugbọn diẹ sii nigbagbogbo awọn blueberries ni tint buluu-bulu, awọn eso beri dudu fẹrẹ dudu. Nigba miiran awọn eso beri dudu dagba tobi ju awọn eso beri dudu lọ, na jade, gbigba apejọ apejọ-pear kan. Awọn eso beri dudu ṣe itọwo ti o dun, ṣugbọn awọn eso beri dudu jẹ kikankikan.
- Nigbati o ba n ṣe Jam blueberry, o le dapọ pẹlu awọn eso miiran ti o ni oorun aladun: lingonberries, blueberries, cranberries, cherries, raspberries. Blueberries lọ daradara pẹlu apples.
- Lakoko akoko, iye owo awọn buluu jẹ lati 500 rubles / kilogram (ni apapọ ni Ilu Moscow ni Oṣu Karun ọdun 2020). Iye owo to ga julọ jẹ nitori otitọ pe awọn eso beli dudu ti dagba ni agbegbe atọwọda kan lori iwọn kekere, nitori wọn n beere lori awọn ipo. Blueberries nilo ile ekikan, ọpọlọpọ ọrinrin, ina. Ni Yuroopu, ogbin ile-iṣẹ ti awọn eso beri dudu ti dagbasoke daradara.