Sise awọn ẹfọ naa fun iṣẹju mẹwa mẹwa.
Obe ipara Leek
awọn ọja
Leeks - 300 giramu
Poteto - awọn ege 3 (alabọde)
Wara - 0,6 liters
Paprika - 6 giramu
Iyọ - lati ṣe itọwo
Bi o ṣe le ṣe bimo ti ipara leek
1. Wẹ awọn poteto, gbẹ daradara pẹlu awọn aṣọ inura iwe.
2. Gbe awọn poteto sinu adiro ati beki.
3. Gbẹ awọn ẹrẹkẹ daradara.
4. Tú epo sinu apo frying, sere -sere alubosa.
5. Peeli awọn poteto, ge sinu awọn onigun centimita 1.
6. Fi awọn poteto ti a pese silẹ silẹ, wara ti o gbona ati awọn ẹfọ ni idapọmọra.
7. Fẹ ounjẹ sinu ibi-isokan kan.
8. Sise bimo naa, fi iyọ sii.
9. Ṣe ọṣọ bimo ti ọti ti o ṣetan pẹlu paprika.
Dabi enipe mash
awọn ọja
Leeks - 0,5 kg
Omitooro ẹran - 0,5 liters
Warankasi ti a ṣe ilana - 100 giramu
Ata Bulgarian adun - nkan 1
Epo (olifi tabi sunflower) - tablespoons 2
Alubosa - awọn ege 2
Ata ilẹ - 1 clove
Alubosa alawọ - nkan 1
Bii o ṣe le ṣe irugbin funfun
1. Peeli ki o ge alubosa ati ata ata, yọ awọn irugbin ati oka kuro ninu ata.
2. Peeli ki o ge ata ilẹ pẹlu ọbẹ tabi tẹ ata ilẹ.
3. Wẹ, gbẹ ki o ge awọn ẹfọ leeks ati alubosa alawọ si awọn ege kekere.
4. Ṣaju skillet kan, fi epo kun ki o fi gbogbo awọn alubosa ati ata ata ṣe.
5. Fi omitooro kekere kun, simmer ẹfọ fun iṣẹju mẹwa 10.
6. Fi awọn ẹfọ stewed sinu obe ti o yatọ, fi diẹ diẹ broth kun.
7. Cook bimo naa titi awọn ẹfọ leek naa jẹ asọ fun iṣẹju 7-10.
8. Mu omitooro, fi warankasi yo sinu rẹ ki o tu warankasi pẹlu idapọmọra.
9. Fi warankasi ti a pese silẹ si bimo ni ṣiṣan ṣiṣan, tẹsiwaju lati ru.
10. Akoko pẹlu iyọ ati ata puree, fi ipara ọra kun lati ṣe itọwo.
Awọn ododo didùn
- Irugbin ẹfọ ti a npe ni ẹfọ ọba. O ti mọ fun eniyan fun igba pipẹ. Ni Egipti atijọ, Rome ati Greece, a ka awọn leeks si ọkan ninu awọn ẹfọ pataki julọ. Leeks wa si Yuroopu ni Aarin ogoro. Awọn ara ilu Russia bẹrẹ si dagba nikan ni ogun ọdun. A kà Leeks jẹ ounjẹ fun ọlọla ati awọn eniyan ọlọrọ. A lo awọn ọya alubosa bi saladi, ati ipin ti ko ni awọ ni a lo ni ọpọlọpọ awọn awopọ pupọ bi adun. Leeks ṣe pataki paapaa lori tabili ti olu -ọba Romu Nero.
- lati mura Awọn n ṣe awopọ lo awọn ipilẹ ti awọn ewe alubosa. Awọn ewe ko jẹ ohun ti o jẹun pupọ nitori lile lile wọn. Ati irọ eke ati boolubu eke jẹ adun lalailopinpin. Awọn ohun itọwo ti apakan ti o jẹun ti leek jẹ diẹ tangy (akawe si alubosa, itọwo jẹ elege diẹ sii). Awọn awopọ pẹlu awọn leeks ti a ṣafikun si wọn, ni afikun si itọwo lata, gba oorun aladun kan. Ti a ṣe afiwe si alubosa ti o wọpọ, awọn leeks ni oje pupọ. Awọn leeks ti a da ni o dara pupọ bi igba bimo.
- Ile-Ile leeks - Western Asia. Lati ibẹ ni ohun ọgbin ti de si awọn orilẹ-ede Mẹditarenia. Iru irugbin ti egan ni alubosa eso ajara. Leek jẹ aṣa atijọ, bi o ti lo ni ibigbogbo ni Awọn ilu Atijọ.
- Gout, urolithiasis, isanraju, ailera ati ti ara - eyi kii ṣe atokọ pipe ti awọn aisan ati awọn ipo irora ninu eyiti fihan lilo leeks. Leek n ṣe tito nkan lẹsẹsẹ, mu igbadun pọ si, fa fifalẹ awọn ifihan ti atherosclerosis ninu awọn ọkọ oju omi. Ṣeun si folic acid, awọn ẹfọ leek ni anfani pupọ fun awọn aboyun. Ṣugbọn awọn leeks tun ni awọn itọkasi. Awọn eniyan ti o ni ọgbẹ inu ko yẹ ki o jẹ awọn ẹfọ leise.
- Leeks jẹ ọkan ninu awọn aami ti WalesNi ibamu si itan-akọọlẹ, David ti Welsh, ni ogun pẹlu awọn Saxon, paṣẹ fun awọn ọmọ-ogun rẹ lati fi ẹfọ leek si awọn akoto wọn. Eyi jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe iyatọ laarin awọn tiwọn ati awọn ọta wọn.
- Irugbin ẹfọ - akoni ti a iwin itan Gianni Rodari “Cipollino”. Awọn irugbin oyinbo naa ni irun-ori ti o gun to ati lagbara ti o le lo lati gbẹ awọn aṣọ!