Gbogbo ẹja salmon yẹ ki o wa ni sise fun iṣẹju 25-30.
Cook awọn ege kọọkan ati awọn ẹja salmon fun iṣẹju 15.
Cook ori ẹja salmon ni eti fun ọgbọn išẹju 30.
Cook awọn ege salmon ni igbomikana meji fun iṣẹju 20.
Ni ounjẹ ti o lọra, ṣe awọn ege salmon fun ọgbọn išẹju 30 ni ipo “Sinsin Steam”.
Bawo ni lati Cook salmon
Iwọ yoo nilo - ẹja, omi, iyọ, ewebe ati turari lati lenu
fun saladi tabi ọmọ
1. Peeli ati ge awọn ẹja salmon si awọn ege.
2. Tú omi sinu obe, fi si ooru giga.
3. Lẹhin ti farabale, fi iyọ ati awọn ege salmon kun.
4. Cook awọn ege salmon fun awọn iṣẹju 10.
Bi o ṣe le iyo iyọ
Fun salmon salting, mejeeji alabapade ati iru ẹja nla kan tio tutunini jẹ o dara.
Fun salmon salting iwọ yoo nilo
arin ẹja salmon ti o wọn idaji kilo,
2 tablespoons ti iyọ,
3 tablespoons gaari
ata ilẹ - 8-9 awọn pcs,
3-4 leaves leaves.
Bawo ni lati Cook salmon
Fi omi ṣan salmon, gbẹ pẹlu awọn napkins. Ge ẹja salmon pẹlu oke, yọ awọn irugbin kuro, ma ṣe yọ awọ ara kuro. Bi won ninu pẹlu iyo adalu pẹlu gaari. So awọn ege pọ pẹlu awọ ara soke, fi awọn akoko si oke. Fi ipari si pẹlu aṣọ owu, fi sinu apo kan. Jeki ninu firiji fun ọjọ 1, lẹhinna tan ẹja naa, lọ kuro fun ọjọ 1 miiran. Ṣaaju ki o to sin, ge ẹja salmon ti o ni iyọ si awọn ege tinrin, sin pẹlu awọn ege lẹmọọn ati ewebe.
Tọju ẹja salmon ti o ni iyọ diẹ fun ọsẹ ti o pọju lẹhin iyọ.
Nigbati o ba npa ẹja salmon, suga le rọpo pẹlu oyin; horseradish, dill le fi kun si itọwo.
Iye owo awọn ọja fun sise awọn ẹja ti o ni iyọ diẹ ni ile gba ọ laaye lati fipamọ to idaji iye owo itaja.
Bi o ṣe le ṣe bimo ẹja salmon
awọn ọja
Salmon - 3 awọn ori
Fillet Salmon - 300 giramu
Poteto - awọn ege 6
Alubosa - ori 1
Karooti - 1 tobi tabi 2 kekere
tomati - 1 tobi tabi 2 kekere
Peppercorns - 5-7 awọn ege
Bunkun Bay - awọn leaves 3-4
Dill - lati ṣe itọwo
Opoiye tọkasi ni iye ounje fun 3 lita saucepan.
Salmon eja bimo ilana
Fi awọn ori ẹja salmon sori ọkọ, ge ni idaji, yọ awọn gills kuro.
Fi awọn ori ẹja salmon sinu ọpọn kan pẹlu omi tutu, mu sise ati sise fun ọgbọn išẹju 30, yọ foomu kuro. Peeli ati ge awọn poteto ni ẹgbẹ centimita 1. Tú omi farabale sori tomati, yọ awọ ara kuro ki o ge ẹran naa sinu awọn cubes. Pe alubosa naa ki o ge daradara. Peeli ati grate awọn Karooti. Gbe awọn poteto, awọn tomati, alubosa ati awọn Karooti sinu broth. Lẹhinna fi ẹja salmon kun, ge si awọn ege, ata ati iyọ. Cook fun iṣẹju 20 lẹhin sise, lẹhinna fi ipari si pan pẹlu eti ni ibora kan ki o fi fun idaji wakati kan.
Sin bimo ẹja ti a ti pese silẹ pẹlu awọn iyika lẹmọọn, wọn pẹlu dill lori bibẹ ẹja salmon ti o jinna. Ipara le ṣee sin lọtọ si eti.