Awọn akoonu
Cook Uzvar fun iṣẹju 20 lẹhin sise lori ooru kekere, lẹhinna fi silẹ fun wakati 3 si 12. Gigun ti a fi idapọ silẹ uzvar, itọwo rẹ jẹ.
Sise uzvar ni multicooker fun iṣẹju 20 lori ipo “Stew”.
Bii o ṣe ṣe Cook uzvar
Tú 300 giramu ti awọn eso ti o gbẹ (awọn apricots ti o gbẹ, awọn eso ajara, awọn apples ti o gbẹ ati pears, awọn prunes ti o ba fẹ) pẹlu omi tutu ati ki o fi omi ṣan daradara. Tú 1 lita ti omi sinu ọpọn kan, fi sori ina, mu sise, fi awọn eso ti o gbẹ sinu omi, sise fun iṣẹju 20 lori kekere ooru labẹ ideri. Ni ipari sise, fi suga tabi oyin kun. Infuse uzvar lẹhin sise fun wakati 12. O le fa uzvar ṣaaju ṣiṣe. O le ṣe l'ọṣọ uzvar pẹlu lẹmọọn.
Awọn ododo didùn
- Uzvar jẹ ohun mimu ti orilẹ-ede wa ti aṣa ti a ṣe lati awọn eso gbigbẹ ati awọn berries, ati ni otitọ jẹ compote pẹlu awọn eso ti o gbẹ. Ninu ilana sise, wọn nikan mu wa si sise ati tẹnumọ - ni awọn ọrọ miiran, wọn ti pọn. Nitorina orukọ ohun mimu - uzvar. Nipa ọna, o gba olokiki rẹ kii ṣe ni orilẹ-ede wa nikan. O ti pẹ ti pese sile ni awọn ẹkun gusu ti Russia, fun apẹẹrẹ, ni agbegbe Voronezh.
– Bi ofin, ni atijọ ọjọ, awọn uzvar ti a pese sile lori keresimesi Efa – January 6th. A gbagbọ pe ohun mimu yii jẹ aami ti Jibibi Kristi ti o sunmọ. O jẹ aṣa atọwọdọwọ igba pipẹ lati ṣeto uzvar ni ọlá ti ibimọ ọmọ. Ni igba atijọ, awọn eso ti o gbẹ ati awọn berries ni a ṣe akiyesi bi aami ti irọyin, oyin, eyiti a fi kun nigba miiran si ohun mimu yii, gẹgẹbi aami ti igbesi aye didùn. Ati gbogbo papo - ireti fun idunu ati aisiki.
- Paapaa awọn apples ti o gbẹ ti o ni acid pupọ le ṣee lo bi awọn eso gbigbẹ fun ṣiṣe uzvar. Lakoko ilana sise, acid apọju yoo rọ ati pe a ko ni rilara rẹ ni uzvar rara. Ni akoko kanna, a fi suga kun ni awọn iwọn bi fun compote lasan.
- Uzvar ko dun nikan, ṣugbọn tun wulo. O ni awọn ohun-ini imularada ti o dara julọ - o ni ipa ti o ni anfani lori awọn ohun-ẹjẹ ati pe o ṣe deede iṣẹ ti eto ikun, ati pe o tun lo bi oluranlowo egboogi-iredodo. Fun awọn obinrin, iru ohun mimu yoo wulo paapaa, nitori o gbagbọ pe o fa ọdọ ati ẹwa gun. Ni afikun, lilo deede ti Uzvar ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn majele ati awọn iyọ irin nla lati ara. Ati nitori awọn ohun-ini ti agbegbe rẹ awọn eso gbigbẹ, o tun jẹ tonic ti o dara julọ. Uzvar gba agbara si ara pẹlu agbara ati agbara fun gbogbo ọjọ naa.
Awọn aṣayan Ṣeto Eso fun uzvar fun 1 lita ti omi:
1) 100 giramu ti apples, 100 giramu ti eso pia, 100 giramu ti prunes;
2) 100 giramu ti apricots, 100 giramu ti raisins ati 100 giramu ti ṣẹẹri;
3) 300 giramu ti ibadi dide;
4) 200 giramu ti awọn prunes, 100 giramu ti awọn apples.