Ṣugbọn ṣiṣe awọn pastries vegan ti nhu ni esan ṣee ṣe. Lati ṣe eyi, lati bẹrẹ pẹlu, maṣe ṣe awọn aṣiṣe ti o wọpọ julọ.
Danielle Konya, tó ni ilé búrẹ́dì vegan kan ní Pennsylvania, ní Orílẹ̀-Èdè Amẹ́ríkà sọ pé: “Wíwá pàṣípààrọ̀ ẹyin jẹ́ apá kan ìdọ́gba nínú ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tí wọ́n ń ṣe búrẹ́dì. Nitorinaa, ti o ba ti gbọ ni ibikan pe ogede tabi applesauce jẹ aropo nla fun awọn ẹyin, maṣe fi wọn si lẹsẹkẹsẹ ni yan ni ipin 1: 1. Ni akọkọ o nilo lati ṣe iṣiro deede.
Ọna ti o dara julọ lati ṣaṣeyọri ninu iṣowo yii ni lati tẹle awọn ilana vegan ti a fihan. Ṣugbọn, ti o ba tikararẹ fẹ lati ala, maṣe gbagbe pe o nilo lati farabalẹ yan aropo kan ati pinnu awọn iwọn deede. Nitorinaa, Konya nigbagbogbo nlo sitashi ọdunkun, eyiti o ṣe ọkan ninu awọn iṣẹ ti awọn ẹyin, eyun, lati di gbogbo awọn eroja papọ.
Awọn ọja ifunwara gẹgẹbi wara, wara, tabi kefir ṣe iranlọwọ lati jẹ ki awọn ọja ti a yan jẹ titun ati ki o jẹ aladun. Laanu, awọn ọja wọnyi kii ṣe ajewebe. Ṣugbọn maṣe yọ jade ni igbaradi ti ipara lẹsẹkẹsẹ lati ohunelo rẹ - o jẹ ki awọn pastries pupọ dun. Dipo wara deede, o le lo wara almondi, fun apẹẹrẹ. Ati pe ti eniyan ba ni inira si awọn eso, lẹhinna soy le ṣee lo. "A nifẹ fifi yogọọti soy si awọn ọja ti a yan, paapaa awọn kuki, lati jẹ ki aarin rirọ ati awọn egbegbe diẹ diẹ," Konya ṣalaye.
“Ni ilera” ati “ajewebe” yan kii ṣe ohun kanna. Nitori naa, maṣe bori rẹ. Ni ipari, iwọ ko ngbaradi saladi, ṣugbọn yan akara oyinbo kan, akara oyinbo tabi awọn akara oyinbo. Nitorina ti ohunelo kan ba n pe fun gilasi kan ti suga vegan, ma ṣe skimp lori rẹ, ki o si ni ominira lati fi sii. Kanna n lọ fun awọn epo. Rii daju lati lo awọn aropo bota vegan, botilẹjẹpe wọn le jẹ ọra diẹ. Ṣugbọn laisi wọn, awọn pastries rẹ yoo di gbẹ ati ki o ko ni itọwo. Ni afikun, ni awọn ilana ibile fun ọpọlọpọ awọn didun lete, epo tun ṣe iṣẹ abuda pataki kan. Nitorina ti o ko ba fẹ ki awọn ọja ti o yan rẹ jẹ aibikita ati pe ko ni apẹrẹ, lẹhinna maṣe gbe ara rẹ soke lori ṣiṣe wọn ni pipe "ni ilera". Bibẹẹkọ, iwọ kii yoo ni anfani lati ṣe aṣetan aladun aladun kan.
Yago fun awọn aṣiṣe ti o wọpọ ati pe awọn ọja ti o yan yoo jẹ ohun ti o dun ati iyalẹnu ti ko si ẹnikan ti yoo gbagbọ pe wọn tun jẹ ajewebe. Ṣe awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati gbadun itọwo wọn!