Ṣiṣu ati ilera
Gẹgẹbi Ile-iṣẹ fun Diversity Biological, awọn baagi ṣiṣu jẹ lodidi fun iku ti awọn ẹranko oju omi 100 ni ọdun kan. Sibẹsibẹ, diẹ eniyan mọ nipa awọn ipa ipalara ti ṣiṣu lori ara eniyan.
Ẹ̀rí ẹ̀rí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tí ń pọ̀ sí i nímọ̀ràn pé àwọn kẹ́míkà bí bisphenol A (BPA) tí a rí nínú àwọn pilasítik lè wọ inú ara ènìyàn lọ́nà tí ó kàn án. Wọn tun wọ inu ara nipasẹ jijẹ ounjẹ ti a fi ṣiṣu tabi omi mimu lati awọn igo ṣiṣu. BPA ati awọn ohun elo ti o jọmọ gẹgẹbi Bishpenol S (BPS) ṣe afiwe akojọpọ awọn homonu eniyan ati pe o le ni ipa lori eto endocrine. Idalọwọduro ti eto yii le ni awọn abajade lọpọlọpọ ti o kan “iṣelọpọ iṣelọpọ, idagbasoke, iṣẹ ibalopọ ati oorun,” ni ibamu si The Guardian. Awọn ipinfunni Ounjẹ ati Oògùn AMẸRIKA ti fi ofin de lilo awọn kemikali wọnyi ni awọn igo ọmọ ati awọn abọ ifunni nitori awọn ifiyesi pe iṣelọpọ BPA le ja si awọn iṣoro aiṣedeede ati eto ajẹsara.
Ṣiṣu ati supermarkets
Ọpọlọpọ awọn fifuyẹ tun ti darapọ mọ igbejako ṣiṣu. UK fifuyẹ pq Iceland ti se ileri lati wa ni ṣiṣu-free nipa 2023. Brand Alakoso Oludari Richard Walker sọ pé: “Awọn alatuta ni o wa lodidi fun kan pataki olùkópa si ṣiṣu idoti. A n kọ silẹ lati le ṣaṣeyọri iyipada gidi ati pipẹ. ” Ninu laini ọja Kínní rẹ, ile itaja ti lo awọn atẹwe ti o da lori iwe fun awọn ọja ami iyasọtọ tirẹ. Ẹwọn fifuyẹ ile Amẹrika Onijaja Joe's ti pinnu lati dinku egbin ṣiṣu nipasẹ diẹ sii ju 1 milionu poun. Wọn ti ṣe awọn ayipada pataki tẹlẹ si apoti wọn, yiyọ styrofoam lati iṣelọpọ ati tun da duro lati pese awọn baagi ṣiṣu. Ẹwọn ilu Ọstrelia Woolworths lọ laisi ṣiṣu, ti o yọrisi idinku 80% ninu lilo ṣiṣu ni awọn oṣu 3. O ṣe pataki fun awọn olutaja lati ni oye pe lilo awọn baagi rira tun le ni ipa pupọ ni iye ṣiṣu ti a lo.
Awọn yiyan si ṣiṣu
Awọn apoti gilasi. Awọn idẹ ati awọn apoti ti awọn titobi oriṣiriṣi le ṣee lo lati tọju ounjẹ gbigbẹ, bakannaa lati tọju awọn ounjẹ ti a ti ṣetan sinu firiji.
Awọn baagi iwe. Ni afikun si jijẹ compostable, awọn baagi iwe jẹ apẹrẹ fun titoju awọn berries bi wọn ṣe fa ọrinrin pupọ.
Awọn baagi owu. Awọn baagi owu le ṣee lo lati tọju awọn ounjẹ, bakannaa mu riraja lati ile itaja. Ṣiṣan ṣiṣi ti awọn ohun elo wọnyi gba awọn ọja laaye lati simi.
epo-eti wipes. Ọpọlọpọ yan awọn murasilẹ beeswax bi yiyan ore ayika si fiimu ounjẹ. O tun le wa awọn ẹya vegan ti o lo epo soy, epo agbon, ati resini igi.
Awọn apoti irin alagbara. Iru awọn apoti bẹẹ kii ṣe tita nikan, ṣugbọn tun fi silẹ lati awọn ọja ti o jẹun tẹlẹ. Fun apẹẹrẹ, lati kukisi tabi tii. Fun wọn ni igbesi aye keji!
Awọn paadi ounjẹ silikoni. Silikoni ko fesi pẹlu ounjẹ tabi ohun mimu ati pe ko gbejade eyikeyi awọn itujade eewu. Iru awọn eti okun jẹ rọrun lati lo fun awọn eso ati ẹfọ ti o jẹ idaji.
Silikoni ipamọ baagi. Awọn apo ipamọ silikoni jẹ nla fun titoju awọn woro irugbin ati awọn olomi.
Ni afikun si gige ṣiṣu, o tun le tọju awọn ọja rẹ ni ijafafa lati fa igbesi aye selifu wọn pọ si ati nitorinaa dinku egbin. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ lo wa ti o dara julọ ti o tọju ni iwọn otutu yara kii ṣe sinu apoti ṣiṣu. Firiji le ṣigọgọ adun ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn tomati yẹ ki o wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara lati tọju adun adayeba wọn.
bananas tun le wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara. Sibẹsibẹ, wọn gbọdọ wa ni ipamọ kuro ninu awọn ounjẹ miiran bi wọn ṣe nmu ethylene ti o mu ki awọn eso miiran dagba ati ikogun ni kiakia.
Peaches, nectarines ati apricots le wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara titi ti o fi pọn, bakanna bi melons ati pears. Awọn ẹfọ tun le wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara. Fun apẹẹrẹ, elegede, Igba ati eso kabeeji.
Ọdunkun, ọdunkun dun, alubosa ati ata ilẹ le wa ni ipamọ ninu apoti tabi apoti lati fa igbesi aye selifu wọn. O dara julọ lati tọju poteto kuro ninu alubosa, nitori wọn le fa õrùn alubosa naa.
Diẹ ninu awọn ounjẹ nilo itutu ṣugbọn ko nilo lati bo. Pupọ awọn ounjẹ n tọju dara julọ pẹlu ṣiṣan afẹfẹ ṣiṣi ati pe o le wa ni firiji ninu awọn apoti ṣiṣi. Diẹ ninu awọn ounjẹ ti wa ni ipamọ ti o dara julọ ni awọn apo owu, gẹgẹbi awọn berries, broccoli, ati seleri.
Parsnips, Karooti ati awọn turnips ti o dara ju ti o ti fipamọ ni kekere awọn iwọn otutu.
Diẹ ninu awọn eso ati ẹfọ yoo pẹ to gun ninu apoti ti ko ni afẹfẹ, nigbagbogbo pẹlu nkan ti iwe ọririn lati ṣe idiwọ awọn ọja lati gbẹ. Eyi ni ọna ti o dara julọ lati tọju awọn artichokes, fennel, ata ilẹ alawọ ewe, awọn ewa, ṣẹẹri ati basil.