Awọn akoonu
Dajudaju, iru eso didun kan ti wa ni tita ni aarin Oṣu Kini, ṣugbọn lẹhinna o jẹ aaye didan nikan, kii ṣe oorun oorun ati itọwo faramọ si gbogbo eniyan. Awọn strawberries ti o dara julọ han nikan ni igba ooru. Nigbati rira, iwọn ti Berry ko ṣe pataki pupọ, ko ni ibamu ni ọna eyikeyi pẹlu didùn ti eso didun kan.
Bii o ṣe le yan awọn eso didun ti o dara julọ
Ti o ba ra awọn strawberries lati ọja awọn agbe, rii daju lati gbun ati ṣe itọwo wọn. Ti o ba ra lati ile itaja kan, ṣe itọsọna nipasẹ awọ. Imọlẹ, paapaa awọ pupa ti awọn eso tọkasi pe awọn strawberries ti pọn. Pẹlupẹlu, Berry kọọkan yẹ ki o gbẹ niwọntunwọsi ati didan.
Lẹhinna wo “ago” naa. O gbọdọ jẹ! Awọn Berries laisi awọn leaves ikogun yiyara ati, boya, ni a gba ni iyara. Alawọ ewe ati alabapade “awọn agolo” dara; brown, rọ ati ki o rọ - buburu. Diẹ ninu awọn ologba gbagbọ pe ti aaye ba wa laarin awọn ewe alawọ ati Berry, iru eso didun kan yoo dun. Ti awọn leaves ba ni asopọ ni wiwọ si Berry, didùn ti Berry ko ni onigbọwọ.
Ewo ni orisirisi awọn strawberries Okudu lati yan
A ti yan ọpọlọpọ awọn iru eso didun kan 9 ti o pọn ni Oṣu Karun.
Vima Zanta. Bẹrẹ lati so eso ni kutukutu, tẹlẹ ni ibẹrẹ Oṣu Karun. Berries to 40 g, apẹrẹ ti ẹwà, ṣugbọn kekere alaimuṣinṣin. Itọwo adun pupọ ati oorun aladun elege. Daradara ti o baamu fun iṣẹ amurele.
Oniduro Berries 30-50 g, dun, duro ati didan. Wọn jẹ iyatọ nipasẹ itọwo eso didun kan ti o dara julọ ati oorun aladun didùn to lagbara, bii iwọn kanna ti awọn berries: paapaa ni ikojọpọ ti o kẹhin ti awọn eso kekere ni awọn diẹ kekere kekere wa.
Kamaroza. Berries ti didara to dara julọ: lẹwa, ipon, sisanra ti, dun pupọ, pẹlu adun iru eso didun kan.
O mọ. Awọn berries jẹ ẹwa, duro ṣinṣin ati paapaa nigbati pọn ni oju ojo awọsanma. Wọn ti wa ni fipamọ daradara, maṣe wrinkle lakoko gbigbe. Daradara ti baamu fun jam ati itoju miiran.
Kimberly. Berries to 50 g, apẹrẹ-ọkan, ipon ati iwuwo, laisi ofo ni aarin. Adun, adun “caramel” jẹ ọkan ninu awọn pupọ ti o ni suga pupọ.
Ade. Alabọde si awọn irugbin nla, nigbagbogbo nipa 30 g, jẹ iyatọ nipasẹ awọ pupa ọlọrọ ati apẹrẹ conical deede. Didun ati oorun didun daradara, pẹlu awọ ẹlẹgẹ.
Susie. Awọn berries jẹ igbagbogbo 30 g kọọkan, ti fẹlẹfẹlẹ, ipon, dun pẹlu itọra didùn ati oorun oorun oorun, pupa pupa ni awọ. Wọn jẹ alabapade ti o dara ati fun sisẹ. Awọn ile itaja daradara ati pe o dara fun didi.
lá. Berries to 20 g, sisanra ti, tutu, pẹlu oorun oorun ti o lagbara, iṣọkan ni iwọn. Akoonu suga ga ju apapọ awọn orisirisi miiran lọ.
Ọjọ. Awọn berries jẹ nla (to 70 g), pupa, ara jẹ awọ daradara, dudu, dun - awọn jams ti o lẹwa pupọ ati awọn compotes ni a gba lati awọn eso. Ripen ni ipari Oṣu Karun ati ibẹrẹ Keje.
Bii o ṣe le jẹ ki awọn eso-igi jẹ alabapade
Njẹ o ti ra tabi ṣa awọn eso eso didun? Mu u wa ni ile ni kiakia ki o yọ eyikeyi awọn agba ti o fọ tabi awọn eso ti a ti fọ. Bii o ṣe le lo eso-olomi ti kii ṣe omi, ka ni isalẹ.
Awọn eso ti o ku, laisi fifọ tabi yiyọ “awọn agolo”, fi wọn sinu firiji, ṣugbọn wọn tun le wa ni fipamọ nibẹ fun ọjọ meji kan.
- Ti o ba wẹ awọn eso ati mu awọn agolo kuro, lẹsẹkẹsẹ firanṣẹ boya sinu ẹnu rẹ, tabi lo wọn lati ṣeto awọn awopọ ti o nifẹ. Ti o ba fẹran awọn eso didun ti o kun fun suga, o to akoko lati fun awọn eso-oyinbo pẹlu gaari daradara.
- Ti o ba n tọju awọn irugbin ninu firiji, yọ wọn kuro ni iṣẹju 20-30. ṣaaju lilo. Berries ni otutu otutu fi han itọwo wọn ati oorun-oorun wọn dara julọ.
Bii a ṣe le lo eso-didun ti kii ṣe omi bibajẹ
1. Willows Fẹ awọn strawberries ninu ekan idapọmọra, fifi fanila kekere kan ti o ba fẹ. Tabi, fun adun diẹ sii ati oorun aladun, lo omoluabi yii: fi awọn eso igi sinu ekan ti o ni agbara ooru, kí wọn pẹlu gaari kekere kan, mu ekan naa pọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe sinu iwẹ nya. Ooru yoo ṣe iranlọwọ ifọkansi oorun aladun.
Lo obe ti o yọrisi nigbati o ba nṣe pancakes, waffles, cheesecakes, ice cream. Di didi fun sorbet eso kan. Ṣafikun epo olifi diẹ ati balsamic kikan lati yi obe sinu asọ saladi tabi marinade steak.
2. Awọn kikun fun awọn paisi. Ranti awọn berries pẹlu fifun, lu ni iyara pupọ ninu idapọmọra tabi gige finely. O gba kikun fun awọn paii, awọn paati tabi awọn tarts. Tabi, ooru ibi-iru eso didun kan ni obe ati ṣiṣẹ pẹlu ipara ti a nà.
3. Smoothies ati awọn ohun mimu miiran. Mura awọn smoothies ati awọn ọmu wara ni itara, pupọ ati aibikita. Ni oju ojo ti o gbona, lu awọn berries ni idapọmọra pẹlu yinyin, fifi oyin kun, omi ṣuga oyinbo, tabi tii ti o kan. O le dapọ Berry puree pẹlu Champagne tabi ọti -waini dide, igara, ṣafikun tọkọtaya kan ti awọn yinyin yinyin ati amulumala igba ooru ti o ti ṣetan.
4. Esufulawa. Awọn ogede ti o pọn jẹ nla fun ṣiṣe awọn akara ati awọn muffins. Lo awọn strawberries ati esufulawa lati ṣe esufulawa. Puree overripe berries ki o ṣafikun si bota tabi esufulawa pancake.
5. didi. Di awọn strawberries lagbara. Lati ṣe eyi, yọ awọn agolo, fi omi ṣan awọn strawberries ki o rọra rọ - dara julọ, Berry kọọkan - gbẹ. Laini eiyan pẹlẹbẹ pẹlu iwe yan, ṣeto awọn berries ni fẹlẹfẹlẹ kan ki o fi wọn sinu firisa. Ni kete ti awọn eso ba duro, gbe wọn si awọn baagi tabi awọn apoti. Ni fọọmu yii, wọn yoo wa ni ipamọ ninu firisa fun oṣu mẹfa 6 ati pe yoo dajudaju jẹ tastier ju eyikeyi iru eso didun tuntun ti o ra ni Oṣu Kini.
Ati pe, dajudaju, ṣe awọn ifipamọ ati jams lati awọn eso didun!