Bii o ṣe le Cook caviar lati awọn olu olu?
Awọn olu wara - 1 kilogram
Obe tomati - idaji ago kan
Teriba - 1 ori
Iyọ - tablespoons 2
Ata - 2 ṣibi
Epo ẹfọ - idaji ago kan
Ata ilẹ - 2 prongs
awọn ọja
Iwọ yoo nilo - awọn olu wara, omi, iyọ, alubosa, ata ilẹ, ata dudu
Peeli awọn olu olu, wẹ, fi omi kun ati ṣe fun iṣẹju 20. Fi omi ṣan awọn irugbin wara ni agbọn, ṣan omi naa, pọn awọn olu wara pẹlu idapọmọra tabi alamọ ẹran, pada si pọn ki o ṣe lori ooru kekere pẹlu afikun epo fun iṣẹju 20.
Pe alubosa ati ata ilẹ ki o ge daradara. Ooru pan frying, fi 2 tablespoons ti epo, fi alubosa ati ata ilẹ, din-din fun awọn iṣẹju 5. Fi obe tomati kun, ata dudu ati iyọ, awọn olu wara, dapọ ati mu sise.
Ṣeto awọn caviar olu ti a pese silẹ ninu awọn pọn ti a ti sọ di mimọ, tutu ni ibora kan ati tọju ni ibi gbigbẹ tutu.
Awọn ododo didùn
- Fun caviar lati wara olu ipele mejeeji dara ati die-die awọn olu ti o dagba ju.
- Fun caviar, awọn olu olu ti a sè le jẹ daradara ge, tabi pọn pẹlu onjẹ ẹran.
- Ti o dara julọ fun sise caviar lati awọn olu olu ẹyẹ, o le paarọ rẹ pẹlu ọpọn olodi ti o nipọn.
- Banks pẹlu caviar lati inu awọn olu wara, o le ṣe ifo ni afikun: pa awọn pọn pẹlu awọn lids, fi sinu pan pẹlu omi gbigbona (ṣaju pan naa pẹlu aṣọ asọ kan), ki o ṣan lori ina kekere fun iṣẹju 50.
›› ››