Bii o ṣe le gbẹ ati ki o gbẹ ẹja ni ile

Eja ti o gbẹ ni a ka si ọja ounjẹ ti o dun ati ilera fun eniyan. Imọ-ẹrọ gbigbe ko pese fun sisẹ ẹja ni awọn iwọn otutu ti o ga. Ilana naa ni a ṣe ni agbegbe adayeba.

Iru ẹja bẹẹ ni a tun pe ni gbigbe, nitori ẹran rẹ jẹ ipon ati gbẹ. Awọn ẹja ti a pese sile nipa lilo imọ-ẹrọ yii ti wa ni ipamọ fun igba pipẹ laisi awọn ipo ipamọ pataki.

Eja ti o gbẹ jẹ ounjẹ ounjẹ nla ti o le ṣe iranṣẹ ni tabili ounjẹ. Ni afikun, iru ẹja bẹẹ le ṣe iranlọwọ lori irin-ajo, nitori kii yoo bajẹ.

Kini wilting?

Eja ti o gbẹ jẹ ọja ti o jinna ni awọn ipo adayeba, ṣugbọn ṣaaju ilana yii, ẹja naa gbọdọ jẹ iyọ.

Awon lati mọ! Ilana gbigbẹ jẹ ijuwe nipasẹ otitọ pe bi abajade, ẹja naa gba awọn ohun-ini ti o yatọ patapata ati itọwo iwunilori ti o han ninu rẹ. Imọ ọna ẹrọ yii tun pe ni gbigbe.

Bi abajade awọn ilana ti o lọra, ẹran naa ti gbẹ, ati ipa ti ayika ṣe iranlọwọ fun ẹran lati pọn. Nitorina na:

• Eran naa ti kun pẹlu ọra, di ipon ati rirọ.
• Eran naa gba irisi translucent, pẹlu awọ amber ti o lẹwa.
• Ti ẹja naa ba jẹ caviar, lẹhinna caviar di aladun ọkà ti o dun.

Òórùn ẹja gbígbẹ kò lè dàrú mọ́ òórùn mìíràn. A jẹ ẹran naa lẹhin ti a ti yọ awọ ara kuro ninu ẹja pẹlu awọn irẹjẹ.

Iru ẹja wo ni a le gbẹ?

O ṣe pataki lati mọ iru awọn ẹja ti o wa ninu ilana ti imọ-ẹrọ sise le wù pẹlu awọn esi to dara julọ.

Kii ṣe gbogbo awọn oriṣiriṣi ẹja ni o dara fun ilana imularada, nitori ẹran ti diẹ ninu awọn ẹja ko pọn daradara, nitorinaa ko ṣee ṣe lati gba eto ti o pe lati ọdọ rẹ, ati oorun oorun ti o jẹ ihuwasi ti ẹran gbigbẹ.

Awọn oriṣiriṣi ẹja kekere ti a ko ka pe o niyelori ni awọn abuda rere kanna. Awọn iru ẹja wọnyi pẹlu roach, àgbo, sabrefish, bream fadaka, bbl, eyiti o jẹ ti eyiti a pe ni apakan. Awọn eya ti o tobi ju, gẹgẹbi bream, pike perch, catfish, ati bẹbẹ lọ, tun le ṣee lo fun gbigbe.

Ti o ba iyo eja titun ti a mu ni ọjọ ipeja, iwọ yoo gba ọja ipari ti o ga julọ bi abajade. O gbọdọ ranti pe ẹja naa bajẹ ni kiakia to. Gbigbe ẹja pẹlu “õrùn” jẹ adaṣe nipasẹ awọn eniyan ariwa abinibi, ṣugbọn imọ-ẹrọ yii ko dara fun awọn eniyan ti o faramọ. O ṣee ṣe lati gbẹ ẹja lẹhin didi, ṣugbọn ọja yii kii yoo pade gbogbo awọn abuda pataki. Nigba miiran apeja naa jẹ aotoju ati lẹhinna yo ati ki o gbẹ, ṣugbọn eyi jẹ ibi-afẹde ikẹhin nikan.

Lati jẹ ki ẹja naa dun, o dara lati gbẹ ẹja ti alabọde ati akoonu ti o ga julọ. Didara ọja atilẹba tun da lori nigbati a mu ẹja naa - ni igba otutu, orisun omi, ooru tabi Igba Irẹdanu Ewe. Ayanfẹ yẹ ki o fi fun awọn ẹja ti a mu ni igba otutu tabi ni kutukutu orisun omi ṣaaju ilana idọti, nitori ni awọn akoko wọnyi ẹja ni awọn ifiṣura ti o tobi julọ ti ọra.

Ngbaradi ẹja fun gbigbe

Ṣaaju ki o to iyọ ẹja naa, a ṣe iṣeduro lati fi omi ṣan ati ki o tun sọ di mimọ kuro ninu mucus, biotilejepe diẹ ninu awọn apeja gbagbọ pe eyi le ni ipa lori itọwo ẹja naa, nitorina wọn nikan yọ erupẹ kuro pẹlu asọ.

Ni ọran kankan o yẹ ki o yọ awọn irẹjẹ kuro, ati pe o dara ki a ma ṣe ikun ẹja kekere, nitori ọra ti peritoneum ati awọn inu inu ẹja naa fun ọja naa ni itọwo didan.

Ni akoko ooru, nigbati awọn akoonu inu inu ti awọn eya ẹja herbivorous yarayara bajẹ, iru ẹja bẹẹ gbọdọ wa ni ikun, bibẹẹkọ kikoro le han ninu ẹja naa.

Ti o ba gbero lati gbẹ ẹja nla kan, lẹhinna o gbọdọ ge patapata. Awọn inu inu ẹja naa ti yọ kuro, ṣugbọn awọ ara pẹlu awọn irẹjẹ ko yẹ ki o fi ọwọ kan. A ko tun fi ọwọ kan ikun, nitori pe o ni ọra pupọ, eyiti o jẹ dandan fun ilana imularada. Lati jade awọn inu, o dara julọ lati ṣe lila lẹgbẹẹ ẹhin ẹhin. Lẹhin iru gige bẹẹ, oku ẹja naa ko nilo lati fọ.

Bii o ṣe le gbẹ ẹja ni igba ooru ni ile: awọn igbesẹ sise

Ilana gbigbẹ jẹ ifihan nipasẹ wiwa awọn ipele kan, eyiti a ṣe ni ilana ti o tọ. Nitorina:

1. Eja iyọ. Eyikeyi eiyan dara fun eyi, ṣugbọn kii ṣe irin. Awọn ẹja ti wa ni fifẹ pẹlu iyọ, lẹhinna kun pẹlu iyo. Lẹhin iyẹn, a gbe ẹja naa si ibi tutu kan.
2. Fifọ ati gbigbe ẹja. Fifọ ati lẹhinna rirẹ ni a gbe jade ninu omi tutu. Iye akoko ilana naa da lori iye akoko iyọ.
3. Ilana gbigbe (gbigbe). O ti ṣe ni awọn ipo adayeba, botilẹjẹpe eyikeyi awọn ẹrọ le ṣee lo.

Awọn ọna iyọ igba ooru

Fun ilana iyọ, iwọ nikan nilo iyo ati eiyan kan. O dara ki a ma lo awọn awopọ fun awọn ọja ti kii ṣe ounjẹ. Ohun pataki julọ ni pe iwọn didun rẹ gba ọ laaye lati mu iye ẹja to tọ. O dara lati mu iyo isokuso, eyiti o tuka laiyara, mu ọrinrin pupọ lati inu ẹja naa. Iyọ ti o dara yoo mu ilana iyọ pọ sii laisi gbigbẹ ẹja naa.

Gbẹ Ambassador

Ọna yii ti iyọ jẹ dara julọ fun gbigbe awọn okú ti o ṣe iwọn 1 kilogram tabi diẹ sii.

Imọ-ẹrọ jẹ bi atẹle:

1. Oku ti ẹja naa ni ominira lati inu inu nipasẹ ṣiṣe lila lẹgbẹẹ ẹhin, lẹhin eyi ti a ti fọ ẹja naa pẹlu rag.
2. Awọn ẹja inu jẹ iyọ lọpọlọpọ, ṣugbọn kii ṣe pupọ.
3. Awọn okú ti ẹja ni a gbe sinu awọn ori ila ni awọn apoti, lakoko ti o yẹ ki a gbe asọ kan si isalẹ ti eiyan naa. Awọn eja ti wa ni gbe jade ori si iru ati bellies soke.
4. Lẹhin iyẹn, ẹja naa tun jẹ iyọ. Fun awọn kilo kilo 10 ti ẹja, to ọkan ati idaji kilo ti iyo yoo nilo.

Lẹhin ilana iyọ, ẹja naa ti wa ni wiwọ pẹlu ideri, nigba ti ohun ti o wuwo (irẹjẹ) ti wa ni oke ti ideri naa.

Lori akọsilẹ kan! Iwaju ti irẹjẹ gba ọ laaye lati ṣe idiwọ hihan awọn nyoju afẹfẹ ninu eyiti awọn kokoro arun ipalara le dagbasoke. Bi abajade titẹ iṣe, iwuwo ti ẹran naa pọ si.

Eja naa jẹ iyọ fun awọn ọjọ 5-10. Ninu ilana ti iyọ, oje ti tu silẹ, eyiti o gbọdọ fa nipasẹ awọn iho ni isalẹ ti eiyan naa. Ni idi eyi, ilana naa ni a npe ni iyọ "gbẹ".

Ti ẹja kekere ba jẹ iyọ, lẹhinna awọn inu ko le yọ kuro ninu rẹ. Ni idi eyi, ẹja kekere kan ti wa ni wiwọ ni wiwọ ọkan si ọkan lori aṣọ, lẹhin eyi ti a fi iyọ ati ti a we sinu aṣọ kanna. Loke o nilo lati fi ẹru kan. Oje ti o han bi abajade iyọ ti nṣan jade nipasẹ aṣọ.

Ọna tutu

Ti ẹja naa ba kere, lẹhinna o dara lati lo ọna tutu. Awọn ẹja bii roach, perch tabi bream jẹ iyọ ni ọna atẹle:

1. Ni akọkọ o nilo lati mu awọn n ṣe awopọ ki o tú iyọ si isalẹ rẹ, lẹhinna ẹja naa wọ inu satelaiti yii ni wiwọ.
2. Lehin ti o ti gbe jade ni ipele akọkọ, ẹja naa ti wa ni iyọ pẹlu iyọ, lẹhin eyi ti awọn ipele ti o tẹle ni a gbe jade pẹlu iyọ ti o n tú Layer kọọkan, pẹlu oke oke. Fun 10 kilo ti ẹja, nipa 1 kg ti iyọ ni a nilo.
3. Ti o ba fi o kere ju tablespoon gaari kan si iyọ, lẹhinna itọwo yoo jẹ diẹ sii.
4. Gbogbo ẹja ni a tẹ pẹlu iranlọwọ ti irẹjẹ (fifuye).

Ninu ilana ti iyọ, oje han, ati pe oje pupọ wa ti o le ṣan jade lori eti eiyan naa (ayafi, dajudaju, ẹja naa kun fun agbara). Fun akoko iyọ, a gbe ẹja naa si ibi ti o dara, bibẹẹkọ ẹja naa le bajẹ laisi jinna ni kikun.

Nigbati iyọ ni ile, a gbe ẹja naa sinu firiji, ati nigbati iyọ ba wa lori irin-ajo, o yẹ ki o wa iho kan ni ilẹ, ti o bo pẹlu awọn ẹka. Ti ẹja naa ko ba tobi, lẹhinna o to lati mu u fun ọjọ meji meji, ati pe ti oku naa ba tobi, lẹhinna wọn yoo wa ninu iyọ fun bii ọsẹ kan. A le kà ẹja naa ti ṣetan ti ẹran rẹ ba di lile, ati pe ti o ba fa nipasẹ ori, o le gbọ crunch ti iwa kan. Ti, bi abajade ti ayẹwo, awọn abuda wọnyi ko ni idaniloju, lẹhinna a fi ẹja naa silẹ ni brine fun ọjọ miiran. Awọn brine lẹhin iyọ le ṣee tun lo, ati pe ti ko ba nilo, lẹhinna o ti tú jade.

Tuzluchny ọna

Ṣaaju ki o to iyọ, ẹja naa ti wa lori okun pẹlu abẹrẹ kan. Ni iru ipo ti a gbajọ, ẹja naa ṣubu fun ọpọlọpọ awọn ọjọ, da lori iwọn, sinu brine - brine. O to fun ẹja kekere lati dubulẹ ninu brine fun awọn ọjọ 2-3, ati pe ti ẹja naa ba tobi, lẹhinna ojutu iyọ ni afikun ti fa sinu awọn okú wọn nipa lilo syringe kan.

Ojutu iyọ ti pese sile ni iwọn 350 g iyọ fun 1 lita ti omi. O le darapọ brine titun ti a ti pese sile pẹlu brine ti iyọ ti tẹlẹ tabi pẹlu brine ti ra egugun eja ti o ni iyọ lata.

Ilana pataki! Ti o ba ṣeto ojutu brine ni deede, lẹhinna ẹyin aise ko yẹ ki o rii ninu rẹ.

Ti o tobi ni ẹja, to gun o yẹ ki o wa ninu ojutu iyọ. Ni iwọn otutu ti iwọn 20, ẹja naa jẹ iyọ:

• Laarin ọsẹ kan, ẹja naa jẹ iyọ ti iwuwo rẹ ba ju 1 kilogram lọ.
• Ti awọn okú ko ba ṣe iwọn diẹ sii ju 0,5 kilo, lẹhinna o yoo gba to awọn ọjọ 2-3.
• Eja kekere kan bi sprat ti wa ni iyọ fun wakati kan.

Imurasilẹ ti ẹja naa jẹ ipinnu nipasẹ gigun gigun. Ti o ba fa ẹja naa nipasẹ ori, o yẹ ki o gbọ ohun kan ni irisi crunch. Ni laisi crunch, ẹja naa ko ti ṣetan, niwon iyọ ko ti wọ inu vertebrae. Eja ti o ni iyọ daradara ko ni koju titẹ ika. Ti o ba tẹ ẹhin ẹja naa, lẹhinna iho yẹ ki o wa.

Nigbati ẹja naa ba jinna daradara ni brine, a fa jade kuro ninu brine ati fi silẹ lati sinmi fun awọn wakati pupọ. Bi abajade, iyọ yoo pin ni deede ni ẹran ẹja, eyi ti yoo mu abajade didara kan.

Ríiẹ

Ilana rirẹ ni a ka pe ko kere si lodidi, nitori o ti pinnu lati yọ iyọ ti ita ita ti ẹran naa. Desalination ti awọn ipele oke nyorisi si otitọ pe awọ ara ti o gbẹ ko fa ọrinrin lakoko ipamọ, ati pe eyi mu ki igbesi aye selifu ti ọja naa pọ si. Iye akoko gbigbe da lori iye akoko iyọ: ni gbogbo ọjọ, iyọ nilo wakati 1 ti Ríiẹ.

Fifọ ẹja lati idoti ati iyọ jẹ apakan ti ilana rirẹ. A fi ọwọ fọ ẹja naa daradara. O jẹ dandan lati rii daju pe awọn irẹjẹ ko fò, eyiti o jẹ aabo fun awọn ara inu.

A ti fi ẹja naa sinu apo nla kan pẹlu omi tutu. Lẹhin igba diẹ, ẹja naa bẹrẹ lati leefofo loju omi si oju, eyiti o tọka si abajade ti o waye. Lẹhin gbigbe, yoo tan lati jẹ iyọ diẹ, ati ẹran rẹ yoo gba hue amber ti o han gbangba.

Ilana gbigbe gigun kan le bajẹ, paapaa ẹja nla ti o sanra. Bi abajade igba pipẹ ninu omi, Layer ita n rọ. Ni idi eyi, a ṣe iṣeduro lati rọ ni awọn ọna pupọ, mu ẹja naa jade niwọn igba ti o ti wa ninu omi.

Awọn ofin gbigbe ni orisirisi awọn ipo

Bi abajade ti ọpọlọpọ ọdun ti iriri gbigbẹ, o ti fi idi rẹ mulẹ pe ẹja naa ti jinna ni deede ti o ba jẹ lori okun waya tabi okun. Awọn oriṣi ẹja ti o sanra-kekere ni o dara julọ ti a gbe soke nipa sisọ si ori okun kan si isalẹ. O dara lati gbẹ ẹja gẹgẹbi bream tabi pike perch, gbe wọn si oke, fi wọn si ori okun, fifa nipasẹ awọn oju. Eyi jẹ dandan ki ọra ko le jade kuro ninu ikun. Ni omiiran, o jẹ iyọọda lati lo awọn ẹrọ miiran ni irisi awọn ìkọ, eekanna tabi awọn ọpa tinrin.

awọn gbagede

Eja ti o dun julọ ni eyi ti o gbẹ ni oju ojo ti o tọ ni ita gbangba. Gẹgẹbi ofin, eyi jẹ ọjọ orisun omi, pẹlu iwọn otutu afẹfẹ ni iwọn 18-20 iwọn. Awọn eja ti wa ni ṣù pẹlu iranlọwọ ti awọn eyikeyi ẹrọ.

Ojuami pataki! O jẹ wuni pe awọn ẹja wa ni isunmọ si ara wọn, ati ikun wọn wa ni ita. Ti ẹja naa ba kere to, bi sprat, lẹhinna o dara lati gbẹ lori apapọ ti o ta ni ita.

Ti a ba gbe ẹja naa sinu oorun, paapaa ni oju ojo gbona, lẹhinna o yoo "se" tabi bẹrẹ lati farasin ṣaaju ki o gbẹ. Ni afikun, ọja ti o niyelori, ọra, yoo jade lati inu ẹja naa. Ilana gbigbẹ ti o dara julọ ni a ṣe ni iboji tabi labẹ ibori kan. Ti ita ba jẹ ọririn pupọ, lẹhinna o dara lati mu ẹja naa wa ninu ile.

Ni kan itura cellar

Ti eniyan ba n gbe ni ile ikọkọ, lẹhinna o gbọdọ ni cellar kan, eyiti o jẹ aaye nla fun ẹja iyọ. Ni afikun, awọn ẹja kekere le ti gbẹ ni cellar, biotilejepe lẹhinna o ti gbẹ ni aaye ti o gbona.

Bi fun ẹja nla, nigbati o ba gbẹ labẹ awọn ipo deede, kikoro le han ninu rẹ, ṣugbọn eyi kii yoo ṣẹlẹ nigbati o ba gbẹ ni cellar, biotilejepe eyi le gba to ọsẹ mẹta. Eja ti o gbẹ ni cellar jẹ ijuwe nipasẹ data itọwo ti o dara julọ.

Lori balikoni ati loggia

Balikoni tabi loggia, ti wọn ba ni glazed ati ni awọn ẹya ṣiṣi fun fentilesonu, tun dara fun gbigbe ẹja. Nibi ẹja naa ni aabo lati ojo ati otutu. Ohun akọkọ ni lati gbe ẹja naa kọkọ ki ọra ti o yọrisi ko ba rọ sori ilẹ. Gẹgẹbi aṣayan, agbada tabi apoti miiran ti fi sori ẹrọ labẹ ẹja naa.

Aṣayan ti o dara julọ ni nigbati ẹja naa ba gbẹ ni apẹrẹ, nitorina balikoni tabi loggia le ṣii paapaa nigbati o tutu ni ita.

Gbigbe ni oke aja

Gẹgẹbi ofin, oke aja jẹ yara ti o ni afẹfẹ daradara, ti ko ba ni ile gbigbe tabi awọn yara ohun elo. Aja ti wa ni kikan nipasẹ awọn oke aja, sugbon si maa wa itura nitori awọn niwaju ti awọn iyaworan. Nibi ẹja naa ni aabo ni igbẹkẹle lati orun taara ati lati ojoriro. Ohun akọkọ ni lati rii daju pe awọn ologbo ko gba ẹja naa.

Gbigbe ni awọn ile gbigbe

Awọn ọran wa nigbati, ni laisi awọn aṣayan miiran, o jẹ dandan lati gbẹ ẹja ninu yara naa, botilẹjẹpe yara naa yoo kun fun õrùn ẹja kan pato ti ọpọlọpọ ko fẹran. Botilẹjẹpe iru ọja bẹẹ jẹ akiyesi ti o kere si ni didara si ti o gbẹ ni gbangba, palatability rẹ wa ni ipele itẹwọgba. Ilana yii le ni iyara nipasẹ lilo awọn ẹrọ alapapo pupọ.

Lori akọsilẹ kan! Awọn ilana ti wa ni akiyesi onikiakia ti o ba ti o ba lo kan àìpẹ. Ti ẹja diẹ ba wa, lẹhinna o ṣee ṣe lati gbe si laarin awọn opin ti adiro gaasi.

Ninu ẹrọ gbigbẹ itanna kan

Lati gbẹ ẹja naa, o le fi ara rẹ di ara rẹ pẹlu eyikeyi iru ẹrọ gbigbẹ ina mọnamọna ti o nṣiṣẹ lori ilana convection, lakoko ti alapapo gbọdọ wa ni ilana. Ma ṣe ṣeto iwọn otutu ju iwọn 30 lọ, nitori ẹran ẹja yoo bẹrẹ lati ṣubu kuro ninu awọn egungun.

Gbigbe ti pese nipasẹ awọn isẹ ti awọn àìpẹ. Akoko gbigbe jẹ nipa awọn ọjọ 2. Nipa ti, õrùn ẹja yoo wa ni ile eniyan, ṣugbọn didara ọja naa yoo jẹ itẹwọgba.

Bawo ni pipẹ lati gbẹ ati bi o ṣe le pinnu imurasilẹ?

Ilana ti gbigbe ẹja da lori iwọn otutu afẹfẹ ati ọriniinitutu rẹ, pẹlu iwọn awọn okú. Eja kekere kan le ṣetan ni awọn ọjọ meji kan, botilẹjẹpe ni otitọ ilana yii na fun ọsẹ kan tabi meji. Bi fun ẹja nla, o le gbẹ fun oṣu kan.

Eja naa ko yẹ ki o gbẹ, ṣugbọn o dara ki a ko gbẹ diẹ, ti npinnu imurasilẹ rẹ lati lenu.

Ti ẹran naa ko ba gbẹ to, lẹhinna a le fi ẹja naa silẹ fun igba diẹ.

• Eran ti a ti sọ di mimọ jẹ ohun ti o han gbangba, lakoko ti o jẹ ipon ati rirọ, pẹlu didan ti ọra.
• Ko si awọn ami iyọ lori oju ẹja naa, lakoko ti awọ ara lagbara ati ni irọrun yọ kuro.
• Iru ẹja bẹẹ ni õrùn didùn ti o fa ifẹkufẹ.

Lẹhin gbigbẹ, ẹja naa le jẹ lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn kikun ti ẹran naa ṣee ṣe nikan lẹhin ọsẹ 3-4. Lati ṣe eyi, a ti fi ẹja naa sinu asọ tabi parchment, lẹhin eyi ti a gbe sinu ibi ti o dara. Lẹhin ti o dubulẹ ni ipo yii, ẹja naa nikẹhin gba awọn agbara rẹ ti ọja ounjẹ ti o ni kikun.

Bi o ṣe le yọ awọn fo kuro

Awọn ẹja ti o gbẹ ni ita n ṣe ifamọra ọpọlọpọ awọn kokoro pẹlu õrùn rẹ, paapaa awọn egbin ati awọn fo. Wasps o kun jẹun lori ẹran ẹja, ṣugbọn awọn fo ko jẹun nikan, ṣugbọn tun gbiyanju lati fi awọn eyin wọn silẹ ninu ẹran ẹja, lẹhin eyi ti awọn idin rẹ han - maggots.

Laisi awọn iṣoro, o le gbẹ ẹja ni orisun omi, nigbati ko si awọn kokoro sibẹsibẹ, tabi ni isubu, nigbati wọn ko ba si nibẹ mọ. Ni akoko ooru, o dara lati bẹrẹ gbigbẹ ni irọlẹ, lẹhinna ẹja naa gbẹ ni alẹ, ṣugbọn ko si awọn kokoro ni okunkun ti yoo nifẹ si ẹja. Ko rọrun pupọ lati sa fun awọn fo tabi awọn apọn, botilẹjẹpe ibi ti o ti gbẹ ẹja naa le wa ni idorikodo pẹlu apapo ti o dara, girisi ẹja naa pẹlu epo tabi ojutu alailagbara ti kikan. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ wulẹ̀ máa ń se ẹja níta lẹ́yìn gbígbẹ nínú ilé.

Bawo ni lati gbẹ ẹja ni igba otutu?

Ilana ti gbigbe ẹja ni igba otutu jẹ iyatọ diẹ, niwon o ni lati gbẹ ninu ile, ati pe eyi ni ipa pupọ lori idagbasoke ti ẹran. Nitori otitọ pe o gbona pupọ ni ile eniyan ni igba otutu, awọn ilana ti wa ni isare, ati ẹran naa ko ni akoko lati gba gbogbo awọn agbara rere.

Gbigbe igba otutu ti ẹja ni aaye rere kan: ko si awọn kokoro ni igba otutu, ṣugbọn ko ṣeeṣe pe o le yọ õrùn rẹ kuro.

Lori akọsilẹ kan! Ti ẹja naa ba gbẹ ni igba otutu, lẹhinna o dara lati lo ọna iyọ gbigbẹ lati yọ ọrinrin pupọ kuro.

Eja naa wa ni pataki ni ibi idana ounjẹ labẹ aja tabi lẹgbẹẹ imooru, ati loke adiro naa. Nipa ti, ko ṣeeṣe pe ọpọlọpọ ẹja yoo gbẹ ni awọn agbegbe ibugbe ni igba otutu.

Ṣe o ṣee ṣe lati gbẹ ẹja ni otutu?

O jẹ iwunilori pe iwọn otutu wa loke odo, nitori awọn tissu ti bajẹ ni awọn iwọn otutu-odo.

Lori akọsilẹ kan! Gbogbo eniyan mọ pe ilana ti yiyọ ọrinrin tun waye ni awọn iwọn otutu kekere-odo.

Ti o ba gbe apeja igba otutu lori balikoni tabi labẹ ibori, lẹhinna ẹja naa, botilẹjẹpe laiyara, yoo gbẹ, lakoko ti yoo ni lati gbẹ ninu ile.

Awọn Italolobo Wulo

O jẹ iyọọda lati ṣe simplify imọ-ẹrọ ti gbigbe ẹja, ṣugbọn ṣiṣe ti ilana naa kii yoo jiya lati eyi.

Igba yen nko:

• Nigbati o ba npa ẹja iyọ, awọn okú nla ni a gbe si isalẹ ti ojò, ati awọn ẹja kekere ni a gbe sori awọn ti o tobi julọ.
• O dara julọ lati fa ẹja ti iwọn kanna lori okun kan.
• Awọn ikun ti ṣii pẹlu iranlọwọ ti awọn eyin ti a fi sii, eyiti o ṣe iyara ilana naa ni pataki.
• Ti o ba ṣe apoti-fireemu pataki kan, lẹhinna ẹja naa le ni irọrun gbe si ibi ti o tọ ni eyikeyi akoko.
• Pẹlu iranlọwọ ti imọ-ẹrọ yii, o jẹ iyọọda lati gba ẹja salmon lati ẹja nla.
• Ni ọran ti o ṣẹ si ijọba ibi ipamọ, nigbati ẹja naa ba gba ọrinrin ati ki o dagba oorun ti ko dara, a le fọ ẹja naa ni omi iyọ ati ki o gbẹ.

Gbigbe ẹja ko nira, ṣugbọn imọ-ẹrọ yii jẹ doko gidi, gbigba ọ laaye lati gba ọja ounjẹ ti o dun ati ilera fun eniyan.