APRICOTS
Apricot ti jẹ ọkan ninu awọn eso ayanfẹ ni ariwa India lati igba atijọ. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ajewebe ti o ni ounjẹ julọ ni ariwa ti orilẹ-ede naa, ni awọn oke-nla ti awọn Himalaya (ati pe wọn dagba awọn apples ti nhu nibe!). Apricots jẹ aise tabi ti o gbẹ fun lilo ọjọ iwaju. Tun lo ni awọn oka (ekuro nut inu okuta lile) ti apricot - wọn tun wulo. Pẹlupẹlu, epo ti wa ni pọn jade lati inu ekuro apricot, eyiti lẹhinna nigbagbogbo lọ sinu ipilẹ awọn apopọ epo (nitori pe ara rẹ ko ni õrùn ti o sọ). Didara epo yii ni a ṣe afiwe pẹlu epo almondi.
Nigbati on soro nipa “kemistri” ti o wulo ti awọn eso apricot, a ṣe akiyesi pe wọn ni awọn amuaradagba, awọn carbohydrates, iṣuu soda, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, bàbà, irin ati Vitamin A. Nipa ọna, o jẹ ẹrin, ṣugbọn otitọ: awọn apricots ti o gbẹ (awọn apricots ti o gbẹ (awọn apricots ti o gbẹ). ) - ni awọn akoko 3 diẹ sii Vitamin A (dara fun ajesara ati iran) ju awọn eso titun lọ!
Ti o ba lojiji o jiya lati àìrígbẹyà onibaje, lẹhinna jẹ awọn apricots 10 - ati pe a ti yanju iṣoro naa! Pẹlupẹlu, awọn apricots wulo pupọ fun ẹjẹ, nitori wọn ni irin pupọ.
OGEDE
Bananas yẹ ki o pọn - pẹlu awọn aaye brown lori awọ ofeefee - ati ki o dun. Awọn bananas wọnyi jẹ ti nhu ati ilera.
Banana jẹ ọkan ninu awọn eso ti o nifẹ julọ ni gbogbo agbaye, pẹlu India, nitorinaa kii ṣe iyalẹnu pe a fun ni aaye pupọ ninu awọn ọrọ Ayurvedic. Lati igba atijọ, awọn bananas ti mọ fun awọn anfani ilera akọkọ wọn: wọn ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni iwuwo ara ti o ni ilera ati igbelaruge tito nkan lẹsẹsẹ ti o dara.
Lilo ogede deede ṣe iranlọwọ pẹlu aijẹ ati àìrígbẹyà onibaje. Awọn eso wọnyi jẹ ọlọrọ ni okun. Gbigba iye kekere pupọ - fun apẹẹrẹ, ogede kekere kan tabi idaji nla kan - awọn atunṣe rọra. Gbigba iye kekere ti bananas (2-3) diẹ tinrin otita, ati pe ti o ba jẹ wọn "si satiety" - gbuuru le waye. Beena ogede kii se ounje lasan, oogun lo tun je!
A gbagbọ pe bananas ṣe iranlọwọ pẹlu dysentery ati gbuuru ti o lewu fun awọn ọmọde kekere (awọn ọmọde ni a fun ni awọn poteto ti a ṣan lati ogede 1) - eyi ni ipa "oporoku" ti o lagbara ati ti o wulo!
Gẹgẹbi Ayurveda, bananas ṣe iranlọwọ imukuro awọn arun ti gbogbo Doshas mẹta (awọn oriṣi ti ofin, tabi awọn eroja akọkọ): Vata, Pitta ati Kapha - ie lati ṣe ibamu iwọntunwọnsi ti awọn eroja ti Wind, Fire (bile) ati Omi (mucus) ninu ara. Nitorina, ogede ni a ka si eso mimọ, ti aṣa ni a nṣe si oriṣa lori pẹpẹ.
Tinrin, alailagbara eniyan niyanju lati jẹ ogede 2 lojumọ fun oṣu meji. Eyi kii yoo ja si kikun ti o pọju, yoo ṣe iranlọwọ ni irọrun mu iwuwo deede pada, ati pe yoo tun ni ipa anfani lori ilera ati irisi awọ ara!
A lo ogede ni itọju gastritis, ọgbẹ inu, ulcerative colitis, jaundice (wọn jẹ ọlọrọ ni irin), awọn ikọlu gout, arthritis. Ọ̀gẹ̀dẹ̀ ń pọ̀ sí i ní agbára akọ àti agbára nínú àwọn ọkùnrin; wulo ninu àtọgbẹ, urin nigbagbogbo, rirẹ. Bananas, bakanna bi "compote" ti a pese sile lati ọdọ wọn, iranlọwọ pẹlu iwúkọẹjẹ (awọn bananas ti o pọn ni a nilo!).
Ninu ounjẹ ti o ni eso deede, apapọ awọn bananas, oranges ati apples ni a ka ni anfani paapaa. Ṣugbọn maṣe ṣafikun “awọn kẹkẹ” diẹ ti bananas si saladi eso - eyi le ja si àìrígbẹyà (gẹgẹbi Mo ti tọka si loke), jẹ wọn ni iye deede - awọn ege 2-3.
Ọpọlọpọ awọn onjẹja ni imọran jijẹ eso ni ibẹrẹ ounjẹ, tabi dara julọ, lọtọ si awọn ounjẹ miiran, ṣugbọn ogede dara ati lẹhin gbigbe ounje - wọn yoo ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ rẹ.
Nigbati on soro nipa akoonu ti awọn ounjẹ, a ṣe akiyesi pe bananas ga ni awọn kalori, ati pe wọn tun ni awọn vitamin A ati C, awọn ohun alumọni, awọn carbohydrates, amuaradagba, kalisiomu, irawọ owurọ, irin, thiamine, riboflavin, niacin, magnẹsia, Ejò ati potasiomu. Ogede boṣewa kan ni nipa 75% omi; wọn ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwọntunwọnsi omi-alkaline, ṣe iranlọwọ pa ongbẹ ti ara.
Ọ̀gẹ̀dẹ̀ dára fún ọkàn, pàápàá jù lọ tí a bá fi oyin pọ̀.
O jẹ iyanilenu pe awọn dokita Ayurvedic paapaa lo ogede lati ṣe itọju awọn ọgbẹ kekere ati ọgbẹ, awọn ọgbẹ: peeli naa ni a lo si agbegbe ti o kan. O gbagbọ pe iru ohunelo kan ni kiakia n yọ irora kuro - ati pe yoo wa ni ọwọ lati le tunu ati ki o ṣe idiwọ ọmọde ti o farapa.
Ni iṣẹlẹ ti eniyan kan (lẹẹkansi, eyi n ṣẹlẹ diẹ sii nigbagbogbo pẹlu awọn ọmọde!) Ti ni igbadun pupọ lori bananas ati pe o ni iriri awọn iṣoro inu, o gba ọ niyanju lati mu eso cardamom pupa kan ti a fọ, eyi ti yoo mu ilera deede pada ni iṣẹju diẹ (laanu. , cardamom pupa ko rọrun lati gba).
DATES
Gẹgẹbi Ayurveda, awọn ọjọ ni iseda “gbona” ati “gbẹ”. Nitori eyi, wọn wulo ni awọn arun Vata - "Afẹfẹ" (fun apẹẹrẹ, pẹlu otutu, pẹlu iwuwo ara ti ko to, pẹlu dizziness, aifọkanbalẹ, ailagbara lati ṣojumọ) ati Kapha - "Plime" (sanraju, lagun, otutu, alailagbara). ati ki o lọra lẹsẹsẹ, drowsiness, lethargy, indecision), fun agbara lati tito nkan lẹsẹsẹ ati die-die fix. Ni India, nibiti awọn ọjọ ti pọ ni diẹ ninu awọn agbegbe, wọn lo bi ohun adun.
Lẹhin ti o ti jẹ awọn ọjọ, o dara lati mu ọra-ọra - yoo ṣe iranlọwọ lati gba wọn ni kikun.
Awọn ọjọ ṣe alekun agbara, pẹlu ninu awọn ọkunrin, ati igbega ibimọ. Wọn wulo fun ibanujẹ ati rirẹ ti o lagbara - ṣugbọn lati gba ipa ti o ṣe akiyesi, ni awọn iṣẹlẹ wọnyi wọn nilo lati jẹun ni titobi nla (o kere ju 15 fun ọjọ kan) fun ọpọlọpọ awọn osu.
Awọn ọjọ jẹ giga ni awọn kalori ati rọrun lati ṣe itọlẹ, ati pe o le jẹ wọn paapaa lẹhin ounjẹ - ni ọna yii wọn yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣawari ounjẹ daradara ati ki o gba iwuwo ti o padanu, ti o ba jẹ dandan.
Apapo awọn ọjọ pẹlu wara (to 0.5 liters), bakanna pẹlu Ghee, jẹ iwulo, paapaa ti o ba nilo lati mu ara pada lẹhin isonu nla ti ẹjẹ tabi ipalara.
Pẹlu ẹjẹ ati ailera gbogbogbo, awọn ọjọ yẹ ki o jẹun fun ounjẹ owurọ ni apapo pẹlu ọja ifunwara ti o fẹ: wara, ekan ipara, ipara.
Fun àìrígbẹyà, wọn mu wara ti a ṣe pẹlu 4-5 tabi paapaa awọn ọjọ diẹ sii - ni alẹ, ṣaaju ki o to lọ si ibusun.
Awọn ọjọ ni awọn vitamin A, B ati C, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu eto ajẹsara lagbara. Wọn ni amuaradagba, awọn carbohydrates, kalisiomu, irawọ owurọ, irin, thiamine, niacin, pectin, riboflavin. Awọn ọjọ le ṣe akiyesi ọja “rejuvenating”!
Awọn ọjọ ṣe iranlọwọ lati wẹ ara mucus mọ, nitorina wọn wulo fun ikọ, otutu, ati diẹ ninu awọn arun ẹdọfóró, gẹgẹbi bronchitis. Wọn tun wulo fun ọkan, ẹdọ, awọn kidinrin ati ọpọlọ; paapaa gbagbọ pe awọn ọjọ ṣe iranlọwọ pẹlu iyawere agbalagba.
Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ila-oorun, awọn ọjọ (gẹgẹbi agbon, ogede, ati ọpọtọ) ni a kà si eso mimọ - ti o wu awọn oriṣa!
Awọn ọjọ jẹ ipilẹ ni iseda, nitorinaa nigba ti a mu ni deede, wọn ṣe alabapin si dida microflora anfani ninu awọn ifun.
EEYA
Ọ̀pọ̀tọ́ (ọ̀pọ̀tọ́) jẹ́ èso àgbàyanu, nítorí pé wọ́n lè jẹ ní tútù àti gbígbẹ. Nipa iseda (ninu eto Ayurveda) ọpọtọ jẹ “tutu” ati “dun”, sibẹsibẹ, nigba lilo bi o ti tọ, wọn le yọkuro awọn rudurudu Vata (Afẹfẹ) ati Kapha (Plimo). O dara fun tito nkan lẹsẹsẹ ati sọ ẹjẹ di mimọ.
Ọpọtọ ni awọn amuaradagba, iṣuu soda, potasiomu, kalisiomu, irin, Ejò, irawọ owurọ.
Gẹgẹbi Ayurveda, o jẹ igbagbogbo “ṣe ilana” fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn iṣoro ẹdọfóró (pẹlu Ikọaláìdúró), ati àìrígbẹyà.
Ni titobi nla, ọpọtọ, ni pataki ni apapo pẹlu awọn eso, gba ọ laaye lati ni iwuwo ara ti o pọ si, eyiti o jẹ idi ti o lo nipasẹ awọn iwuwo iwuwo ati awọn onijakadi ti o tẹle ounjẹ vegan.
Omi ṣuga oyinbo ti a ṣe lati awọn ọpọtọ jẹ tonic gbogbogbo ti o dara julọ fun awọn ọmọde. Ni afikun, ọpọtọ nmu ifẹkufẹ pọ si ati mu tito nkan lẹsẹsẹ pọ si. O tun wulo fun awọn agbalagba, paapaa pẹlu aisan gigun tabi ailera. "Omi ṣuga oyinbo" tun ṣe iranlọwọ lati jagun rheumatism ti iṣan, awọ ara iṣoro, kidinrin ati urolithiasis, hepatomegaly, ẹjẹ.
Ọpọtọ le ṣee lo bi laxative fun àìrígbẹyà onibaje. O n mu idarun kuro. O tun lo fun leukorrhea, nitorinaa gba awọn obinrin niyanju lati jẹ eso ọpọtọ 3 fun ọjọ kan lati dena arun yii. Ni afikun, ni ibẹrẹ akoko oṣu (ati tun ni ọjọ-ori ti menopause), o wulo pupọ fun awọn obinrin lati mu 3 ọpọtọ ni ọjọ kan lati ṣetọju iwọntunwọnsi to tọ ti awọn eroja itọpa.
VINOGRAD
Ọkan ninu awọn eso ti o dagba julọ ti eniyan gbin, ati paapaa, boya, ọkan ninu awọn ti nhu julọ ati ilera!
Awọn eso ajara ni iye nla ti glukosi ati pe o ni acidity ti o ga diẹ, nitorinaa wọn gba daradara nipasẹ ara ati mu iṣẹ ti awọn ifun ati awọn kidinrin ṣiṣẹ.
Onimọran olokiki lori Ayurveda, onkọwe atijọ ti o lapẹẹrẹ Shri Vagbat, ẹniti o ṣẹda ọkan ninu awọn canons pataki ti Ayurveda - “Ashtanga Hridaya Samhita”, tọka si awọn ohun-ini laxative ati awọn ohun-ini diuretic ti eso-ajara. Oluranlowo olokiki miiran ti oogun lati akoko ti o ti kọja - Sushrut - jiyan pe awọn eso-ajara ṣe itọju igbesi aye ninu ara, ie mu ohun ti a pe ni “ajesara” ni bayi - aabo adayeba lodi si awọn akoran ati ibajẹ ti ara inu.
Awọn ohun-ini to wulo ti awọn eso ajara ko ni opin si eyi. O jẹ ọjo fun tito nkan lẹsẹsẹ, tk. ọlọrọ ni okun ati ṣe agbega gbigbe ti ounjẹ nipasẹ awọn ifun. Nigba miiran a sọ pe awọn eso ekikan ko dara, laisi awọn ipilẹ ipilẹ, ṣugbọn awọn eso-ajara ṣe iranlọwọ lati wẹ awọn ifun ti majele mọ. O tun wulo fun awọ ara ati ẹdọforo, rheumatism, gout, arthritis, isanraju.
Ni afikun si glukosi ati acids (tartaric, malic ati awọn omiiran), awọn eso ajara ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, irawọ owurọ ati kalisiomu.
Lọtọ tọ lati sọ nipa àjàrà. Orisirisi ti o wulo julọ jẹ eso ajara agbedemeji ti o tobi ni akiyesi (“munnakwa”), ti a gba lati awọn eso-ajara nla, ti o pọn. Rẹ Indian onisegun paapa so o, nitori. o dun ati ounjẹ, ati pe o ni iye pataki ti glukosi ti o ṣetan fun assimilation. Nitoribẹẹ, awọn eso-ajara nla ni a fun awọn ti n jiya lati iba, ẹjẹ, ailera gbogbogbo, colitis, anm, arun ọkan, bakanna bi àìrígbẹyà onibaje, dysentery ati arun kidinrin.
ESO GIREPUFURUTU
Lilo igbagbogbo ti eso ajara - idena ti àìrígbẹyà ati gbuuru, dysentery ati awọn iṣoro miiran ti iṣan nipa ikun. O tun dara fun ẹdọ.
Eso eso ajara ni, ninu awọn ohun miiran, kalisiomu, irawọ owurọ, irin, amuaradagba, ati pe o tun jẹ orisun ti o niyelori ti vitamin C ati E.
Iyanilenu, awọn oriṣi ti ko ni irugbin jẹ alara lile ati nitorinaa o fẹ.
Ope oyinbo
Gẹgẹbi Ayurveda, ope oyinbo ni iseda “tutu”, nitorinaa ko ṣeduro fun awọn eniyan ti o ni iṣelọpọ mucus ti o pọ si (imu imu, sputum, bbl), fun awọn eniyan ti o ni akọkọ Kapha dosha (epo “Omi”). O ni ipa ti o ni iwuri, o ni anfani lati koju aibalẹ igbagbogbo ati mimu awọn ironu pada, dara fun ọkan.
LẸMỌNU
Lẹmọọn jẹ ọkan ninu awọn eso citrus ti o ni ilera julọ, “Ọba Ayurveda”. O stimulates yanilenu, nse lẹsẹsẹ ati assimilation ti ounje.
Lẹmọọn ni awọn vitamin C ati P (eyiti o ṣe idiwọ idibajẹ capillary), bakanna bi iṣuu soda, potasiomu, iṣuu magnẹsia, kalisiomu, irin, bàbà, irawọ owurọ, riboflavin, ati acid nicotinic, laarin awọn ohun elo miiran ti o ni anfani.
Mimu lẹmọọn tabi oje lẹmọọn npa ongbẹ, tutu ara, yọ ọgbun (fun eyi, a ti pese lẹẹ kan lati awọn irugbin lẹmọọn), ṣe itunnu ikun ti o binu, bakanna bi awọn iṣan inu!
A lo lẹmọọn ni itọju ọpọlọpọ awọn arun: fun apẹẹrẹ, lati inu aijẹ, hyperacidity (nitori pe o ṣẹda ifasẹ ipilẹ ninu ikun), dysentery, gbuuru, diẹ ninu awọn arun ọkan (nitori pe o tunu lilu ọkan), lati fi idi igbẹ deede kan, pẹlu titẹ ẹjẹ ti o ga, fun ilera ti awọn kidinrin ati ile-ile.
Mango
Mango gẹgẹ bi Ayurvedic classification – “gbona”. O jẹ kalori-giga, eso ti o ni ounjẹ. Awọn oriṣiriṣi wa pẹlu denser, paapaa lile ati ki o fẹrẹ to omi ti ko nira: awọn igbehin jẹ ti nka ati rọrun lati daijesti.
Mango ni ipa hematopoietic kan. O gbagbọ pe eso yii gba ọ laaye lati tọju ati gigun ọdọ, yoo fun igbesi aye gigun. Awọn eso mango dara fun ikun, ẹdọforo ati ọpọlọ. Mango ṣe igbelaruge ere iwuwo ilera, mu kidinrin ṣiṣẹ, wulo fun àìrígbẹyà onibaje ati indigestion, ati iranlọwọ yọ awọn majele kuro ninu ara.
Maṣe jẹ mango lori ikun ti o ṣofo.
Awọn eso gbọdọ jẹ pọn. Ni Ila-oorun, diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati jẹ mango alawọ ewe (gẹgẹbi condiment) lori awọn ounjẹ ẹfọ, eyi ko yẹ ki o ṣee ṣe nigbagbogbo. Iyẹfun mango alawọ ewe ko lagbara ati pe o le ṣafikun si awọn awopọ diẹ sii ni igboya.
PAPAYA
Papaya jẹ orisun ti o niyelori ti awọn vitamin, paapaa Vitamin A, ati kalisiomu, protein, irawọ owurọ, irin, ati Vitamin C, thiamine, riboflavin, ati iye diẹ ti niacin. Awọn eso ti o dun ati riper, ti o ni ọlọrọ ninu awọn nkan wọnyi ati pe o ni ilera.
Papaya n mu igbadun dara si ati ṣe iranlọwọ fun jijẹ ounjẹ, o dara fun oronro. Gẹgẹbi Ayurveda, papaya ni a fun ni aṣẹ fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn arun ti ẹdọ, ọkan, ifun, ureters, awọn obinrin ti o ni iyipo irora. Papaya yọ awọn parasites ifun inu jade ati ki o fọ gallbladder (nipa igbehin - ṣọra pẹlu lilo iye nla ti eso yii: o ni ipa diuretic ti o sọ!).
ESO pishi
Gẹgẹbi Ayurveda, awọn peaches jẹ ọja “tutu”. Wọn wulo ni awọn ailera (ilosoke pupọ) ti Pitta - "Fire" - ninu ara. Wulo ni iwọn otutu (peach 1), paapaa ti o ba wa pẹlu isonu ti aifẹ.
Awọn ẹkun nla
Plums, bi awọn peaches, jẹ ọja “tutu”, ṣugbọn ni irọrun digested. Ni awọn iwọn kekere, plums ni ipa hematopoietic ti o ni anfani. Bii awọn peaches, wọn wulo fun awọn rudurudu Pitta dosha: hihan sisu pupa, heartburn, iba, ibinu ati awọn ami miiran ti “ina” inu ti o pọ ju.
Plums wulo pupọ fun ẹdọ ati ki o wẹ inu ati gbogbo ara kuro lati majele ati majele.
Mejeeji plums ti o pọn ati awọn ti o gbẹ jẹ iwulo: awọn prunes jẹ arowoto to dara julọ fun iba! Ṣugbọn ekan - eyi ti o tumọ si unripe! – Ma ṣe jẹ plums. Awọn plums ti ko ni a le gba laaye lati dubulẹ fun awọn ọjọ diẹ, ati awọn tikarawọn yoo pọn.
GATNET
Pomegranates - ina, astringent - soothe Vata Dosha (ipilẹ afẹfẹ) ati Kapha Dosha (Omi tabi Mucus). Awọn pomegranate ti o wulo julọ jẹ awọn ti o dun (pẹlu awọn oka kekere), ati lati awọn ekan (pẹlu awọn oka nla) ni India nikan awọn obe ati awọn oogun ti wa ni pese sile, a ko kà wọn si ounjẹ.
Awọn pomegranate ti o dun ṣe iranlọwọ pẹlu gbuuru, ìgbagbogbo, dyspepsia, heartburn, nu iho ẹnu, o wulo fun ọfun, ikun, okan, igbelaruge dida irugbin, sọ ẹjẹ di mimọ, pa ongbẹ ongbẹ, yọkuro aibalẹ, mu hemoglobin.
O to lati jẹ pomegranate 1 ni ọjọ kan, ko nilo diẹ sii - o jẹ pẹlu àìrígbẹyà.