Ti o ba gba pilaf tuntun kan
Alabapade, pilaf ti ko ni itọwo ni a gba ti:
- ko fi to turari;
- awọn akoko didara ti ko dara;
- jinna patapata laisi turari (biotilejepe iru satelaiti kan ko le pe ni pilaf - o jẹ, dipo, o kan iresi pẹlu ẹran).
O jẹ awọn akoko ti o fun pilaf ni itọwo ọlọrọ ati mimu awọ goolu. Awọn turari ti aṣa fun pilaf ni Fun idi eyi, igi barberry ati Saffron… Zira n fun oorun oorun didan, saffron (le rọpo turmeric) - tint ofeefee ati itọwo gbigbona, barberry tun jẹ iduro fun itọwo naa. Awọn turari miiran ni a le ṣafikun: Ata (didasilẹ, pupa, dudu), paprika, kumini, ata
.
Pilaf adie nigbagbogbo ko ni itọwo. Dara julọ lati mu ọdọ-agutan, eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ - pẹlu wọn satelaiti yoo jẹ diẹ ti nhu.
Ni awọn ọran ti o buruju, o le tun ṣe pilaf ni ibamu si gbogbo awọn ofin. Awọn itọwo ti pilaf ti ko ni iwukara ti a ti ṣetan le jẹ iyatọ pẹlu iru obe (soy, ketchup) tabi ewebe. Ọna miiran: mura ipin kan ti frying (alubosa + Karooti), ṣafikun akoko fun pilaf, dapọ pẹlu satelaiti akọkọ, ṣafikun omi gbona diẹ ati afikun ipẹtẹ.
/ /