Njẹ ounjẹ ti a jẹ ni ipa lori iṣẹ ọpọlọ? Bẹẹni, ati pe ipa yii lagbara ati wapọ. A ti mọ nigbagbogbo pe ounjẹ ni ipa lori iṣẹ ṣiṣe ti awọn ara ti ounjẹ, ṣugbọn laipẹ awọn onimọ-jinlẹ n sọ siwaju si pe ounjẹ ni pataki ni ipinnu iṣẹ ṣiṣe ti ọpọlọ, paapaa ọrọ grẹy ti ọpọlọ.
Ara wa ko fẹran wahala ti iru eyikeyi, boya o jẹ ikọlu nipasẹ mugger ni ọna dudu tabi wahala ti iṣẹ akanṣe ni iṣẹ. Wahala nfa itusilẹ ti awọn cytokines egboogi-iredodo. Awọn kemikali wọnyi fa eto ajẹsara lati ja wahala kuro nipasẹ igbona, bi ẹnipe aapọn jẹ ikolu. Lakoko ti iredodo ṣe aabo wa nigba ti a ge ara wa, fun apẹẹrẹ, iredodo onibaje jẹ itan miiran. O fa awọn arun autoimmune gẹgẹbi ọpọ sclerosis, neurosis, titẹ ẹjẹ giga, ati bẹbẹ lọ.
Ṣugbọn kini gbogbo eyi ni lati ṣe pẹlu awọn ọja? Otitọ ni pe ifun ṣe iranlọwọ fun eto ajẹsara lati ṣetọju deede ti awọn aati ati tọju awọn ilana iredodo labẹ iṣakoso. Ni afikun, awọn homonu ikun ti o wọ inu ọpọlọ ni ipa lori agbara ero.
Awọn ounjẹ ọgbin ọlọrọ ni awọn antioxidants, awọn ọra ti ilera, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni pese agbara ati daabobo ọpọlọ lati arun.
1. Piha oyinbo
Eyi jẹ ọkan ninu awọn eso ti o ni ilera julọ. O ni awọn ọra “dara” iyasọtọ, ọpẹ si eyiti awọn ipele suga ẹjẹ jẹ deede ati awọ ara n tan.
Piha oyinbo, ọlọrọ ni Vitamin K ati folic acid, ṣe idiwọ dida okuta iranti ninu ọpọlọ, ṣe aabo fun wa lati ikọlu, ati mu agbara ironu, iranti ati idojukọ pọ si. O jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B ati C, eyiti a ko tọju sinu ara ati pe o gbọdọ jẹ ni ojoojumọ. Piha ni iye ti o pọju ti amuaradagba ati iye gaari ti o kere julọ.
2. Beets
Ni iyalẹnu, ọpọlọpọ eniyan korira awọn beets. Eyi jẹ ibanujẹ, nitori Ewebe gbongbo yii jẹ ile-itaja gidi ti awọn ounjẹ.
Beetroot yokuro iredodo, ni awọn antioxidants ti o daabobo ara lati akàn, ati sọ ẹjẹ di mimọ ti majele. Awọn loore adayeba ti o wa ninu awọn beets ṣe igbelaruge sisan ẹjẹ si ọpọlọ ati ilọsiwaju awọn agbara ọpọlọ. Awọn beets le jẹ stewed tabi fi kun si awọn saladi.
3. Awọn eso beri dudu
O jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ọlọrọ ti o ni antioxidant ti a mọ si eniyan. Berry yii jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin C ati K ati okun. Blueberries jẹ ọlọrọ ni gallic acid, o ṣeun si eyiti wọn daabobo ọpọlọ daradara lati aapọn ati ibajẹ.
4. Brokoli
Broccoli (asparagus) jẹ ibatan ti o sunmọ julọ ti ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ni iye giga ti Vitamin K ati choline (Vitamin B4). Ṣe iranlọwọ lati tọju iranti.
Ni afikun, o ni Vitamin C - ago broccoli kan pese 150% ti iye ti a ṣe iṣeduro ojoojumọ ti Vitamin yii. Broccoli ga ni okun, eyiti o tumọ si pe o jẹ ki o ni irọrun ni kikun.
5. seleri
Seleri jẹ kekere ninu awọn kalori (nikan 16 fun ago), eyiti o jẹ anfani rẹ, ṣugbọn ọlọrọ ni awọn antioxidants ati polysaccharides, eyiti o koju ibẹrẹ ti iredodo ati fifun awọn aami aiṣan ti iredodo, bii irora apapọ ati colitis mucous.
6. Epo agbon
Epo agbon ni ipa egboogi-iredodo, ṣe iranlọwọ pẹlu pipadanu iranti ti o ni ibatan ọjọ-ori ati run awọn kokoro arun ti o ni ipalara ninu awọn ifun.
7. Chocolate dudu
Kii ṣe gbogbo awọn oriṣi ti chocolate ni a ṣẹda dogba, ṣugbọn chocolate dudu ni pato ni ilera. Chocolate dudu ti kun fun flavanols, eyiti o ni egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini antioxidant. Flavonols dinku titẹ ẹjẹ ati igbelaruge sisan ẹjẹ si ọpọlọ ati ọkan.
O tọ lati ranti pe ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi chocolate ti o ra ni ile itaja jẹ awọn ọja ti a ṣe ilana. Eyi pẹlu wara ati chocolate funfun.
Wulo kekere ni ilọsiwaju chocolate chocolate, ti o ni o kere ju 70% koko.
8. Afikun epo olifi wundia
Epo olifi wundia gidi (wundia afikun, pẹlu acidity ti ko ju 0%) jẹ “ounjẹ ọpọlọ” gidi kan. O ni awọn antioxidants ti o lagbara ti a mọ ni polyphenols. Wọn mu iranti pọ si ati koju ti ogbo. Epo olifi yomi awọn ọlọjẹ ipalara - awọn ligands tiotuka, awọn itọsẹ ti amyloid. Iwọnyi jẹ awọn ọlọjẹ majele ti o pa ọpọlọ run ati fa arun Alṣheimer.
O gbọdọ ranti pe afikun wundia olifi epo ko dara fun sise, nitori ni awọn iwọn otutu giga o hydrogenates ati eto rẹ ti run. Epo olifi yẹ ki o jẹ tutu tabi ni iwọn otutu yara.
9. Rosemary
Rosemary ni carnosic acid, eyiti o daabobo ọpọlọ lati neurodegeneration. Awọn acid yomi awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o ṣe alabapin si ilana yii, ati tun ṣe iranlọwọ fun ara lati koju idagbasoke arun Alṣheimer, awọn ikọlu ati ti ogbo ti ọpọlọ. Carnosic acid ṣe aabo fun oju ni imunadoko.
10. Epo koriko
Turmeric jẹ gbongbo ti a mọ lati igba atijọ fun awọn ohun-ini iwosan rẹ. O ni curcumin, ọkan ninu awọn ohun elo egboogi-iredodo ti o lagbara julọ.
Turmeric ṣe aabo ilera ti eto ajẹsara, ṣe iranlọwọ lati ṣetọju mimọ ọpọlọ ati ilana alaye lọpọlọpọ.
11. Walnuts
Iwọba awọn walnuts ni ọjọ kan to lati mu awọn agbara ọpọlọ dara si. Wọn ga ni awọn antioxidants, vitamin ati awọn ohun alumọni. Vitamin E, eyiti awọn eso wọnyi jẹ ọlọrọ, koju arun Alzheimer.