Ni ọjọ Satidee kẹta ti May, awọn olugbe ti Kalmykia ṣe ayẹyẹ ọjọ iranti ilu kan - Ọjọ tii tii Kalmyk (Kalm. Halmg Tsiaagin nyar). Isinmi ọdun yii jẹ idasilẹ nipasẹ Khural (ile igbimọ aṣofin) ti Kalmykia ni ọdun 2011 lati le ṣetọju ati sọji aṣa orilẹ -ede. O kọkọ waye ni ọdun 2012.
O yanilenu, tii Kalmyk jẹ diẹ sii bii ikẹkọ akọkọ ju ohun mimu lọ. Pipọnti ti o tọ ati ṣiṣe tii jẹ aworan kan. Gẹgẹbi ofin, tii Kalmyk ti o dara daradara ti wa ni iyọ pupọ, wara ati nutmeg ti a fọ ni bota ti wa ni afikun si rẹ, ati pe gbogbo eyi ni a mu daradara pẹlu ladle kan.
Ayeye tii tii Kalmyk ti aṣa tun ni awọn ofin tirẹ. Fun apẹẹrẹ, o ko le ṣe tii tii ti o ti pẹ si alejo - eyi jẹ ifihan ti aibọwọ, nitorinaa ohun mimu naa jẹ adaṣe ni iwaju alejo naa. Ni idi eyi, gbogbo awọn agbeka ni a ṣe lati osi si otun - ni itọsọna ti oorun. Apa akọkọ tii ti wa fun Burkhans (Buddhas): wọn o da sinu ife ẹbọ kan wọn o si gbe sori pẹpẹ, ati lẹhin ipari ti tii wọn fun awọn ọmọde.
O ko le mu tii lati awọn abọ pẹlu awọn egbegbe ti o ya. Nigbati o ba nfun tii, agbalejo yẹ ki o mu ekan naa pẹlu ọwọ mejeeji ni ipele àyà, nitorinaa ṣe afihan ibọwọ fun alejo. Nigbati o ba nfun tii, a ṣe akiyesi ipo iṣaaju: ni akọkọ, a fi ekan naa fun akọbi, laibikita boya o jẹ alejo, ibatan, tabi ẹlomiran. Eniyan ti n gba tii, ni ọwọ, gbọdọ gba ọpọn pẹlu ọwọ mejeeji, ṣe irubo ifun omi (“tsatsl tsatskh”) pẹlu ika ika ọwọ ọtún, sọ ifẹ ti o dara si tii funrararẹ, eni ti ile naa àti gbogbo ìdílé rẹ̀. Lẹhin ti tii ti mu, awọn ounjẹ ti o ṣofo ko yẹ ki o wa ni oke - eyi ni a ka si eegun.
O jẹ kayefi orire lati ṣabẹwo fun tii owurọ. Kalmyks ṣe ajọṣepọ pẹlu rẹ ojutu aṣeyọri ti awọn ọran ti o bẹrẹ, jẹrisi eyi pẹlu owe kan, eyiti o tumọ lati Kalmyk, ka: “Ti o ba mu tii ni owurọ, awọn nkan yoo ṣẹ”.
Awọn ẹya pupọ lo wa ti bii Kalmyks ṣe kẹkọọ nipa tii. Gẹgẹbi ọkan ninu wọn, gbajugbaja onitumọ ẹsin Zongkhava lẹẹkan ṣaisan ati yipada si dokita kan. O paṣẹ fun u “ohun mimu atọrunwa”, ni imọran fun u lati mu lori ikun ti o ṣofo fun ọjọ meje ni ọna kan. Tsongkhava kọbiara si imọran ati pe o mu larada. Ni akoko yii, o pe gbogbo awọn onigbagbọ lati ṣeto fitila kan fun awọn Burkhans ati mura ohun mimu iyanu, ti Kalmyks pe ni “khalmg tse” nigbamii. Eleyi je tii.
Gẹgẹbi ẹya miiran, aṣa ti mimu tii ni a gbekalẹ si Kalmyks nipasẹ lama kan ti o pinnu lati wa awọn ounjẹ ọgbin ti kii yoo kere si ni akoonu kalori si awọn ounjẹ ẹran. O ka adura fun ọjọ 30 ni ireti pe aṣa iyanu yoo dide, ati awọn ireti rẹ ni idalare. Lati igbanna, awọn Kalmyks ti dagbasoke aṣa ti mimu ayẹyẹ tii bi iru irubo ti Ibawi, ati tii funrararẹ ti di ohun mimu Kalmyk ti o ni ọla julọ: owurọ bẹrẹ ni awọn idile Kalmyk pẹlu rẹ, ko si isinmi ti o pari laisi rẹ.