Peru ṣe ayẹyẹ lododun Ọjọ Ọdunkun Orilẹ-ede (Ọjọ Ọdunkun Orilẹ-ede).
Loni, awọn poteto jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wọpọ julọ ati ti o wọpọ ati pe o wa ni fere gbogbo awọn ounjẹ ni agbaye. Botilẹjẹpe itan-akọọlẹ irisi rẹ, ogbin ati lilo yatọ fun orilẹ-ede kọọkan, ṣugbọn ihuwasi si aṣa yii jẹ kanna ni gbogbo ibi - awọn poteto ṣubu ni ifẹ ati di ọja ti o pọ julọ ni gbogbo agbaye.
Ṣugbọn ni Perú ẹfọ yii kii ṣe fẹran nikan, nibi wọn ni ihuwasi pataki si rẹ. A gba awọn poteto ni ohun-ini aṣa ni orilẹ-ede yii ati igberaga ti orilẹ-ede ti awọn Peruvians. O pe ni ibi nikan bi “baba”. Kii ṣe aṣiri pe ilẹ-ilẹ ti ọdunkun ni South America, ati awọn Peruvians beere pe o wa ni orilẹ-ede wọn ti o farahan ni iwọn ẹgbẹrun mẹjọ ọdun sẹhin. Ni ọna, ni Perú o wa diẹ sii ju ẹgbẹrun 8 ẹgbẹrun ti tuber yii, ati nibi nikan nọmba ti o tobi julọ ti awọn eeyan igbẹ tun dagba.
Gẹgẹbi Ile-iṣẹ ti Iṣẹ-ogbin ati irigeson ti orilẹ-ede naa (MINAGRI), poteto jẹ ohun elo jiini ti o niyelori pupọ ti o nilo lati ni aabo ati idagbasoke. Ni awọn ẹkun-ilu 19 ti orilẹ-ede naa, o wa diẹ sii ju awọn oko ẹfọ 700 ẹgbẹrun, ati iwọn didun ti iṣelọpọ ọdunkun jẹ fere toonu miliọnu 5 lododun. Eyi kii ṣe iyalẹnu, nitori ipele ti agbara ọdunkun ni Perú jẹ iwọn kilo 90 fun okoowo fun ọdun kan (eyiti o kere diẹ si awọn afihan Russia - nipa 110-120 kg fun eniyan ni ọdun kan).
Ṣugbọn awọn orisirisi diẹ sii ti ẹfọ yii wa nibi - ni fere eyikeyi fifuyẹ agbegbe ti o le ra to awọn ẹya poteto mẹwa, ti o yatọ ni iwọn, awọ, apẹrẹ ati idi, ati pe awọn Peruvians mọ bi wọn ṣe le ṣe pupọ.
Ni afikun, ni Perú, o fẹrẹ to gbogbo musiọmu ni awọn yara ti poteto, ati ni olu-ilu, ilu Lima, awọn iṣẹ Ile-iṣẹ Ọdun Ọdun International, nibiti o wa ti o wa ni fipamọ awọn ohun elo jiini pupọ - nipa awọn ayẹwo 4 ẹgbẹrun ti awọn oriṣiriṣi awọn irugbin ti ẹfọ yii ti a gbin ni awọn Andes, ati awọn ẹgbẹẹgbẹrun 1,5 ti awọn diẹ sii ju awọn ibatan igbẹ 100 ti poteto.
Isinmi funrararẹ, gẹgẹbi ọjọ orilẹ-ede, ni a ṣeto ni 2005 pẹlu ero ti igbega idagbasoke ti lilo iru ẹfọ ni orilẹ-ede naa, ati pe o tun ṣe ayẹyẹ ni ipele orilẹ-ede. Ni aṣa, eto ayẹyẹ ti Ọjọ Ọdunkun pẹlu ọpọlọpọ awọn ere orin, awọn idije, awọn ayẹyẹ ibi-aye ati awọn itọwo ti a ṣe igbẹhin si poteto, eyiti o waye ni itumọ ọrọ gangan ni gbogbo awọn igun ti orilẹ-ede naa.