Awọn boga dudu, yinyin ipara dudu, awọn croissants dudu, awọn pancakes dudu, ravioli dudu… Ṣugbọn o dabi pe itan yii ti rì sinu igbagbe, bi ounjẹ dudu ti n padanu afilọ rẹ ni iyara.
Fun apẹẹrẹ, ni igba diẹ sẹyin nkan ti o dani pupọ han loju akojọ aṣayan ti ile ounjẹ London ti Coco di Mama - croissants ajewebe pẹlu erogba ti a mu ṣiṣẹ dudu. Gẹgẹbi awọn oṣiṣẹ ti ile-iṣẹ naa, iru elege kan ṣe iranlọwọ lati wẹ ara awọn majele daradara ni fefe.
O yoo dabi ohun ti o dun! Ranti iwariiri pẹlu eyiti a mu ounjẹ dudu - awọn boga ati awọn aja gbigbona. Ṣugbọn awọn ara ilu London bakan ko loye rẹ lẹsẹkẹsẹ. Botilẹjẹpe a ti fi aami si awọn onigbọwọ eedu lori aami idiyele ti wọn “ṣe itọwo dara julọ ju ti wọn wo lọ,” eyi ko ṣafikun si awọn onijakidijagan ti o yan - awọn olumulo media awujọ ṣe afiwe awọn croissants eedu si ẹgbin, awọn iya ati awọn edidi ti o ku.
Ni Amẹrika, ounjẹ dudu ko ni oju-rere patapata. Awọn onimọ-jinlẹ ti ṣe idanimọ ewu ilera ni afikun yii. Ati nisisiyi gbogbo awọn ile-iṣẹ ti n ta ounjẹ dudu jẹ koko-ọrọ si awọn sọwedowo. Otitọ ni pe lati Oṣu Kẹta ọdun to kọja, boṣewa (US Health Health Authority) boṣewa ti wọ inu agbara ni Amẹrika, eyiti o ṣe idiwọ lilo erogba ti a mu ṣiṣẹ bi afikun tabi bi awọ ounjẹ.
Ṣugbọn o jẹ edu dudu gangan ti o jẹ eroja ti o gbajumọ julọ lati fun awọn awopọ ni awọ dudu ti o fẹ. Nitoribẹẹ, awọ dudu ninu awọn awopọ le ṣaṣeyọri pẹlu iranlọwọ ti inki ẹja, ṣugbọn nitori itọwo wọn pato, wọn nigbagbogbo tint awọn ounjẹ ẹja nikan.
Ni awọn ẹlomiran miiran, awọn awọ ounjẹ tabi erogba ti a mu ṣiṣẹ ni a lo, eyiti o ṣe afihan iyipada iyara rẹ lati didoti toxin sinu eroja eewu.