Awọn akoonu
Baasi okun adiro: bawo ni lati ṣe beki? Fidio
O ko ni lati fi opin si ararẹ si awọn ẹfọ lati ṣe ounjẹ ọsan ounjẹ ti o dun. O dara lati beki awọn baasi okun ni adiro, ẹran ti eyiti o jẹ ijuwe nipasẹ iye kekere ti ọra ati akoonu titobi giga ti awọn ounjẹ. Ati pe ti o ba ṣe e ni awọn ewe ti o lata, iwọ yoo gba satelaiti ọba ti o daju ti a le fi sori tabili ajọdun kan.
Perch ndin pẹlu ẹfọ
Awọn eroja: - baasi okun ṣe iwọn 0,5 kg; -2 poteto alabọde; - 1 ata Belii; - karọọti 1; - Alubosa; - tomati meji; - Awọn kọnputa 2. awọn eso olifi; - 10 tbsp. tablespoons ti eso ajara kikan; - 2 tbsp. tablespoons ti epo olifi; - ½ opo parsley; - 3 teaspoon ti Atalẹ ti o gbẹ; - iyo ati ata dudu lati lenu.
Mura awọn baasi okun rẹ. Wẹ, nu, ge ori ati imu. Fi omi ṣan daradara labẹ omi ti n ṣan ki o gbẹ lori aṣọ toweli. Bi won pẹlu adalu iyọ, ata dudu dudu ati Atalẹ. Fi silẹ fun awọn iṣẹju 30 lati Rẹ ẹja sinu awọn turari.
Eja tio tutun jẹ ti o dara julọ ni iwọn otutu yara tabi ni omi tutu. Ni ọran ikẹhin, o gbọdọ fi sinu apo kan
Wẹ ati Peeli awọn ẹfọ. Ge awọn Karooti, poteto ati ata ata sinu awọn cubes kekere, awọn tomati sinu awọn ege. Ge alubosa sinu awọn oruka idaji tinrin ki o fi omi ṣan ni kikan eso ajara ati iyọ fun iṣẹju 20.
Fẹlẹ satelaiti ifura ninu eyiti iwọ yoo beki perch pẹlu epo olifi diẹ. Fi ẹja si aarin ati awọn poteto, alubosa ti a yan, Karooti ati ata ata ni ayika awọn ẹgbẹ. Akoko ẹfọ pẹlu iyọ. Fi awọn ege tomati si oke ati tun iyọ si. Pé kí wọn pẹlu parsley ki o si tú lori 2 tbsp. tablespoons ti olifi epo. Tú ni idaji gilasi omi kan. Beki ni 200 ° C fun iṣẹju 40. Ṣe ọṣọ satelaiti ti pari pẹlu olifi.
Baasi okun ni ewebe ati iyo okun
Awọn eroja fun awọn ipin 2:
- 1 baasi okun; - teaspoon 1/3 ti Atalẹ; - ½ lẹmọọn; - awọn ẹka meji ti rosemary; - 2 tbsp. kan spoonful ti Ewebe epo; - 1/1 ata ata; - iyo okun lati lenu.
Pe ẹja naa, ikun ki o ge ori rẹ. Wẹ ki o gbẹ pẹlu toweli iwe. Ṣe awọn gige diagonal si egungun ni awọn ẹgbẹ ti ẹja naa. Iyọ perch inu ati ita. Grate ati 1/3 lẹmọọn lẹmọọn lori grater daradara, gige ata ata. Illa awọn eroja wọnyi pẹlu 3 tbsp. tablespoons ti lẹmọọn oje ati Ewebe epo. Fọ adalu sinu perch, pẹlu inu ikun ati ninu awọn oju inu. Gbe awọn eso igi rosemary sinu.
Preheat adiro si 180 ° C. Fi ẹja sinu satelaiti ti ko ni ina, ti a fi epo ṣe pẹlu epo ẹfọ kekere kan. Beki fun iṣẹju 25. Ni perch ti o pari, ya sọtọ fillet lati oke pẹlu ọbẹ didasilẹ. Ṣeto lori awọn abọ, ṣe ọṣọ pẹlu parsley ki o sin pẹlu awọn poteto ti o jinna tutu.