Nitori pesto jẹ obe ti o lọ pẹlu ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ bi o ti ṣee lakoko igba ooru, a ro pe pinpin ohunelo pesto ti o dara julọ ti ounjẹ pẹlu rẹ yoo mu inu rẹ dun!

Ohunelo:

• Awọn opo nla 3 ti basil tuntun pẹlu awọn ewe nla
• 2 cloves ti ata ilẹ
• 30 g eso pine
• 40 g Parmesan grated tuntun
• 5 cl epo olifi
• 1/2 tsp. lati c. ododo ti iyo

Fọ fleur de sel ninu amọ lẹhinna ṣafikun awọn ewe basil ti o wẹ ati ti o gbẹ. Pound lẹhinna ṣafikun awọn ata ilẹ ti o ti ṣaju tẹlẹ ati itemole. Tẹ mọlẹ lẹẹkansi lati gba puree ti o nipọn. Fi awọn eso pine kun ati mash. Ṣafikun Parmesan ati epo olifi lẹhinna dapọ. O ti ṣetan tẹlẹ!

• Ninu pasita… dajudaju! Ooru pesto lori ooru kekere pupọ lẹhinna ṣafikun si pasita rẹ ni kete lẹhin fifa rẹ. O tun le ṣafikun pesto rẹ - tutu ni akoko yii - ninu awọn saladi pasita rẹ.
• Lati ṣe vinaigrette rẹ ati akoko saladi alawọ ewe rẹ gẹgẹbi gbogbo awọn saladi adalu rẹ! Din iye epo silẹ ki o ṣafikun tablespoon kan ti pesto si imura rẹ. Aṣeyọri ẹri!
• Fun aperitif! Tan pesto lori gbogbo dada ti akara oyinbo puff kan. Ṣafikun Comté grated lẹhinna yi esufulawa naa. Tọju fun awọn wakati diẹ ninu firiji ni fiimu ti a fi nkan mu lati jẹ ki esufulawa le. Mu igbehin jade kuro ninu firiji, yọ fiimu isan na kuro ki o ge awọn apakan kekere ti iwọ yoo gbe sori iwe yan. Beki fun iṣẹju diẹ ni 180 ° C ki o sin lẹsẹkẹsẹ!
• Lati ṣe ọṣọ awọn pizzas ti ile rẹ, awọn ounjẹ ipanu ati bruschetta! Eyi ni imọran ọlọrọ: rọpo coulis tomati tabi eweko pẹlu pesto. Iwọ yoo mu awọn eniyan ni idunnu ni ayika rẹ!