O to akoko fun iru awọn ounjẹ elege bii goji berries, acai, awọn irugbin chia lati fi ọpẹ si ọja tuntun - chokeberry.
Awọn onimọ -jinlẹ ni Ile -ẹkọ iṣoogun ti Lublin, Polandii, ti fun lorukọ chokeberry, ti a tun mọ ni chokeberry, ounjẹ tuntun ti ọdun 2019.
Kini idi ti chokeberry wulo?
- Chokeberry jẹ ilu abinibi si Ariwa America ati pe o jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn nkan anfani:
- ni iye nla ti awọn antioxidants ti o le ṣe iranlọwọ lati ja ọpọlọpọ awọn arun.
- o ni ọpọlọpọ awọn vitamin, pẹlu Vitamin C
- Aronia jẹ ọlọrọ ni awọn flavonoids ati polyphenols, ṣe atilẹyin iṣẹ ọkan, ni awọn ohun-ini alatako, ati paapaa ṣe bi aphrodisiac.
Awọn berries ti o ni ilera ko bẹru ti itọju ooru
Awọn eso Aronia jẹ tart pupọ, nitorinaa jijẹ wọn aise jẹ iṣoro pupọ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe aibalẹ boya awọn eso yoo padanu awọn ohun -ini anfani wọn lakoko itọju ooru - ati ṣe idanwo kan. Wọn jinna agbado oka chokeberry ati rii pe iye ounjẹ ti satelaiti ko bajẹ lakoko sise, laibikita iwọn otutu giga.
Ni ilodi si, diẹ sii awọn eso chokeberry ni a ṣafikun si porridge (akoonu ti o ga julọ ti Berry jẹ 20%), iwulo diẹ sii ati ounjẹ ti satelaiti jẹ.
Otitọ yii jẹ ki chokeberry dudu jẹ ọja ti o wuyi paapaa fun awọn eniyan ti o tẹle igbesi aye ilera, niwọn igba ti awọn ohun -ini antioxidant ti ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ ti dinku pupọ nigbati o ba gbona tabi oxidized lakoko itọju ooru.
Gẹgẹbi awọn oniwadi, akoko ti o dara julọ lati jẹ porridge pẹlu chokeberry jẹ iṣẹju mẹwa 10 lẹhin igbaradi rẹ, nitori pe ni akoko yii agbara ti eso lati sọ ara di mimọ ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ jẹ ga julọ.
Jẹ ilera!