Wara ati awọn ọja ifunwara wa ni ipo bi ilera pupọ, wọn jẹ orisun ti amuaradagba, kalisiomu ati ọpọlọpọ awọn vitamin. Ṣugbọn anfani yii jẹ aifiyesi ni akawe si awọn nkan ti a ṣafikun si wara lakoko iṣelọpọ rẹ. Kini idi ti wara jẹ ipalara ni ipilẹ ati pe o tọ lati lo nigbagbogbo?
Sugar
Awọn ọja ifunwara ni awọn vitamin A, D, E, kalisiomu, ṣugbọn gbogbo wọn ko ni gba ti wara ba ni akoonu ti o sanra ti o kere ju 1 ogorun. Ati awọn ohun itọwo ti awọn ọja ọra-kekere jẹ bẹ-bẹ. Eyi ni idi ti awọn aṣelọpọ ṣe ṣafikun awọn afikun ounjẹ ati awọn adun si awọn ọja ifunwara, eyiti o ga ni gaari nigbagbogbo.
lactose
Lactose jẹ eyiti ko gba nipasẹ ara eniyan ati fa awọn aami aiṣedeede bii didi, dida gaasi, awọn aati awọ, ati ifun. Lactose ko fọ lulẹ ninu eto ti ngbe ounjẹ ati ṣe idagbasoke idagba kokoro.
casein
Casein jẹ iru si giluteni ninu iṣe rẹ, wọn dagba didi ni ifun ati ṣe idiwọ tito nkan lẹsẹsẹ. Awọn oriṣi meji ti casein ni wara - A1 ati A2. A1 nira sii lati fa ati fa awọn iṣoro ounjẹ.
Rirọpo awọn ọja ifunwara loni ko nira rara. O le ra wara ti o da lori ọgbin tabi ṣe ti ara rẹ - wara soy, wara almondi, wara agbon, ati awọn omiiran. Awọn aṣayan pupọ tun wa fun awọn warankasi ajewewe. A leti pe gbogbo awọn ọja ifunwara gbọdọ wa ni ipamọ daradara ki wọn le wulo bi o ti ṣee.