Bimo pẹlu shiitake ati adie
Igbaradi:
Shiitake, ti a fi sinu omi tutu fun awọn iṣẹju 20, da silẹ ati ge sinu awọn ege nla. Ninu amọ-lile kan, lọ awọn ata ilẹ, awọn abereyo ati awọn ewe coriander ati awọn eso ata sinu ọpọn isokan. Ooru epo naa ni wok kan, fi ibi-itura lata ati din-din, saropo, fun iṣẹju 1. Tú ninu broth, olu ati obe ẹja, aruwo ati simmer fun iṣẹju 5. Fi fillet adiẹ sii, ge sinu awọn ila, dinku ooru ki omi naa le hó, ki o si wa ninu ina fun iṣẹju 5 miiran. Wọ oju ti satelaiti pẹlu alubosa alawọ ewe ati ṣe ẹṣọ pẹlu awọn sprigs coriander.
A gba bi ire!