Ni afikun, ọgbin yii ni atọka glycemic odo, eyiti o tumọ si pe ko fa itusilẹ ti hisulini ati pe ko mu suga ẹjẹ pọ si. Ni 1990, ni XI World Symposium on Diabetes and Longevity, awọn onimo ijinlẹ sayensi ati awọn dokita gba pe “stevia jẹ ohun ọgbin ti o niyelori pupọ ti o mu ki awọn ohun-iṣelọpọ bioenergetics ti ẹda alãye kan pọ si ati, pẹlu lilo deede, fa fifalẹ ilana ti ogbo ati igbega gigun gigun!” Stevia tun ni ipa anfani lori eto ajẹsara, eto inu ọkan ati ẹjẹ, awọn ara ti ounjẹ ati iranlọwọ lati yanju iṣoro ti iwuwo pupọ. Stevia jẹ sooro si awọn iwọn otutu giga, acids ati alkalis, eyiti o jẹ ki o ṣee ṣe lati lo ni sise. Lo stevia dipo suga ni awọn woro irugbin, pastries, jams ati syrups. Awọn ohun mimu rirọ pẹlu stevia dara pupọ ni pipa ongbẹ, ko dabi awọn ohun mimu pẹlu gaari, eyiti o mu ongbẹ nikan pọ si.
nowfoods.com Lakshmi