Ipẹtẹ olu
Fun ipẹtẹ, o jẹ dandan lati yan awọn olu tuntun ati ti o han gbangba ti o ni ilera, eyiti o gbọdọ jẹ peeled, fo, ati, ti wọn ba tobi ju, ge. Lẹhin iyẹn, iyọ, fun pọ ti kumini, alubosa ati ata pupa ti wa ni afikun si awọn olu. Lẹhinna wọn ti wa ni ipẹ titi di igba ti rirọ yoo han, ti a tolera sinu awọn pọn. Ni ọran ti lilo awọn apoti idaji-lita, o jẹ dandan lati sterilize wọn fun wakati meji, ti iwọn didun ti idẹ ba kere si - iṣẹju 75. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin sterilization, awọn pọn ti wa ni edidi ati gbe fun ibi ipamọ ninu yara tutu kan.
Iru ounjẹ ti a fi sinu akolo ko nilo igbaradi onjẹ lẹhin ṣiṣi - wọn kan nilo lati tun gbona ati ki o tú pẹlu ẹyin kan.
Lakoko gbigbe ti awọn olu, 1-2 tablespoons ti epo ẹfọ le ṣafikun si lita kọọkan, ati pe ẹyin kan ti ṣafikun ni ipari sise. Ni idi eyi, o di pataki lati tun-sterilize lẹhin awọn ọjọ diẹ. Ni akoko kanna, o wa ni igba mẹta kere si ni akoko.
Iwulo fun sterilization ti awọn olu stewed ti yọkuro ti wọn ba ti fipamọ sinu idẹ fun igba diẹ.