Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, ohun ti a pe ni vegetarianism ti ilolupo n ni agbara siwaju ati siwaju sii, eyiti o jẹ ninu otitọ pe eniyan kọ lati jẹ awọn ọja ẹran ni ilodi si igbẹ ẹran ile-iṣẹ. Ijọpọ ni awọn ẹgbẹ ati awọn agbeka, awọn ajafitafita ti ajewewe ti ilolupo ṣe iṣẹ eto-ẹkọ, ti n ṣe afihan awọn ẹru ti gbigbe ẹran ile-iṣẹ si awọn alabara, n ṣalaye ipalara ti awọn oko ile-iṣẹ fa si agbegbe.
Idagbere si pastoral
Kini o ro pe o ṣe iranlọwọ ti o tobi julọ si ikojọpọ awọn eefin eefin ninu afefe Earth, eyiti a kà si idi akọkọ ti imorusi agbaye? Ti o ba ro pe awọn ọkọ ayọkẹlẹ tabi awọn itujade ile-iṣẹ jẹ ẹbi, lẹhinna o jẹ aṣiṣe. Gẹ́gẹ́ bí Ìròyìn Àgbẹ̀ àti Ààbò Oúnjẹ ti Orílẹ̀-Èdè Amẹ́ríkà, tí wọ́n tẹ̀ jáde lọ́dún 2006, ṣe sọ, àwọn màlúù ni orísun àkọ́kọ́ tí àwọn gáàsì amúnigbóná ń hù ní orílẹ̀-èdè náà. Wọn, bi o ti wa ni titan, ni bayi "ṣejade" awọn eefin eefin nipasẹ 18% diẹ sii ju gbogbo awọn ọkọ ayọkẹlẹ ni idapo.
Botilẹjẹpe gbigbe ẹran ode oni jẹ iduro fun 9% ti CO2 anthropogenic nikan, o nmu 65% ti nitric oxide, eyiti ilowosi si ipa eefin jẹ awọn akoko 265 ti o ga ju ti iye kanna ti CO2, ati 37% ti methane (ipin ti igbehin). jẹ 23 igba ti o ga). Awọn iṣoro miiran ti o nii ṣe pẹlu iṣelọpọ ẹran-ọsin ode oni pẹlu ibajẹ ile, ilo omi pupọ, ati idoti ti omi inu ile ati awọn ara omi. Bawo ni o ṣe ṣẹlẹ pe igbẹ ẹran, eyiti o jẹ agbegbe ti o ni ibatan si ayika ti iṣẹ eniyan (awọn malu jẹ koriko, ti wọn tun ṣe idapọmọra), bẹrẹ si ni ewu si gbogbo awọn igbesi aye lori aye?
Apakan idi naa ni pe jijẹ ẹran fun eniyan kọọkan ti di ilọpo meji ni 50 ọdun sẹhin. Ati pe niwọn igba ti awọn olugbe tun pọ si ni pataki ni akoko yii, lapapọ agbara ẹran pọ si ni awọn akoko 5. Nitoribẹẹ, a n sọrọ nipa awọn itọkasi apapọ - ni otitọ, ni awọn orilẹ-ede kan, ẹran, bi o ti jẹ alejo toje lori tabili, ti wa, lakoko ti awọn miiran, agbara ti pọ si ni ọpọlọpọ igba. Gẹgẹbi awọn asọtẹlẹ, ni 2000-2050. iṣelọpọ ẹran agbaye yoo pọ si lati 229 si 465 milionu toonu fun ọdun kan. Ipin pataki ti ẹran yii jẹ eran malu. Fún àpẹẹrẹ, ní Orílẹ̀-Èdè Amẹ́ríkà, nǹkan bí mílíọ̀nù 11 tọ́ọ̀nù rẹ̀ ni a ń jẹ lọ́dọọdún.
Bó ti wù kí oúnjẹ jẹ tó, àwọn èèyàn kì bá tí lè rí irú oúnjẹ bẹ́ẹ̀ rí bí àwọn màlúù àti àwọn ẹ̀dá alààyè mìíràn tí wọ́n ń lò fún oúnjẹ bá ń bá a lọ láti máa tọ́ wọn dàgbà lọ́nà àtijọ́, èyíinì ni nípa pípa agbo ẹran jẹ ní pápá oko omi àti fífàyè gba ẹyẹ náà láti sáré. larọwọto ni ayika awọn agbala. Ipele jijẹ ẹran ti o wa lọwọlọwọ ti di aṣeyọri nitori otitọ pe ni awọn orilẹ-ede ti iṣelọpọ, awọn ẹranko oko ti dẹkun lati ṣe itọju bi ẹda alãye, ṣugbọn ti bẹrẹ lati rii bi awọn ohun elo aise lati eyiti o jẹ dandan lati fun pọ ni èrè pupọ bi o ti ṣee. ni akoko ti o kuru ju ati ni iye owo ti o kere julọ. .
Awọn lasan ti yoo jiroro ni Yuroopu ati Amẹrika ni a pe ni “ogbin ile-iṣẹ” - iru-ọsin ti ile-iṣẹ. Awọn ẹya ara ẹrọ ti ọna ile-iṣẹ si igbega awọn ẹranko ni Iwọ-oorun jẹ ifọkansi giga, ilokulo pọ si ati aibikita pipe fun awọn iṣedede iṣe alakọbẹrẹ. Ṣeun si imudara iṣelọpọ yii, eran dawọ lati jẹ igbadun ati pe o wa fun ọpọlọpọ awọn olugbe. Sibẹsibẹ, eran olowo poku ni idiyele tirẹ, eyiti ko le ṣe iwọn nipasẹ eyikeyi owo. O jẹ sisan nipasẹ awọn ẹranko, ati awọn onibara ẹran, ati gbogbo aye wa.
American eran malu
Awọn malu pupọ lo wa ni Ilu Amẹrika ti o ba jẹ pe gbogbo wọn ni a tu silẹ sinu oko ni akoko kanna, lẹhinna ko si aaye ti o ku fun awọn ibugbe eniyan. Ṣugbọn awọn malu nikan ni apakan ti igbesi aye wọn ni awọn aaye-nigbagbogbo oṣu diẹ (ṣugbọn nigbakan ọdun diẹ, ti o ba ni orire). Lẹhinna wọn gbe lọ si awọn ipilẹ ti o sanra. Ni awọn ibi ifunni, ipo naa ti yatọ tẹlẹ. Nibi, iṣẹ-ṣiṣe ti o rọrun ati alakikanju ni a ṣe - ni awọn osu diẹ lati mu ẹran ti awọn malu wá si ipo ti o ni ibamu si itọwo gangan ti olumulo. Lori ipilẹ ti o sanra ti o ma n gun fun awọn maili nigbakan, awọn malu ti kun, iwuwo ara ti o lagbara, ti o jinlẹ ni maalu, ti o si fa ifunni ti o ni idojukọ gaan, ti o ni ọkà, egungun ati ounjẹ ẹja ati awọn ọrọ Organic miiran ti o jẹun.
Iru ounjẹ bẹẹ, ti o ni aibikita ni amuaradagba ati ti o ni awọn ọlọjẹ ti orisun ẹranko ti o jẹ ajeji si eto ounjẹ ti awọn malu, ṣẹda ẹru nla lori awọn ifun ti awọn ẹranko ati ṣe alabapin si awọn ilana bakteria iyara pẹlu dida methane kanna ti a mẹnuba loke. Ni afikun, ibajẹ ti maalu ti o ni amuaradagba jẹ pẹlu itusilẹ iye ti o pọ si ti nitric oxide.
Gẹgẹbi diẹ ninu awọn iṣiro, 33% ti ilẹ gbigbẹ ti aye ni a lo ni bayi lati gbin ọkà fun ifunni ẹran-ọsin. Ni akoko kanna, 20% ti awọn koriko ti o wa tẹlẹ ni iriri iparun ile ti o ṣe pataki nitori jijẹ koriko ti o pọ ju, ikọlu bàta ati ogbara. A ṣe iṣiro pe yoo gba to 1 kg ti ọkà lati dagba 16 kg ti ẹran malu ni Amẹrika. Awọn koriko ti o kere ju ti o dara fun jijẹ ati diẹ sii ẹran ti o jẹ, diẹ sii ọkà ni lati gbìn kii ṣe fun eniyan, ṣugbọn fun ẹran-ọsin.
Awọn orisun miiran ti igbẹ ẹran aladanla njẹ ni iyara isare ni omi. Ti o ba gba 550 liters lati gbe akara alikama kan, lẹhinna o gba 100 liters lati dagba ati ilana 7000 g ti eran malu ni ile-iṣẹ (ni ibamu si awọn amoye UN lori awọn orisun isọdọtun). Ni isunmọ bi omi ti eniyan ti o gba iwe ni gbogbo ọjọ n lo ni oṣu mẹfa.
Abajade pataki ti ifọkansi ti awọn ẹranko fun pipa lori awọn oko ile-iṣelọpọ omiran ti jẹ iṣoro gbigbe. A ni lati gbe ifunni lọ si awọn oko, ati awọn malu lati awọn papa-oko si awọn ipilẹ ti o sanra, ati ẹran lati awọn ile-ẹran si awọn ile-iṣelọpọ ẹran. Ni pataki, 70% ti gbogbo awọn malu ti o wa ni Ilu Amẹrika ni a pa ni awọn ile-ẹran nla 22, nibiti a ti gbe awọn ẹranko nigba miiran awọn ọgọọgọrun ibuso kuro. Awada ibanuje kan wa ti awọn malu Amẹrika jẹun ni pataki lori epo. Nitootọ, lati gba amuaradagba ẹran fun kalori, o nilo lati lo awọn kalori 1 ti idana (fun lafiwe: 28 kalori ti amuaradagba Ewebe nilo awọn kalori 1 nikan ti idana).
Awọn oluranlọwọ kemikali
O han gbangba pe ko si ibeere ti ilera ti awọn ẹranko pẹlu akoonu ile-iṣẹ - ijẹpọ, ijẹẹmu ti ko ni ẹda, aapọn, awọn ipo aitọ, yoo ti yege si pipa. Ṣugbọn paapaa eyi yoo jẹ iṣẹ ti o nira ti kemistri ko ba ṣe iranlọwọ fun eniyan. Ni iru awọn ipo bẹẹ, ọna kan ṣoṣo lati dinku iku ẹran-ọsin lati awọn akoran ati awọn parasites ni lilo oninurere ti awọn oogun apakokoro ati awọn ipakokoropaeku, eyiti a ṣe ni pipe lori gbogbo awọn oko ile-iṣẹ. Ni afikun, ni AMẸRIKA, awọn homonu ni a gba laaye ni ifowosi, iṣẹ-ṣiṣe ti eyiti o jẹ lati mu yara “ripening” ti ẹran, dinku akoonu ti o sanra ati pese ohun elo elege ti o nilo.
Ati ni awọn agbegbe miiran ti eka ẹran-ọsin AMẸRIKA, aworan naa jọra. Fun apẹẹrẹ, awọn ẹlẹdẹ ti wa ni pa ni cramps awọn aaye. Awọn irugbin ti o nireti ni ọpọlọpọ awọn oko ile-iṣelọpọ ni a gbe sinu awọn agọ ti o ni iwọn 0,6 × 2 m, nibiti wọn ko le yipada paapaa, ati lẹhin ibimọ ọmọ ti wa ni ẹwọn si ilẹ-ilẹ ni ipo ẹhin.
Awọn ọmọ malu ti a pinnu fun ẹran ni a gbe lati ibimọ sinu awọn agọ ti o ni ihamọ ti o ṣe idiwọ gbigbe, eyiti o fa atrophy iṣan ati ẹran naa gba sojurigindin elege pataki kan. Awọn adiye ti wa ni “iwapọ” ni awọn ile-ẹyẹ olopo-pupọ tobẹẹ ti wọn ko lagbara lati gbe.
Ni Yuroopu, ipo ti awọn ẹranko dara diẹ sii ju AMẸRIKA lọ. Fun apẹẹrẹ, lilo awọn homonu ati awọn oogun apakokoro kan ti ni idinamọ nibi, bakanna bi awọn agọ ti o rọ fun awọn ọmọ malu. Ilu Gẹẹsi ti yọkuro awọn ile-ọgbin ti o ni wiwọn ati pe o gbero lati yọkuro wọn nipasẹ ọdun 2013 ni Yuroopu continental. Bibẹẹkọ, mejeeji ni AMẸRIKA ati ni Yuroopu, ni iṣelọpọ ile-iṣẹ ti ẹran (bii wara ati awọn eyin), ipilẹ akọkọ wa kanna - lati gba ọja pupọ bi o ti ṣee lati mita onigun kọọkan, pẹlu aibikita pipe fun awọn ipo. ti eranko.
Labẹ awọn ipo wọnyi, iṣelọpọ jẹ igbẹkẹle patapata lori “awọn crutches kemikali” - awọn homonu, awọn oogun apakokoro, awọn ipakokoropaeku, ati bẹbẹ lọ, nitori gbogbo awọn ọna miiran lati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ati ṣetọju awọn ẹranko ni ilera to dara tan jade lati jẹ alailere.
Awọn homonu lori awo kan
Ni Orilẹ Amẹrika, awọn homonu mẹfa ni a gba laaye ni ifowosi fun awọn malu malu. Awọn wọnyi ni awọn homonu adayeba mẹta - estradiol, progesterone ati testosterone, bakanna bi awọn homonu sintetiki mẹta - zeranol (ṣe bi homonu abo abo), melengestrol acetate (homonu oyun) ati trenbolone acetate (homonu ibalopo ọkunrin). Gbogbo awọn homonu, pẹlu ayafi ti melengestrol, eyiti a fi kun si ifunni, ti wa ni itasi sinu etí ti awọn ẹranko, nibiti wọn wa fun igbesi aye, titi di pipa.
Titi di ọdun 1971, a tun lo diethylstilbestrol homonu ni Amẹrika, sibẹsibẹ, nigbati o wa ni jade pe o mu eewu ti idagbasoke awọn èèmọ buburu ati pe o le ni ipa ni odi ni ipa iṣẹ ibisi ti ọmọ inu oyun (awọn ọmọkunrin ati awọn ọmọbirin), o ti ni idinamọ. Nipa awọn homonu ti a lo ni bayi, agbaye ti pin si awọn ibudó meji. Ni EU ati Russia, a ko lo wọn ati pe a kà wọn si ipalara, lakoko ti o wa ni AMẸRIKA o gbagbọ pe ẹran pẹlu awọn homonu le jẹun laisi eyikeyi ewu. Tani o tọ? Ṣe awọn homonu ninu ẹran jẹ ipalara bi?
Yoo dabi pe ọpọlọpọ awọn nkan ipalara bayi wọ inu ara wa pẹlu ounjẹ, ṣe o tọ lati bẹru awọn homonu? Sibẹsibẹ, ọkan gbọdọ mọ pe awọn homonu adayeba ati sintetiki ti a fi sinu awọn ẹranko oko ni eto ti o jọra si awọn homonu eniyan ati ni iṣẹ-ṣiṣe kanna. Nitorinaa, gbogbo awọn ara ilu Amẹrika, laisi awọn alawẹwẹ, ti wa lori iru itọju homonu kan lati igba ewe. Awọn ara ilu Russia tun gba, niwon Russia n gbe eran wọle lati Amẹrika. Botilẹjẹpe, bi a ti ṣe akiyesi tẹlẹ, ni Russia, bii ninu EU, lilo awọn homonu ni ibi-ọsin ti ni idinamọ, awọn idanwo fun awọn ipele homonu ninu ẹran ti a gbe wọle lati ilu okeere ni a ṣe ni yiyan nikan, ati awọn homonu adayeba ti a lo lọwọlọwọ ni igbẹ ẹran jẹ iṣoro pupọ. lati ri, niwon nwọn indistinguishable lati awọn ara ile adayeba homonu.
Dajudaju, kii ṣe ọpọlọpọ awọn homonu wọ inu ara eniyan pẹlu ẹran. A ṣe ipinnu pe eniyan ti o jẹ 0,5 kg ti ẹran fun ọjọ kan gba afikun 0,5 μg ti estradiol. Niwọn igba ti gbogbo awọn homonu ti wa ni ipamọ ninu ọra ati ẹdọ, awọn ti o fẹran ẹran ati ẹdọ sisun gba nipa awọn akoko 2-5 iwọn lilo awọn homonu.
Fun lafiwe: egbogi iṣakoso ibi kan ni nipa 30 micrograms ti estradiol. Bi o ti le ri, awọn iwọn lilo ti awọn homonu ti a gba pẹlu ẹran jẹ igba mẹwa kere ju awọn itọju ailera lọ. Sibẹsibẹ, bi awọn iwadii aipẹ ti fihan, paapaa iyapa diẹ lati ifọkansi deede ti awọn homonu le ni ipa lori ẹkọ-ara ti ara. O ṣe pataki paapaa lati ma ṣe idamu iwọntunwọnsi homonu ni igba ewe, nitori ninu awọn ọmọde ti ko ti de ọdọ, ifọkansi ti awọn homonu ibalopo ninu ara jẹ kekere pupọ (sunmọ si odo) ati ilosoke diẹ ninu awọn ipele homonu ti lewu tẹlẹ. Ọkan yẹ ki o tun ṣọra nipa ipa ti awọn homonu lori ọmọ inu oyun ti o ndagba, nitori lakoko idagbasoke ọmọ inu oyun, idagba ti awọn sẹẹli ati awọn sẹẹli jẹ ilana nipasẹ iwọn awọn iwọn homonu deede.
O ti wa ni bayi mọ pe ipa ti awọn homonu jẹ pataki julọ lakoko awọn akoko pataki ti idagbasoke ọmọ inu oyun - awọn ohun ti a npe ni awọn aaye pataki, nigbati paapaa iyipada ti ko ṣe pataki ni ifọkansi homonu le ja si awọn abajade ti a ko le sọ tẹlẹ. O ṣe pataki pe gbogbo awọn homonu ti a lo ninu gbigbe ẹran kọja daradara nipasẹ idena ibi-ọmọ ati wọ inu ẹjẹ ọmọ inu oyun naa. Ṣugbọn, dajudaju, ibakcdun ti o tobi julọ ni ipa carcinogenic ti awọn homonu. O mọ pe awọn homonu ibalopo ṣe alekun idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn iru awọn sẹẹli tumo, gẹgẹbi akàn igbaya ninu awọn obinrin (estradiol) ati akàn pirositeti ninu awọn ọkunrin (testosterone).
Bibẹẹkọ, data lati awọn iwadii ajakale-arun ti o ṣe afiwe iṣẹlẹ ti akàn ni awọn ajẹwẹwẹ ati awọn ti njẹ ẹran jẹ ilodi pupọ. Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan ibatan ti o mọ, awọn miiran ko ṣe.
Awọn data iwunilori ni a gba nipasẹ awọn onimọ-jinlẹ lati Boston. Wọn rii pe eewu ti idagbasoke awọn èèmọ ti o gbẹkẹle homonu ninu awọn obinrin ni ibatan taara si jijẹ ẹran nigba ewe ati ọdọ. Awọn ẹran diẹ sii ti ounjẹ awọn ọmọde pẹlu, diẹ sii ni o ṣeese wọn ni idagbasoke awọn èèmọ bi awọn agbalagba. Ni Orilẹ Amẹrika, nibiti jijẹ ẹran “hormonal” ti ga julọ ni agbaye, awọn obinrin 40 n ku lati jẹjẹjẹ igbaya ni ọdun kọọkan ati pe 180 awọn ọran tuntun ni a ṣe ayẹwo.
egboogi
Ti a ba lo awọn homonu nikan ni ita EU (o kere ju labẹ ofin), lẹhinna a lo awọn egboogi ni gbogbo ibi. Ati pe kii ṣe lati ja kokoro arun nikan. Titi di aipẹ, awọn oogun apakokoro tun ni lilo pupọ ni Yuroopu lati mu idagbasoke awọn ẹranko dagba. Sibẹsibẹ, lati ọdun 1997 wọn ti yọkuro ati pe wọn ti fi ofin de bayi ni EU. Sibẹsibẹ, awọn oogun apakokoro ti oogun tun wa ni lilo. Wọn ni lati lo nigbagbogbo ati ni awọn abere nla - bibẹẹkọ, nitori ifọkansi giga ti awọn ẹranko, eewu wa ti itankale iyara ti awọn arun ti o lewu.
Awọn egboogi ti o wọ inu ayika pẹlu maalu ati egbin miiran ṣẹda awọn ipo fun ifarahan ti kokoro arun mutant pẹlu atako alailẹgbẹ si wọn. Awọn igara Escherichia coli ati Salmonella ti ko ni oogun apakokoro ni a ti mọ ni bayi ti o fa arun ti o lagbara ninu eniyan, nigbagbogbo pẹlu awọn abajade apaniyan.
Ewu igbagbogbo tun wa ti eto ajẹsara ailera ti o fa nipasẹ igbẹ ẹran ti o ni wahala ati lilo oogun aporo nigbagbogbo yoo ṣẹda awọn ipo ti o dara fun awọn ajakale-arun ti awọn arun ọlọjẹ bii arun ẹsẹ ati ẹnu. Awọn ibesile nla meji ti arun ẹsẹ-ati ẹnu ni a royin ni UK ni ọdun 2001 ati 2007 ni kete lẹhin ti EU ti kede agbegbe ti ko ni FMD ati pe a gba awọn agbe laaye lati dawọ fun awọn ẹranko ajesara si rẹ.
Awọn ipakokoro
Nikẹhin, o jẹ dandan lati darukọ awọn ipakokoropaeku - awọn nkan ti a lo lati ṣakoso awọn ajenirun ogbin ati awọn parasites ẹranko. Pẹlu ọna ile-iṣẹ ti iṣelọpọ ẹran, gbogbo awọn ipo ni a ṣẹda fun ikojọpọ wọn ni ọja ikẹhin. Ni akọkọ, wọn wọ wọn lọpọlọpọ lori awọn ẹranko lati koju awọn parasites ti, bii kokoro arun ati awọn ọlọjẹ, fẹran awọn ẹranko ti o ni eto ajẹsara ti ko lagbara, ti ngbe ni ẹrẹ ati awọn ipo ti o rọ. Síwájú sí i, àwọn ẹran tí wọ́n ń tọ́jú sáwọn oko ilé iṣẹ́ ẹ̀rọ kì í jẹ koríko tó mọ́, àmọ́ wọ́n ń jẹ ọkà, tí wọ́n sábà máa ń hù ní àwọn pápá tó yí oko ilé iṣẹ́ náà. A tun gba ọkà yii pẹlu lilo awọn ipakokoropaeku, ati ni afikun, awọn ipakokoropaeku wọ inu ile pẹlu maalu ati omi idoti, lati ibi ti wọn tun ṣubu sinu ọkà fodder.
Nibayi, o ti fi idi rẹ mulẹ pe ọpọlọpọ awọn ipakokoropaeku sintetiki jẹ awọn carcinogens ati fa awọn aiṣedeede aiṣedeede ti ọmọ inu oyun, aifọkanbalẹ ati awọn arun ara.
Awọn orisun omi oloro
Kii ṣe asan pe a ka Hercules pẹlu mimọ awọn iduro Augean fun iṣẹ kan. Nọmba nla ti herbivores, ti a pejọ pọ, gbe awọn ipele gigantic ti maalu. Ti o ba wa ni ibi-itọju ẹran-ọsin ti aṣa (sanlalu), maalu ṣe iranṣẹ bi ajile ti o niyelori (ati ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede tun bi idana), lẹhinna ni igbẹ ẹran ile-iṣẹ o jẹ iṣoro.
Bayi ni AMẸRIKA, ẹran-ọsin ṣe agbejade awọn akoko 130 diẹ sii egbin ju gbogbo olugbe lọ. Gẹgẹbi ofin, maalu ati egbin miiran lati awọn oko ile-iṣẹ ni a gba ni awọn apoti pataki, isalẹ eyiti o wa ni ila pẹlu ohun elo ti ko ni omi. Bí ó ti wù kí ó rí, ó sábà máa ń fọ́, nígbà ìkún-omi ìgbà ìrúwé, àgbẹ̀ wọ inú omi inú omi àti àwọn odò, àti láti ibẹ̀ wọ inú òkun. Awọn agbo ogun Nitrogen ti n wọ inu omi ṣe alabapin si idagbasoke iyara ti ewe, ti n gba atẹgun ti o lekoko ati idasi si ṣiṣẹda “awọn agbegbe ti o ku” ti o tobi ni okun, nibiti gbogbo ẹja ku.
Fun apẹẹrẹ, ni igba ooru ti 1999, ni Gulf of Mexico, nibiti Odò Mississippi ti nṣàn, ti a ti sọ di egbin lati awọn ọgọọgọrun ti awọn oko ile-iṣẹ, "agbegbe ti o ku" pẹlu agbegbe ti o fẹrẹ to 18 ẹgbẹrun km2 ni a ṣẹda. Ni ọpọlọpọ awọn odo ti o wa ni isunmọtosi si awọn oko-ọsin nla ati awọn ibi ifunni ni Amẹrika, awọn rudurudu ibisi ati hermaphroditism (iwaju awọn ami ti awọn akọ ati abo) nigbagbogbo ni a ṣe akiyesi ninu ẹja. Awọn ọran ati awọn arun eniyan ti o fa nipasẹ omi tẹ ni a ti doti ni a ti ṣe akiyesi. Ni awọn ipinlẹ nibiti awọn malu ati elede ti ṣiṣẹ julọ, a gba awọn eniyan niyanju lati ma mu omi tẹ ni kia kia lakoko awọn iṣan omi orisun omi. Laanu, awọn ẹja ati awọn ẹranko ko le tẹle awọn ikilọ wọnyi.
Ṣe o jẹ dandan lati “mu ati bori” Oorun bi?
Bi ibeere fun eran ṣe n dide, ireti diẹ ko si pe ogbin ẹran yoo pada si igba atijọ ti o dara, o fẹrẹẹ jẹ awọn akoko pastoral. Ṣugbọn awọn aṣa rere tun wa ni akiyesi. Ni mejeeji AMẸRIKA ati Yuroopu, nọmba ti n dagba ti eniyan ti o bikita kini awọn kemikali ti o wa ninu ounjẹ wọn ati bii wọn ṣe ni ipa lori ilera wọn.
Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, ohun ti a pe ni vegetarianism ti ilolupo n ni agbara siwaju ati siwaju sii, eyiti o jẹ ninu otitọ pe eniyan kọ lati jẹ awọn ọja ẹran ni ilodi si igbẹ ẹran ile-iṣẹ. Ijọpọ ni awọn ẹgbẹ ati awọn agbeka, awọn ajafitafita ti ajewewe ti ilolupo ṣe iṣẹ eto-ẹkọ, ti n ṣe afihan awọn ẹru ti gbigbe ẹran ile-iṣẹ si awọn alabara, n ṣalaye ipalara ti awọn oko ile-iṣẹ fa si agbegbe.
Iwa ti awọn dokita si ọna ajewewe ti tun yipada ni awọn ewadun aipẹ. Awọn onimọran ijẹẹmu ara ilu Amẹrika ti ṣeduro ajewebe bi iru ounjẹ ti o ni ilera julọ. Fun awọn ti ko le kọ ẹran, ṣugbọn tun ko fẹ lati jẹ awọn ọja ti awọn oko ile-iṣelọpọ, awọn ọja miiran wa tẹlẹ lori tita lati ẹran ti awọn ẹranko ti o dagba lori awọn oko kekere laisi awọn homonu, awọn egboogi ati awọn sẹẹli cramped.
Sibẹsibẹ, ni Russia ohun gbogbo yatọ. Lakoko ti agbaye n ṣe awari pe vegetarianism kii ṣe ilera nikan, ṣugbọn tun ni agbara ayika ati ti ọrọ-aje ju jijẹ ẹran lọ, awọn ara ilu Russia n gbiyanju lati mu jijẹ ẹran pọ si. Lati pade ibeere ti ndagba, ẹran ti wa ni agbewọle lati ilu okeere, nipataki lati AMẸRIKA, Kanada, Argentina, Brazil, Australia - awọn orilẹ-ede nibiti lilo awọn homonu ti jẹ ofin, ati pe o fẹrẹ jẹ gbogbo igbẹ ẹran ni ile-iṣẹ. Lẹ́sẹ̀ kan náà, àwọn ìpè láti “kọ́ ẹ̀kọ́ láti Ìwọ̀ Oòrùn kí wọ́n sì mú kí ẹran ọ̀sìn gbòòrò sí i” ti ń pariwo.
Nitootọ, gbogbo awọn ipo wa fun iyipada si igbẹ ẹran ile-iṣẹ lile ni Russia, pẹlu ohun pataki julọ - ifẹ lati jẹ awọn iwọn dagba ti awọn ọja ẹranko laisi ironu nipa bii wọn ṣe gba. Iṣelọpọ ti wara ati awọn ẹyin ni Russia ti pẹ ni ibamu si iru ile-iṣẹ (ọrọ naa “oko adie” jẹ faramọ si gbogbo eniyan lati igba ewe), o wa nikan lati ṣe iwapọ awọn ẹranko ati mu awọn ipo duro fun aye wọn. Iṣelọpọ ti awọn adiye broiler ti wa tẹlẹ ti fa soke si “awọn iṣedede iwọ-oorun” mejeeji ni awọn ofin ti awọn aye ifunmọ ati ni awọn ofin ti kikankikan ilokulo. Nitorinaa o ṣee ṣe pupọ pe Russia yoo ṣabọ ati bori Oorun ni awọn ofin ti iṣelọpọ ẹran. Ibeere naa jẹ - ni idiyele wo?