Warankasi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ olokiki julọ ni agbaye. O le jẹ rirọ ati lile, dun ati iyọ, ti a ṣe lati wara ti malu kan, ewurẹ, agutan, ẹfọn ati paapaa kẹtẹkẹtẹ kan. Ṣiṣe Warankasi le jẹ nija, nilo sũru, ati pẹlu ọpọlọpọ awọn ilana. Warankasi nigbakan dagba fun ọpọlọpọ awọn oṣu, tabi paapaa awọn ọdun. Laisi iyanilẹnu, ọpọlọpọ ninu wọn le tọsi iwuwo wọn ni wura.
Julọ gbowolori cheeses
Warankasi goolu gidi
Bíótilẹ o daju pe ọpọlọpọ awọn warankasi ti o niyelori ni agbaye, eyiti o di iru nitori awọn ẹya ara ẹrọ ti iṣelọpọ, julọ gbowolori ninu wọn ni a ṣe ni lilo wura gidi. Foodies Chees ṣafikun awọn flakes goolu si stilton nla ati idiyele ọja naa fọ gbogbo awọn igbasilẹ. Warankasi goolu, gbowolori julọ ni agbaye, n ta fun $ 2064 iwon kan.
Níwọ̀n bí wọ́n ti sábà máa ń ta àwọn wàràkàṣì olówó ńlá jù lọ ní Ìwọ̀ Oòrùn, ìwọ̀n òṣùwọ̀n wọn jẹ́ kìlógíráàmù. Ọkan iwon jẹ iwọn 500 giramu
warankasi Ketekete
Warankasi ti o niyelori ti o tẹle ni a ka si warankasi, eyiti a ṣe lati wara ti awọn kẹtẹkẹtẹ Balkan pataki ti ngbe nikan ni aye kan ni ibi ipamọ Zasavica, ti o wa lẹba odo ti orukọ kanna. Láti ṣe kìlógíráàmù kan péré (àwọn kan ń pè é ní olóòórùn) funfun àti wàràkàṣì tí ń fọ́, àwọn òṣìṣẹ́ ibi ìfun wàràkàṣì gbọ́dọ̀ fi ọwọ́ wàrà 25 liters ti wara. Warankasi Pule n ta fun $ 600-700 ni iwon kan.
Pule warankasi ti wa ni tita nipasẹ ipinnu lati pade nikan
"Elk" warankasi
Oko Moose ni ariwa Sweden nmu warankasi ti orukọ kanna lati wara ti awọn malu moose mẹta ti ngbe nibẹ. Orukọ awọn ẹranko naa ni Jullan, Okudu ati Helga, ati pe o gba wakati 2 lojumọ lati wara ọkan ninu wọn. Awọn malu Moose jẹ wara nikan lati May si Kẹsán. Warankasi dani jẹ iṣẹ ni awọn ile ounjẹ Swedish ti o bọwọ julọ ni idiyele ti o to $ 500-600 fun iwon kan. Awọn agbẹ ṣe agbejade diẹ sii ju 300 kilo ti warankasi fun ọdun kan.
Warankasi ẹṣin
Ọkan ninu awọn warankasi Ilu Italia ti o dara julọ ni a pe ni Caciocavallo Podolico, eyiti o tumọ si warankasi “ẹṣin”, botilẹjẹpe kii ṣe lati wara mare, ṣugbọn lati wara malu. Ni iṣaaju, warankasi ti wa ni ẹhin lori ẹhin ẹṣin kan lati ṣe erunrun lile lori rẹ. Botilẹjẹpe a ṣe Caciocavallo lati wara malu, a ko gba lati awọn malu lasan, ṣugbọn lati oriṣi pataki ti awọn malu, ti awọn nọmba ẹran wọn ko ju 25 ẹgbẹrun ati eyiti o jẹ wara nikan lati May si Oṣu Karun. Iye idiyele ikẹhin ti warankasi ti o ni irisi eso pia pẹlu erun didan ati koko ọra elege kan wa ni ayika $ 500 iwon kan.
"Oke" warankasi
Beaufort d'Été jẹ́ wàràkàṣì ilẹ̀ Faransé tí wọ́n fi wàrà màlúù tí wọ́n ń jẹ ládùúgbò kan ní àwọn ìsàlẹ̀ Òkè Alps Faransé. Lati gba kẹkẹ oyinbo kan ti o ṣe iwọn 40 kilo, o ni lati wara 500 liters ti wara lati 35 malu. Warankasi naa ti di arugbo fun bii ọdun kan ati idaji ati didùn, ororo, ọja oorun didun pẹlu awọn turari ti awọn eso ati awọn eso ni a gba. O le ra iwon kan ti Beaufort d'Été nipa sisanwo o kere ju $45.